“啊？這個……”
楊一暖這會兒的表情略顯尷尬，他還真就被二叔給問住了。
事實上自從他把二叔接回來之後，讓二叔在店裏幫忙開始。
關於他們家這進貨的來源，他從來沒讓父母和二叔細說過，就怕二叔多想。
沒想到二叔還是自己‘猜’出來了。
本來這個漢堡店呢，他剛開始也沒想著能做多大。
一來就是給父母找個營生，二來也是為了給自己從異界搞來的錢，找個合法的來源掩飾。
可哪想到，現在生意越做越火，已經到了要開分店的地步。
而按照他的想法，開個三五家，甚至覆蓋整個巴州就了不得了。
再往多了說要擴張到全國，他也就是口嗨而已。
可沒想到二叔卻當真了，這會兒二叔的態度很嚴肅。
“小暖，二叔我也算自己做過老板的人，我對咱們現在做的這個漢堡生意，可是非常看好的。”
“雖然咱們家的漢堡店才做了幾天，可我發現這個生意非常有潛力。”
“首先就是他出餐快，而且大部分原料，都是半成品，這就節省了大量的時間。”
“其次就這種店因為帶有強大的外帶屬性，所以客人點餐後，如果店裏沒有位置。”
“客人還可以選擇外帶，因為他很方便就餐，這樣翻台率這個概念，對餐廳影響就不大。”
“再有就是做法簡單，類型也簡單，不需要大廚，這樣就大大降低了人工成本。”
“所以這種快餐，就大大符合現代快節奏都市生活的屬性。”
“縱觀我們身邊的幾個鄰居，想倭國，棒國，這種洋快餐在經過本地改良之後，都非常流行。”
“所以，如果我們認真把這家快餐店做好，那將來真的有可能開遍全國的……”
不得不說二叔還真是個老江湖，楊一暖對這漢堡店就是走一天看一天，可二叔卻想了這麽多。
而且聽他這麽一說，楊一暖突然對自己家的漢堡店未來的發展充滿了信心。
“不過……”
接下來二叔卻是話鋒一轉。
“不過，如果今後咱們的漢堡店連鎖越開越多，以後勢必就要走向正規化，公司化經營。”
“可到了那一步，你這進貨這一塊，還能像現在這麽糊弄嗎？”
“到時候萬一有人眼紅你，給你舉報一個進貨來源不明，引來工商這麽一查，你覺得你大量使用走私肉這件事，還能蓋得住嗎？”
二叔不說還好，這一說，原本心情不錯的楊一暖，頓時冷汗就都下來了。
是啊！正所謂同行是冤家，你要說咱們國內這些同行。
和你正麵競爭不行的時候，他就會弄些歪門邪道來搞你。
最關鍵是，他這店還並不是無懈可擊，現在他的漢堡店為啥能這麽火？
靠的無非就是舍得每天出打折的單品來引流啊！
而這些單品，很多都是平價甚至賠本的，這要是別家哪個敢這麽幹？
早就賠垮了，可他們家卻能挺得住，不就是因為他們“肉餅”的成本趨近於零嘛！
這世上可沒有不透風的牆，現在他們家是家族生意還好，沒人會往外說。
以後開分店了，勢必要雇傭更多的員工，萬一有人收買員工，或者某個心懷不軌的員工給你搞個爆料，那不就抓瞎了？
“所以啊，咱們必須未雨綢繆…”
看到楊一暖神情認真了起來，二叔知道楊一暖是聽進去了。
於是就順水推舟繼續說道：“其實我這次之所以這麽急著回去，也是有原因的。”
“我就是想回去把咱們家的地拿回來，好好用上，如果可以的話，再把我以前的牛場撿起來。”
“隻要有了這養殖場，以後你的進貨來源就不用擔心了，咱們自己就可以完成一個商業閉環…”
楊一暖聽了眼睛頓時又亮了，然後看著二叔嘿嘿一笑。
“行啊！二叔，沒想到你居然連商業閉環都知道…”
“滾蛋吧，混小子，你二叔我隻是裝瘋，又不是真的瘋了…”
二叔給楊一暖交了底，楊一暖這會兒的感覺，就好像是任督二脈突然被打通了一般。
以前他支持爸媽做生意，那都是走一步看一步，從沒想過這麽遠。
哪怕和父母說，要把漢堡店開成連鎖，開遍全國，可也就是在口嗨，在哄父母開心。
因為如果真要讓他開遍全國的話，他都不知道該怎麽操作。
而且他也知道，那是不可能的，畢竟他這店裏用的肉都是走私來的。
如果生意做得越大，曝光的危險就越高，而他也想不到什麽太好的解決辦法，所以也就隻能過一天算一天。
沒想到，二叔居然主動幫他想出了一個解決的辦法。
而這件事如果做成了，那他們家就在老家有了自己的養殖基地。
以後這肉的出處就有來源了，從主材進貨，到前端銷售，就完成了一個商業閉環。
既不用怕被別人卡脖子，也不用怕有人打黑槍舉報了。
到那時他們的漢堡先生連鎖，就可以揚帆起航，全國擴張了…
不過想要完成這個閉環，那就必須要幹到了趙家，把二叔失去的一切都拿回來。
“想當年，自從我出事之後，我承包的養牛場就荒廢了，那可是一塊好地。”
“前些年我私下裏找人流轉了出去，沒成想這些地兜兜轉轉，現在又被趙家人給租了下去。”
“給的地租很低，而他們則繼續在那塊地上搞養牛。”
“現在該是把這塊地拿回來了，而且咱們家老宅後麵那兩座山頭，也是咱們家的。”
“你爺爺還在的時候，咱們在山上中了不少果樹。後來你爸爸進城打工。”
“我也嫌棄，種果樹不掙錢，就沒怎麽管，現在那兩座山，還在那裏扔著呢！”
二叔突然提起那兩個山頭，也是聽得楊一暖一愣。
確實小時候爺爺還在的時候，那兩個山頭可是老爺子的命根子。
他小時候沒少吃爺爺種的蘋果和梨，可惜後來二叔和老爸都不願意伺候果園。
而且有幾年化肥漲價，水果又買不上價，爺爺走後，這果園就荒廢了。
楊一暖這會兒的表情略顯尷尬，他還真就被二叔給問住了。
事實上自從他把二叔接回來之後，讓二叔在店裏幫忙開始。
關於他們家這進貨的來源，他從來沒讓父母和二叔細說過，就怕二叔多想。
沒想到二叔還是自己‘猜’出來了。
本來這個漢堡店呢，他剛開始也沒想著能做多大。
一來就是給父母找個營生，二來也是為了給自己從異界搞來的錢，找個合法的來源掩飾。
可哪想到，現在生意越做越火，已經到了要開分店的地步。
而按照他的想法，開個三五家，甚至覆蓋整個巴州就了不得了。
再往多了說要擴張到全國，他也就是口嗨而已。
可沒想到二叔卻當真了，這會兒二叔的態度很嚴肅。
“小暖，二叔我也算自己做過老板的人，我對咱們現在做的這個漢堡生意，可是非常看好的。”
“雖然咱們家的漢堡店才做了幾天，可我發現這個生意非常有潛力。”
“首先就是他出餐快，而且大部分原料，都是半成品，這就節省了大量的時間。”
“其次就這種店因為帶有強大的外帶屬性，所以客人點餐後，如果店裏沒有位置。”
“客人還可以選擇外帶，因為他很方便就餐，這樣翻台率這個概念，對餐廳影響就不大。”
“再有就是做法簡單，類型也簡單，不需要大廚，這樣就大大降低了人工成本。”
“所以這種快餐，就大大符合現代快節奏都市生活的屬性。”
“縱觀我們身邊的幾個鄰居，想倭國，棒國，這種洋快餐在經過本地改良之後，都非常流行。”
“所以，如果我們認真把這家快餐店做好，那將來真的有可能開遍全國的……”
不得不說二叔還真是個老江湖，楊一暖對這漢堡店就是走一天看一天，可二叔卻想了這麽多。
而且聽他這麽一說，楊一暖突然對自己家的漢堡店未來的發展充滿了信心。
“不過……”
接下來二叔卻是話鋒一轉。
“不過，如果今後咱們的漢堡店連鎖越開越多，以後勢必就要走向正規化，公司化經營。”
“可到了那一步，你這進貨這一塊，還能像現在這麽糊弄嗎？”
“到時候萬一有人眼紅你，給你舉報一個進貨來源不明，引來工商這麽一查，你覺得你大量使用走私肉這件事，還能蓋得住嗎？”
二叔不說還好，這一說，原本心情不錯的楊一暖，頓時冷汗就都下來了。
是啊！正所謂同行是冤家，你要說咱們國內這些同行。
和你正麵競爭不行的時候，他就會弄些歪門邪道來搞你。
最關鍵是，他這店還並不是無懈可擊，現在他的漢堡店為啥能這麽火？
靠的無非就是舍得每天出打折的單品來引流啊！
而這些單品，很多都是平價甚至賠本的，這要是別家哪個敢這麽幹？
早就賠垮了，可他們家卻能挺得住，不就是因為他們“肉餅”的成本趨近於零嘛！
這世上可沒有不透風的牆，現在他們家是家族生意還好，沒人會往外說。
以後開分店了，勢必要雇傭更多的員工，萬一有人收買員工，或者某個心懷不軌的員工給你搞個爆料，那不就抓瞎了？
“所以啊，咱們必須未雨綢繆…”
看到楊一暖神情認真了起來，二叔知道楊一暖是聽進去了。
於是就順水推舟繼續說道：“其實我這次之所以這麽急著回去，也是有原因的。”
“我就是想回去把咱們家的地拿回來，好好用上，如果可以的話，再把我以前的牛場撿起來。”
“隻要有了這養殖場，以後你的進貨來源就不用擔心了，咱們自己就可以完成一個商業閉環…”
楊一暖聽了眼睛頓時又亮了，然後看著二叔嘿嘿一笑。
“行啊！二叔，沒想到你居然連商業閉環都知道…”
“滾蛋吧，混小子，你二叔我隻是裝瘋，又不是真的瘋了…”
二叔給楊一暖交了底，楊一暖這會兒的感覺，就好像是任督二脈突然被打通了一般。
以前他支持爸媽做生意，那都是走一步看一步，從沒想過這麽遠。
哪怕和父母說，要把漢堡店開成連鎖，開遍全國，可也就是在口嗨，在哄父母開心。
因為如果真要讓他開遍全國的話，他都不知道該怎麽操作。
而且他也知道，那是不可能的，畢竟他這店裏用的肉都是走私來的。
如果生意做得越大，曝光的危險就越高，而他也想不到什麽太好的解決辦法，所以也就隻能過一天算一天。
沒想到，二叔居然主動幫他想出了一個解決的辦法。
而這件事如果做成了，那他們家就在老家有了自己的養殖基地。
以後這肉的出處就有來源了，從主材進貨，到前端銷售，就完成了一個商業閉環。
既不用怕被別人卡脖子，也不用怕有人打黑槍舉報了。
到那時他們的漢堡先生連鎖，就可以揚帆起航，全國擴張了…
不過想要完成這個閉環，那就必須要幹到了趙家，把二叔失去的一切都拿回來。
“想當年，自從我出事之後，我承包的養牛場就荒廢了，那可是一塊好地。”
“前些年我私下裏找人流轉了出去，沒成想這些地兜兜轉轉，現在又被趙家人給租了下去。”
“給的地租很低，而他們則繼續在那塊地上搞養牛。”
“現在該是把這塊地拿回來了，而且咱們家老宅後麵那兩座山頭，也是咱們家的。”
“你爺爺還在的時候，咱們在山上中了不少果樹。後來你爸爸進城打工。”
“我也嫌棄，種果樹不掙錢，就沒怎麽管，現在那兩座山，還在那裏扔著呢！”
二叔突然提起那兩個山頭，也是聽得楊一暖一愣。
確實小時候爺爺還在的時候，那兩個山頭可是老爺子的命根子。
他小時候沒少吃爺爺種的蘋果和梨，可惜後來二叔和老爸都不願意伺候果園。
而且有幾年化肥漲價，水果又買不上價，爺爺走後，這果園就荒廢了。