第51章 佛跳牆出路，拿喬薛神醫
別慌，帶爹娘穿越古代後，用美食饞哭反派！ 作者：二球球 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早，天都還沒有亮，顧眠就起來開始收拾東西上小吃車。
“別說，有擺攤的味道了。”李淑蘭美滋滋地看著小吃車，開始幻想自己被“城管”追的樣子。
顧眠也不知道自己老媽居然在古代這種地方幻想“城管”這種東西，她轉頭就去把顧青黛給從被子裏麵揪起來。
顧青黛頂著個雞窩頭，揉著眼睛煩躁地喊：“顧眠！你幹什麽！天都沒有亮呢，你有毛病啊！昨天晚上叫我幫你絞肉餡，我纖纖玉手現在還疼呢，你……”
“起來賺錢了！”顧眠掀開顧青黛的被子，在她屁股上拍了一巴掌。
這個行為，就是當初李淑蘭叫顧眠起床的方式，完全被顧眠複製給顧青黛了。
顧青黛也不知怎麽了，聽見“錢”眼睛就發亮，爬起來一邊穿一邊擺著手指念叨：“我今天的任務是看著祖母，看著霍衡，等著那個姓薛的來給霍衡看病。”
顧眠剛要誇她兩句，就聽見了外麵的敲門聲。
“眠眠，沈庭柏來了！”
李淑蘭喊了一聲，顧眠就跑了出來。
沈庭柏帶了不少的人，除了趙掌櫃，還有幾個是顧眠都不認識的。
沈庭柏道：“我就不一一介紹了，其他們都是我天香樓的幾個分店的掌櫃，也算是吃遍了大江南北的老饕。顧眠，你的菜端出來的。能不能過關，還是他們說了算。”
顧青黛這會兒出來了，跟李淑蘭站在一起。
母女兩人緊張地貼著門，瞪大眼睛看著顧眠進了廚房，把甕抱出來。
“現在的溫度正好適合吃。”爐子上麵是文火，保證了溫度。
趙掌櫃幾個人見識過涼皮，串串，還有脆皮大腸這種特別的菜，倒是沒有說看不起顧眠，隻是非常的好奇，能做出什麽來。
等著顧眠把封口的荷葉打開，先是一股酒的芬香四溢，而後，混合了豬排，雞鴨肉，還有頂級名貴海鮮的濃稠葷鮮味，混合著淡淡的荷葉香味，十分霸道地裹挾住每個人的嗅覺。
大早上的，他們每個人為了保證能品嚐到菜最原本的味道，什麽都沒有吃。
現在光是聞到了這股味道，都足足的叫他們迫不及待地想要品嚐。
就連沈庭柏，都有些蠢蠢欲動的端來了碗筷，準備試試看。
顧眠用幹淨的湯勺舀出湯，出甕之後，金褐色的湯裹挾著濃鬱的葷香，釋放得更加濃厚且悠長綿綿不斷。
顧眠麵色淡定，絲毫沒有看見趙掌櫃幾個人，不斷地咽口水。
她將裏麵煨煮好的海貨全部撈出來，按照人頭擺放分發在湯碗裏麵。
這一碗做法繁複的天下第一湯，就完成了。
“幾位嚐嚐看。”
顧眠的話音一落，沈庭柏還沒有動手呢，趙掌櫃幾個人就迫不及待地端起了碗來。
一口下去，湯汁濃稠，膠質很重，可卻無比絲滑。酒香跟葷香還有鮮香混合，層次感吩咐且分明。
剛開始是骨湯跟雞湯的香，再是海鮮的鮮味，混合在一起，把一口湯的味道推上了最頂峰，極致的鮮美在顱被迸發。
沈庭柏垂著頭，閉了閉眼，濃鬱的鮮味在口中回旋上升，久久不散。
他吃了一口鮑魚：“軟糯彈牙，海參還保留了爽脆……每一樣食材，都保持了原有的口感，味道又跟湯水相互兼容，這是一道極品！”
趙掌櫃幾個吃得摸胡須，還道：“我趙某自問，跟著大少爺吃遍了大江南北，能把鮮味做到了如此極致的，我還是第一次見。這道菜叫……”
顧眠微微一笑：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這邊是天下第一湯，佛跳牆。”
“好！好詞句，天下第一湯，卻是當得起這個稱呼。我果然沒有找錯你，這種極致的美味，便是神佛聞到香味，都要破戒開葷的。”沈庭柏激動的站起來，恨不得狠狠地抱顧眠一下，可是礙著現在的身份，頓時有些手足無措起來。
“我已經把這道菜怎麽做，記錄下來了，你叫人拿去照著做。中間要是有問題，就隨時來找我。我不是在家裏，就是在店門口擺攤。工序比較多，需要的時間比較長。如果拿去的話，能等你做好嗎？”
沈庭柏道：“這個你隻管放心，是按照時間排序來的。用時少的後做，用時長的先做，確保能夠所有人一起完成，同時上菜。”
“這第一個菜解決了，後麵的兩個……”趙掌櫃嘿嘿地笑著看向了顧眠，手裏還端著碗不塞手。
沈庭柏一臉嫌棄地朝著趙掌櫃看了一眼，低聲罵了一句“沒用的老家夥”，轉頭就跟顧眠道：“後麵的兩樣菜，你需要什麽，就寫給我。”
顧眠道：“後麵的兩樣菜，我還需要想想，我會盡快，不會耽誤時間的。”
沈庭柏含笑點頭，心中大為滿意：“我這次真是賭對了，顧眠，你好好做後麵幾個菜，到時候我一樣早早的來。”
顧眠他們還要出去擺攤，他們留太久也不好。
趙掌櫃沒出息地抱起壇子：“我能不能帶走？”
顧眠原本是還想要留一點給爹娘的，可是她隻是個幫忙的，不好開口，隻能點了頭。
“走啦？全部帶著都走啦！”顧青黛衝到了桌子看錢，看著那一個個的碗，想要說會不會有誰剩下一點來。
結果一看——“這碗舔得比我洗的都幹淨！”
李淑蘭咽了咽口水，扒拉了一下顧青黛：“不許胡說！”
顧眠笑了笑：“娘，青黛，你們先收拾著，我出去送。”
說著，顧眠趁著他們沒注意，拿了個小碗，這就出去了。
沈庭柏剛跟趙掌櫃上馬車，看見顧眠來，還以為是來做什麽的。
顧眠卻不好意思地道：“能否要一碗湯，給我娘跟妹妹嚐嚐鮮？”
“你沒有自己留一點嗎？”沈庭柏大為感動，沒想到顧眠這麽誠信實在。
他接了碗，在馬車上打開甕，給顧眠倒了不少。
顧眠端著湯，朝著沈庭柏揮手：“多謝了！”
就在他們分別之時，一旁路過的薛神醫眼尖地看見了顧眠跟沈庭柏互動的畫麵。
“師父，現在要不要去給他們家診治？”藥童問薛神醫。
薛神醫道：“你看她還問沈家二少爺要飯，真是不要臉。我昨天也沒有給她什麽好臉，她還跟條狗眼巴巴的，居然好意思給我什麽肉夾饃？可見這種人，就是沒輕沒重沒見過世麵的賤骨頭。今天晚上去，叫她著急一會兒，省得叫她以為攀附上了沈家二少爺，就有臉了。”
“別說，有擺攤的味道了。”李淑蘭美滋滋地看著小吃車，開始幻想自己被“城管”追的樣子。
顧眠也不知道自己老媽居然在古代這種地方幻想“城管”這種東西，她轉頭就去把顧青黛給從被子裏麵揪起來。
顧青黛頂著個雞窩頭，揉著眼睛煩躁地喊：“顧眠！你幹什麽！天都沒有亮呢，你有毛病啊！昨天晚上叫我幫你絞肉餡，我纖纖玉手現在還疼呢，你……”
“起來賺錢了！”顧眠掀開顧青黛的被子，在她屁股上拍了一巴掌。
這個行為，就是當初李淑蘭叫顧眠起床的方式，完全被顧眠複製給顧青黛了。
顧青黛也不知怎麽了，聽見“錢”眼睛就發亮，爬起來一邊穿一邊擺著手指念叨：“我今天的任務是看著祖母，看著霍衡，等著那個姓薛的來給霍衡看病。”
顧眠剛要誇她兩句，就聽見了外麵的敲門聲。
“眠眠，沈庭柏來了！”
李淑蘭喊了一聲，顧眠就跑了出來。
沈庭柏帶了不少的人，除了趙掌櫃，還有幾個是顧眠都不認識的。
沈庭柏道：“我就不一一介紹了，其他們都是我天香樓的幾個分店的掌櫃，也算是吃遍了大江南北的老饕。顧眠，你的菜端出來的。能不能過關，還是他們說了算。”
顧青黛這會兒出來了，跟李淑蘭站在一起。
母女兩人緊張地貼著門，瞪大眼睛看著顧眠進了廚房，把甕抱出來。
“現在的溫度正好適合吃。”爐子上麵是文火，保證了溫度。
趙掌櫃幾個人見識過涼皮，串串，還有脆皮大腸這種特別的菜，倒是沒有說看不起顧眠，隻是非常的好奇，能做出什麽來。
等著顧眠把封口的荷葉打開，先是一股酒的芬香四溢，而後，混合了豬排，雞鴨肉，還有頂級名貴海鮮的濃稠葷鮮味，混合著淡淡的荷葉香味，十分霸道地裹挾住每個人的嗅覺。
大早上的，他們每個人為了保證能品嚐到菜最原本的味道，什麽都沒有吃。
現在光是聞到了這股味道，都足足的叫他們迫不及待地想要品嚐。
就連沈庭柏，都有些蠢蠢欲動的端來了碗筷，準備試試看。
顧眠用幹淨的湯勺舀出湯，出甕之後，金褐色的湯裹挾著濃鬱的葷香，釋放得更加濃厚且悠長綿綿不斷。
顧眠麵色淡定，絲毫沒有看見趙掌櫃幾個人，不斷地咽口水。
她將裏麵煨煮好的海貨全部撈出來，按照人頭擺放分發在湯碗裏麵。
這一碗做法繁複的天下第一湯，就完成了。
“幾位嚐嚐看。”
顧眠的話音一落，沈庭柏還沒有動手呢，趙掌櫃幾個人就迫不及待地端起了碗來。
一口下去，湯汁濃稠，膠質很重，可卻無比絲滑。酒香跟葷香還有鮮香混合，層次感吩咐且分明。
剛開始是骨湯跟雞湯的香，再是海鮮的鮮味，混合在一起，把一口湯的味道推上了最頂峰，極致的鮮美在顱被迸發。
沈庭柏垂著頭，閉了閉眼，濃鬱的鮮味在口中回旋上升，久久不散。
他吃了一口鮑魚：“軟糯彈牙，海參還保留了爽脆……每一樣食材，都保持了原有的口感，味道又跟湯水相互兼容，這是一道極品！”
趙掌櫃幾個吃得摸胡須，還道：“我趙某自問，跟著大少爺吃遍了大江南北，能把鮮味做到了如此極致的，我還是第一次見。這道菜叫……”
顧眠微微一笑：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這邊是天下第一湯，佛跳牆。”
“好！好詞句，天下第一湯，卻是當得起這個稱呼。我果然沒有找錯你，這種極致的美味，便是神佛聞到香味，都要破戒開葷的。”沈庭柏激動的站起來，恨不得狠狠地抱顧眠一下，可是礙著現在的身份，頓時有些手足無措起來。
“我已經把這道菜怎麽做，記錄下來了，你叫人拿去照著做。中間要是有問題，就隨時來找我。我不是在家裏，就是在店門口擺攤。工序比較多，需要的時間比較長。如果拿去的話，能等你做好嗎？”
沈庭柏道：“這個你隻管放心，是按照時間排序來的。用時少的後做，用時長的先做，確保能夠所有人一起完成，同時上菜。”
“這第一個菜解決了，後麵的兩個……”趙掌櫃嘿嘿地笑著看向了顧眠，手裏還端著碗不塞手。
沈庭柏一臉嫌棄地朝著趙掌櫃看了一眼，低聲罵了一句“沒用的老家夥”，轉頭就跟顧眠道：“後麵的兩樣菜，你需要什麽，就寫給我。”
顧眠道：“後麵的兩樣菜，我還需要想想，我會盡快，不會耽誤時間的。”
沈庭柏含笑點頭，心中大為滿意：“我這次真是賭對了，顧眠，你好好做後麵幾個菜，到時候我一樣早早的來。”
顧眠他們還要出去擺攤，他們留太久也不好。
趙掌櫃沒出息地抱起壇子：“我能不能帶走？”
顧眠原本是還想要留一點給爹娘的，可是她隻是個幫忙的，不好開口，隻能點了頭。
“走啦？全部帶著都走啦！”顧青黛衝到了桌子看錢，看著那一個個的碗，想要說會不會有誰剩下一點來。
結果一看——“這碗舔得比我洗的都幹淨！”
李淑蘭咽了咽口水，扒拉了一下顧青黛：“不許胡說！”
顧眠笑了笑：“娘，青黛，你們先收拾著，我出去送。”
說著，顧眠趁著他們沒注意，拿了個小碗，這就出去了。
沈庭柏剛跟趙掌櫃上馬車，看見顧眠來，還以為是來做什麽的。
顧眠卻不好意思地道：“能否要一碗湯，給我娘跟妹妹嚐嚐鮮？”
“你沒有自己留一點嗎？”沈庭柏大為感動，沒想到顧眠這麽誠信實在。
他接了碗，在馬車上打開甕，給顧眠倒了不少。
顧眠端著湯，朝著沈庭柏揮手：“多謝了！”
就在他們分別之時，一旁路過的薛神醫眼尖地看見了顧眠跟沈庭柏互動的畫麵。
“師父，現在要不要去給他們家診治？”藥童問薛神醫。
薛神醫道：“你看她還問沈家二少爺要飯，真是不要臉。我昨天也沒有給她什麽好臉，她還跟條狗眼巴巴的，居然好意思給我什麽肉夾饃？可見這種人，就是沒輕沒重沒見過世麵的賤骨頭。今天晚上去，叫她著急一會兒，省得叫她以為攀附上了沈家二少爺，就有臉了。”