第三十二章：香煎珠蟞魚柳
廚神：我的食譜山海經 作者：吐司匹林 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“把外套脫下來吧，這樣方便一點。”蘇瑤看著這個比自己高一個頭的男人。
寬鬆的衣服也遮不住張明川黃金比例般的身材，蘇瑤拿著卷尺記錄起了張明川的身體數據。
“臂長……、臂圍……、肩寬……、胸圍……、腰圍……、臀圍……、腿圍……、腿長……”
還從未被女生如此摸過全身的張明川，就這樣把第一次獻給了眼前這個嬌小可愛卻認真工作的女孩。
“喔，你身材的比例……蠻不錯的嘛，而且剛才摸起來緊實流暢，平時有經常鍛煉哦。”蘇瑤為了活躍氣氛調笑的說道。
麵對異性調笑缺乏經驗的張明川不由得微微臉紅，隻有這時才恨為什麽要把皮膚煉化的這麽白皙，黑點就看不出來臉紅了。
蘇瑤看眼前這個天生海王的帥氣男生居然比她一個女孩子還害羞，頓感十分有趣，語言進攻也更加自然。
調笑間不由得分神，一不小心摸到了張明川衣服下的腹肌。這個剛才還在開車，實際上也沒多少經驗的女孩，也不由的臉紅，玩笑也戛然而止。
“都量完了，咱們出去吧，別讓君君等太久了。”蘇瑤收起卷尺，快步離開了量衣間。
君君帶你吃西京看著兩人麵色微紅的從量衣間中一前一後走出，也沒多想，上前說道：“張大廚，你看這正好到了晚餐時間了，給你個同時請兩個美女共進晚餐的機會。”
“為了今天下午的遲到，你不說我也想主動提出來呢，還有蘇小姐，接下來一段時間都要辛苦你了，一起去吃個飯吧。”張明川說道。
“算你識相，瑤瑤，一起去嘛，反正有人請客，不吃白不吃。”君君帶你吃西京轉而對著蘇瑤說道。
“好吧，等我去換身衣服。”蘇瑤想了想後還是答應了下來。
本來這三個人就算單獨出現在馬路上就會有很高回頭率，一男二女的組合就更吸引人眼球了，吃了一頓樸實無華的晚飯後，已經到了晚上九點多了，此處省略五千字……。
第二天早上一覺醒來的張明川感覺神清氣爽。
來到神秘空間，兩扇玄牝之門上的文字也發生了新的變化。
“葛山之首，無草木。澧水出焉，東流注於餘澤，其中多珠鱉魚，其狀如肺而有目，六足有珠，其味酸甘，食之無癘。”右側的玄牝之門顯示。
“請製作出【完美品質的香煎珠鱉魚柳】，提示：食用珠鱉魚可有效消殺多種流行病毒，烹飪時可加適量魚珠。”左側玄牝之門顯示。
“我還以為朱獳之後的捕獵難度會越來越高，看來不是如此，可食用異獸也有強弱之分。”張明川看到獵物又變成了一種魚後說道。
張明川取出背包中的長期野外生存所需的物品，又重新拿出了之前準備的漁具，魚竿、漁網雙管齊下。
收拾完成的張明川便再次來到了洪荒世界之中。
“水脈如此發達卻不生草木，這洪荒世界真是各種各樣的山都有啊。”張明川剛到葛山後，看見四周的環境後感歎道。
遠處轟隆隆的水聲引起了張明川的注意。
不同於之前山峰的山間小溪，澧水源頭河道上百米，湧湧澎湃的水流從山上流出，看不見底的河水中，珠蟞魚就潛藏在其中。
河底珠鱉魚扁平的身體隨著水流上下起伏，成群結隊的向著餘澤遊去。
沿著澧水源頭的主流向下走去，走了近二十公裏，激蕩的河水才開始逐漸變得平靜，但是仍有二十米深的河水，靠著在河邊撒網隻怕沒什麽大用。
繼續向著下遊走去，捕魚技術越來越熟練的張明川，終於找到了一處適合釣魚的釣點，一處平靜的河灣，簡直就是湍急河流中珠蟞魚的休息勝地。
河灣裏休息的珠蟞魚看著從天而降的魚餌，認為這是上天的恩賜，不大一會，張明川就釣上來了五條大小不一的珠蟞魚。
“原來六足指的是腹部下的六片魚鰭，我還以為真的是張了六隻腳的魚呢。”張明川看著魚簍裏扁平且身寬的珠蟞魚說道。
“叮叮咚咚”剛換了新環境的珠蟞魚，緊張的從魚鰭根部排出乳白色的圓珠，圓珠稱規則的渾圓狀，張明川拿起一顆，感覺跟珍珠差不多，隻是比珍珠更軟一些。
輕鬆順利捕獲到珠蟞魚的張明川回到了神秘空間之中。
已經上架了兩道魚類菜品的張明川，對於魚的處理，可謂是熟能生巧，刮淨魚鱗，見掉魚鰭，劃開魚腹。
珠蟞魚體內有一個珠囊占據了它腹部很大一部分空間，取出珠囊，內壁中掛滿了未成形的魚珠，輕輕一捏感覺像是果凍一樣q彈。
清理幹淨魚腹內的內髒和血液，珠蟞魚的魚肉呈現出一種淡淡的粉紅色。
張明川取出珠蟞魚扁平身體裏的魚排，用薑絲、蒜頭、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽塗抹均勻，碼味2個小時。
最後把魚排撲上幹澱粉，放到煎鍋中小火煎三四分鍾後，煎到表麵金黃，翻麵繼續煎。
煎好的珠蟞魚排取出後，切成條，撒上魚珠粉、黑胡椒粉、以及些許檸檬汁。
一份簡單的香煎珠鱉魚柳就做好了。
【一份沒有處理魚肉，魚珠效果減半的香煎珠鱉魚柳】
“第一條魚就這麽失敗了，看來最後直接把碾成粉的魚珠當調料一樣撒上去是錯誤答案。”張明川看著玄牝之門的評定結果說道。
“珠蟞魚其味酸甘，剛才嚐過以後的確是魚肉發酸，酸中帶甘，這種酸味感覺像是從魚肉絲絲紋理中散發出來的一樣，很難靠單純的清洗處理幹淨，而最後的甘則是在嘴裏咀嚼魚肉時發揮出來的甘甜。”張明川吃著失敗的煎魚柳細細品味後說道。
“我知道了！”張明川的腦中突然閃過一道靈感，如同小當家附體，眼中冒出一道精光。
張明川想到了處理方法，重新處理幹淨一條珠蟞魚，沒有再直接碼味，而是把魚排剁成魚糜，隨著張明川一刀刀的落下，魚肉中的酸味在接觸到空氣後漸漸揮發，而魚肉本身的甘甜也在這一刀刀中釋放了出來。
剁好魚糜後，張明川加入調味料，魚珠粉、鹽、白糖、黑胡椒粉，攪拌均勻，最後加熱定型，一塊料理好的珠蟞魚排就做好了。
剩下的步驟如同上次一樣，隻是最後不用再撒黑胡椒粉，隻滴上少許檸檬汁。
找對了方法的張明川在改善了魚糜的細膩程度、蒸製時間、調料比例後。
終於在第四次製作時得到了一份【完美品質的香煎珠蟞魚柳】。
“我感覺現在製作的菜品，對食材的認知要求更高了，單一的借鑒現世界中料理方法並不再完全適用了，其中更考驗我對食材的了解程度，從而對烹飪做法進行相應的改變，才能得到玄牝之門的認可。”張明川發現以前照菜譜做菜的行為好像有點行不通了。
“以後的菜譜隻能適當參考，而我要做的則是創造出菜譜的人。”這也是東華國每個廚師的夢想，創造出獨屬於自己的菜，可被稱為大師；而創造出五道以上得到認可的菜，則可以稱之為國手了。
“功效介紹這珠蟞魚能有效消殺多種病毒，可以說是目前效果最容易體現出來的菜了，不過到底能到什麽程度，還不能確定，最好能找個人試驗一下才放心。”與之前增強體質、增強精神的效果不同，很多人多精神體質的輕微增長都是感覺不出來的，而日積月累下也多是潛移默化的接受了，就如同體重變化一樣，如果不用照片記錄，自己也很難感覺出自己的變化有多大，但是多年不見的老朋友一見麵就能發現你的變化。
正打算離開神秘空間的張明川，突然瞥見了秘寶格旁邊放著的兩個裝滿了晶液的塑料水瓶。
“昨天下午訂衣服吃飯，忙的都忘記上次采集的晶液了。”張明川決定找玄牝之門驗證一下這些晶液有什麽用處。
端著倒到盤子裏的晶液，張明川走到了玄牝之門的麵前。
“……”張明川等了一會一看沒反應，隻好又回到了廚房，把晶液倒在了一盤第三次失敗的香煎珠蟞魚柳裏。
“這次總行了吧。”張明川又端著加了料的香煎珠蟞魚柳來到了玄牝之門前。
【一份摻入了初級異獸靈材的、魚肉處理不夠均勻的、白糖放多了的、少蒸了二十秒的香煎珠蟞魚柳】
“初級異獸靈材？”與之前相比，細心的張明川很快的發現了評價中的不同之處。
“不是給人吃的？難怪我收集的時候沒有大白蛇它們那種衝動的感覺，隻是不知道現世界中的普通動物能不能吃得了這初級異獸靈材。”看著手中裝著晶液的瓶子，張明川不由得想到了一直生活在他胡同裏的那隻流浪大橘貓。
寬鬆的衣服也遮不住張明川黃金比例般的身材，蘇瑤拿著卷尺記錄起了張明川的身體數據。
“臂長……、臂圍……、肩寬……、胸圍……、腰圍……、臀圍……、腿圍……、腿長……”
還從未被女生如此摸過全身的張明川，就這樣把第一次獻給了眼前這個嬌小可愛卻認真工作的女孩。
“喔，你身材的比例……蠻不錯的嘛，而且剛才摸起來緊實流暢，平時有經常鍛煉哦。”蘇瑤為了活躍氣氛調笑的說道。
麵對異性調笑缺乏經驗的張明川不由得微微臉紅，隻有這時才恨為什麽要把皮膚煉化的這麽白皙，黑點就看不出來臉紅了。
蘇瑤看眼前這個天生海王的帥氣男生居然比她一個女孩子還害羞，頓感十分有趣，語言進攻也更加自然。
調笑間不由得分神，一不小心摸到了張明川衣服下的腹肌。這個剛才還在開車，實際上也沒多少經驗的女孩，也不由的臉紅，玩笑也戛然而止。
“都量完了，咱們出去吧，別讓君君等太久了。”蘇瑤收起卷尺，快步離開了量衣間。
君君帶你吃西京看著兩人麵色微紅的從量衣間中一前一後走出，也沒多想，上前說道：“張大廚，你看這正好到了晚餐時間了，給你個同時請兩個美女共進晚餐的機會。”
“為了今天下午的遲到，你不說我也想主動提出來呢，還有蘇小姐，接下來一段時間都要辛苦你了，一起去吃個飯吧。”張明川說道。
“算你識相，瑤瑤，一起去嘛，反正有人請客，不吃白不吃。”君君帶你吃西京轉而對著蘇瑤說道。
“好吧，等我去換身衣服。”蘇瑤想了想後還是答應了下來。
本來這三個人就算單獨出現在馬路上就會有很高回頭率，一男二女的組合就更吸引人眼球了，吃了一頓樸實無華的晚飯後，已經到了晚上九點多了，此處省略五千字……。
第二天早上一覺醒來的張明川感覺神清氣爽。
來到神秘空間，兩扇玄牝之門上的文字也發生了新的變化。
“葛山之首，無草木。澧水出焉，東流注於餘澤，其中多珠鱉魚，其狀如肺而有目，六足有珠，其味酸甘，食之無癘。”右側的玄牝之門顯示。
“請製作出【完美品質的香煎珠鱉魚柳】，提示：食用珠鱉魚可有效消殺多種流行病毒，烹飪時可加適量魚珠。”左側玄牝之門顯示。
“我還以為朱獳之後的捕獵難度會越來越高，看來不是如此，可食用異獸也有強弱之分。”張明川看到獵物又變成了一種魚後說道。
張明川取出背包中的長期野外生存所需的物品，又重新拿出了之前準備的漁具，魚竿、漁網雙管齊下。
收拾完成的張明川便再次來到了洪荒世界之中。
“水脈如此發達卻不生草木，這洪荒世界真是各種各樣的山都有啊。”張明川剛到葛山後，看見四周的環境後感歎道。
遠處轟隆隆的水聲引起了張明川的注意。
不同於之前山峰的山間小溪，澧水源頭河道上百米，湧湧澎湃的水流從山上流出，看不見底的河水中，珠蟞魚就潛藏在其中。
河底珠鱉魚扁平的身體隨著水流上下起伏，成群結隊的向著餘澤遊去。
沿著澧水源頭的主流向下走去，走了近二十公裏，激蕩的河水才開始逐漸變得平靜，但是仍有二十米深的河水，靠著在河邊撒網隻怕沒什麽大用。
繼續向著下遊走去，捕魚技術越來越熟練的張明川，終於找到了一處適合釣魚的釣點，一處平靜的河灣，簡直就是湍急河流中珠蟞魚的休息勝地。
河灣裏休息的珠蟞魚看著從天而降的魚餌，認為這是上天的恩賜，不大一會，張明川就釣上來了五條大小不一的珠蟞魚。
“原來六足指的是腹部下的六片魚鰭，我還以為真的是張了六隻腳的魚呢。”張明川看著魚簍裏扁平且身寬的珠蟞魚說道。
“叮叮咚咚”剛換了新環境的珠蟞魚，緊張的從魚鰭根部排出乳白色的圓珠，圓珠稱規則的渾圓狀，張明川拿起一顆，感覺跟珍珠差不多，隻是比珍珠更軟一些。
輕鬆順利捕獲到珠蟞魚的張明川回到了神秘空間之中。
已經上架了兩道魚類菜品的張明川，對於魚的處理，可謂是熟能生巧，刮淨魚鱗，見掉魚鰭，劃開魚腹。
珠蟞魚體內有一個珠囊占據了它腹部很大一部分空間，取出珠囊，內壁中掛滿了未成形的魚珠，輕輕一捏感覺像是果凍一樣q彈。
清理幹淨魚腹內的內髒和血液，珠蟞魚的魚肉呈現出一種淡淡的粉紅色。
張明川取出珠蟞魚扁平身體裏的魚排，用薑絲、蒜頭、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽塗抹均勻，碼味2個小時。
最後把魚排撲上幹澱粉，放到煎鍋中小火煎三四分鍾後，煎到表麵金黃，翻麵繼續煎。
煎好的珠蟞魚排取出後，切成條，撒上魚珠粉、黑胡椒粉、以及些許檸檬汁。
一份簡單的香煎珠鱉魚柳就做好了。
【一份沒有處理魚肉，魚珠效果減半的香煎珠鱉魚柳】
“第一條魚就這麽失敗了，看來最後直接把碾成粉的魚珠當調料一樣撒上去是錯誤答案。”張明川看著玄牝之門的評定結果說道。
“珠蟞魚其味酸甘，剛才嚐過以後的確是魚肉發酸，酸中帶甘，這種酸味感覺像是從魚肉絲絲紋理中散發出來的一樣，很難靠單純的清洗處理幹淨，而最後的甘則是在嘴裏咀嚼魚肉時發揮出來的甘甜。”張明川吃著失敗的煎魚柳細細品味後說道。
“我知道了！”張明川的腦中突然閃過一道靈感，如同小當家附體，眼中冒出一道精光。
張明川想到了處理方法，重新處理幹淨一條珠蟞魚，沒有再直接碼味，而是把魚排剁成魚糜，隨著張明川一刀刀的落下，魚肉中的酸味在接觸到空氣後漸漸揮發，而魚肉本身的甘甜也在這一刀刀中釋放了出來。
剁好魚糜後，張明川加入調味料，魚珠粉、鹽、白糖、黑胡椒粉，攪拌均勻，最後加熱定型，一塊料理好的珠蟞魚排就做好了。
剩下的步驟如同上次一樣，隻是最後不用再撒黑胡椒粉，隻滴上少許檸檬汁。
找對了方法的張明川在改善了魚糜的細膩程度、蒸製時間、調料比例後。
終於在第四次製作時得到了一份【完美品質的香煎珠蟞魚柳】。
“我感覺現在製作的菜品，對食材的認知要求更高了，單一的借鑒現世界中料理方法並不再完全適用了，其中更考驗我對食材的了解程度，從而對烹飪做法進行相應的改變，才能得到玄牝之門的認可。”張明川發現以前照菜譜做菜的行為好像有點行不通了。
“以後的菜譜隻能適當參考，而我要做的則是創造出菜譜的人。”這也是東華國每個廚師的夢想，創造出獨屬於自己的菜，可被稱為大師；而創造出五道以上得到認可的菜，則可以稱之為國手了。
“功效介紹這珠蟞魚能有效消殺多種病毒，可以說是目前效果最容易體現出來的菜了，不過到底能到什麽程度，還不能確定，最好能找個人試驗一下才放心。”與之前增強體質、增強精神的效果不同，很多人多精神體質的輕微增長都是感覺不出來的，而日積月累下也多是潛移默化的接受了，就如同體重變化一樣，如果不用照片記錄，自己也很難感覺出自己的變化有多大，但是多年不見的老朋友一見麵就能發現你的變化。
正打算離開神秘空間的張明川，突然瞥見了秘寶格旁邊放著的兩個裝滿了晶液的塑料水瓶。
“昨天下午訂衣服吃飯，忙的都忘記上次采集的晶液了。”張明川決定找玄牝之門驗證一下這些晶液有什麽用處。
端著倒到盤子裏的晶液，張明川走到了玄牝之門的麵前。
“……”張明川等了一會一看沒反應，隻好又回到了廚房，把晶液倒在了一盤第三次失敗的香煎珠蟞魚柳裏。
“這次總行了吧。”張明川又端著加了料的香煎珠蟞魚柳來到了玄牝之門前。
【一份摻入了初級異獸靈材的、魚肉處理不夠均勻的、白糖放多了的、少蒸了二十秒的香煎珠蟞魚柳】
“初級異獸靈材？”與之前相比，細心的張明川很快的發現了評價中的不同之處。
“不是給人吃的？難怪我收集的時候沒有大白蛇它們那種衝動的感覺，隻是不知道現世界中的普通動物能不能吃得了這初級異獸靈材。”看著手中裝著晶液的瓶子，張明川不由得想到了一直生活在他胡同裏的那隻流浪大橘貓。