第1498章 年前趣事(祝大家新年快樂)


    一開趙家門,一股油煙、油氣撲麵而來。


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    灶台前,王美蘭正一手拿著水曲柳削的長筷子,一手拿笊籬從鍋裏往出撈丸子呢。


    看趙軍他們回來,王美蘭百忙之中騰出手來,沖他們揮了揮,示意讓他們趕緊進屋。


    東屋關著門,西屋也關著門,顯然是怕說話聲吵到王美蘭。


    趙軍、張援民跟著往東屋走,但見趙有財一開門,西屋裏煙霧繚繞,趙軍轉身跟著楊玉鳳、小鈴鐺去了東屋。


    招待完客人,王、林兩家就沒過來。


    趙軍一進東屋,就見地上支著一張靠邊站,老太太、金小梅、林雪、李彤雲四人正圍著桌子包春卷呢。


    這春卷是用蒸出來的薄餅皮去卷餡,餡有豆沙餡,還有菜餡。


    豆沙餡不用說了,紅小豆烀熟搗碎便是。


    菜餡是胡蘿蔔絲、木耳絲、粉條,但這跟餃子餡不同的是,這些菜不是混在一起,而是需要一樣一樣地往餅皮裏碼。


    炕桌上,放著一個大搪瓷盤子,裏麵摞著麻花。


    就在這時,一道黑影竄進了東屋,差點引得趙虹、趙娜喊出聲來。


    趙軍一把揪住小黑熊的後腿,今天被教訓過的小黑熊沒敢叫喚,任由趙軍將它抱起,丟回了西屋。


    下午這小玩意也跟著混吃混喝,起初大夥並沒在意,趙娜、趙娜還感覺挺好玩兒的,兩姐妹不停地撕麻花給它。


    一直餵到小黑熊放了個屁!


    吃完大油的東西,小黑熊差點沒把離它最近的趙娜給熏過去。


    然後,小黑熊就被趕了出去。可炸麻花對小黑熊的吸引力太大了,它祖祖輩輩也沒吃過這麽好吃的東西啊。


    所以,隻要一有機會,小黑熊就往外躥。


    先頭它還奔炸東西的王美蘭去,抱著王美蘭大腿賣萌,結果挨了王美蘭一頓抽。


    挨了揍的小黑熊不敢去招惹王美蘭了,但卻總想往東屋跑。


    這不,剛才趙有財開西屋門,趙軍開東屋門,就被它找到機會了。


    遣送回小黑熊的趙軍一回身,就見王美蘭沖他招手。


    趙軍走兩步,接過王美蘭端起的盛炸丸子的大盤子。


    趙軍端著盤子進東屋,把盤子往炕桌上一放,四個小丫頭就圍了回來。


    今天她們吃的都是殺豬菜,但誰家的殺豬菜也比不上昨天趙家安排的,所以大人、孩子都是正常吃飯,跟那些甩開腮幫子猛造的外來人形成了鮮明對比。


    兩天的殺豬菜,讓人有點膩。王美蘭炸的丸子雖是過油的,但和昨天的肉丸子不同,今天的是素丸子。


    胡蘿蔔、青蘿蔔,兩樣蘿蔔絲和麵糊,捏成丸子下油鍋。


    做這個,蘿蔔絲必須得往細了切,要不然團不上丸子。


    外屋地的王美蘭繼續奮戰,開始炸春卷。


    炸完春卷,王美蘭又炸套環。


    套環這玩意,有人做發麵的,也有人做半發麵的。


    王美蘭做的是發麵套環,和麵的時候往裏加了雞蛋和白糖。


    發好的麵,擀成薄的一大張,然後橫切、斜切,切出一個個菱形麵片,然後再在每個菱形麵片中間劃一刀。


    套環還分單套和雙套,王美蘭做的是雙套環,就是把兩個菱形麵片迭在一起,然後往上折其中一個銳角,讓它從中間的開口穿過去後,再輕輕一拽,套環就成了。


    下鍋一炸,膨脹開來,外酥裏軟,是這年頭不可多得的美味零食。


    炸完套環,最後炸刀魚。因為炸完刀魚的油,就隻能留著以後做魚用了。


    隨著滿滿一盆炸刀魚上桌,趙家東西兩屋和外屋地又充滿了歡聲笑語。


    ……


    第二天,也就是1988年的2月13號,農曆臘月二十六。


    今天是李家殺豬的日子,趙有財一早就起來,插食餵狗、餵豬。


    前幾天都沒餵豬,但今天李家殺完年豬,圈裏還剩一頭。


    這頭黑豬已經餓了三天了,再餓它就挺不到過年了。


    趙軍起來的時候,王美蘭在外屋地燉豆腐、溜幹糧。


    按照習俗,二十五燉豆腐,二十六去割肉。


    這個年比較忙,王美蘭沒做豆腐,是到豆腐坊換的大豆腐。而割肉,那就更不用了。


    但二十七殺年雞,王美蘭卻不想省略。


    「兒呀。」王美蘭招喚趙軍,道:「咱殺幾個雞呀?」


    「唉呀!」聽王美蘭這話,趙軍輕嘆口氣,道:「媽呀,咱家剩那倆雞,不留著開春下蛋嗎?」


    「那不怕。」王美蘭笑道:「咱上外頭買去。」


    「上外頭買……」趙軍聞言,看向王美蘭道:「上西山屯子?」


    「啊!」王美蘭點頭,笑道:「咱多給倆錢,我樂意讓他們掙。」


    聽王美蘭這話,趙軍嘴角一扯。這時候,還哪有雞賣了?


    其實二十七殺年雞,並不適合趙軍家這邊。


    這邊冬天氣溫太低,雞怎麽餵也不長肉,還得伺候著。所以在這邊,一般都是進臘月就殺雞。更有甚者,一下大雪就殺雞宰鵝。


    這眼瞅快過年了,家裏頭有雞的,一般都是母雞,是留著開春下蛋的。有公雞也就一個兩個,那是留著來年做種的。


    「那行吧。」趙軍想了想,道:「那我看看,今天幫我李叔家忙活完,我就上西山屯子抓雞去。」


    既然王美蘭說可以花高價,那這事就好辦了,西山屯人肯定不忍心趙大奶奶過年沒有雞吃。


    七點多鍾,李家吃殺豬菜的客人還沒來呢,趙家的食客們先來了。


    王強、林祥順各扛一麻袋,麻袋裏裝的是他們昨天請客剩的豬肉。


    他們兩家不像趙家那麽鋪張,都剩了半扇豬肉。


    兩家的加起來,趕上一個豬了。再有金小梅昨天下午就說,今天她家請客後,也會把剩下的豬肉拿過來。


    這麽算,就是一頭半的豬了,王美蘭哢吧下眼睛,手往北窗戶一指,道:「後頭那豬先養著,等二月二再殺吧。」


    二月二龍抬頭,有吃豬頭肉的習俗。


    「上一邊子去吧!」趙有財先不幹了,他把手一揚,道:「養那時候去,我還得天天餵豬!」


    「唉呀,二兄弟。」還不等王美蘭開口呢,邢三先說話了,隻聽他勸趙有財說:「你要不願意喂,我餵。」


    趙有財無奈地看向邢三,而這時趙軍道:「爸,咱是不是得給小熊、黑胖它們整回來了?」


    這麽長時間過去,小熊早都出月子了。


    趙軍讓它在解家養著,一是小熊這些年跟著黃貴打圍沒少受傷,趁著機會讓它休養、休養。


    再一個就是小熊如果回來的話,它就不能進屋,得在外麵住狗窩。而黑胖認媽還扛不住嚴寒,所以就挺到了現在。


    最近這些日子,小熊在屋裏是實在待不住了,天天扒門想往外跑。而大了些的黑胖越來越活潑,也不那麽依賴小熊了。


    最近,黑胖與在同屋養傷的青老虎打的火熱。趙軍感覺時機到了,打算把黑胖帶回家,讓它先跟小猞猁、小黑熊混。


    「那整回來吧。」趙有財說完這句,忽然想起一事,忙道:「老虎是不是好利索了?」


    在這些狗裏,趙有財最得意的肯定是二黑。但他最器重的,是青老虎。


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    老邁的青老虎雖然力氣大不如前,但它的香頭還是那麽好,圍獵經驗更是豐富無比。


    關鍵是,青老虎能把自身的本領和經驗傳給同伴,這對一心想發展狗幫的趙把頭才是至關重要的。


    「老虎沒啥事兒了。」說話的不是趙軍,而是林雪。她一來永安屯,就成了趙家幫的專職獸醫。


    自己人就是上心,林雪天天給青老虎打消炎針,讓青老虎傷勢恢複得很快。


    「那四紅呢?」趙有財問,林雪應該是沒聽清楚,當即反駁道:「姐夫,我都說沒啥事兒了,怎麽還能死呢?」


    趙有財一怔,隨即反應過來,忙道:「誰說死啊?我說四紅!」


    「啊,那紅狗啊?」林雪說著,看向周圍的趙軍等人,笑道:「不都管它叫禿尾(yi)巴嗎?」


    「什麽禿尾巴?」趙有財怒道:「那是我的四紅。」


    「啥四紅啊?」王美蘭在旁笑道:「還沒有禿尾巴好聽呢。」


    趙有財狠狠地白了王美蘭一眼,林雪見狀,緊忙對趙有財說:「姐夫,那狗也好差不多了。」


    「那行。」趙有財說話起身,抬頭往窗外看了一眼,抬手指著西牆,道:「下午沒啥事兒,再擱那頭兒接出來間狗窩。」


    青老虎來了以後,一直住在小熊的窩裏。


    等禿尾巴來了,趙有財特意給它蓋了個窩。可禿尾巴一宿都沒住上,就去解家住火炕了。


    如今小熊、青老虎、禿尾巴都要回歸,那就還差一間狗窩。


    「還折騰啊?」王美蘭聞言,發表意見說:「你看看先給哪個狗,擱孫姐那院養一陣子唄,她家後院不有個狗窩嗎?」


    趙、李兩家院裏都沒地方了,還往回整啥呀?


    按照王美蘭的意思,先整回兩條狗來,剩下那條寄養在解家後院。等趙軍結婚往新家一搬,那邊有狗窩、有聯排棚子,養四五十條狗都能養下。


    「不行!」趙有財想也不想,斬釘截鐵地拒絕,道:「放不下也得放!」


    那三條狗,小熊肯定得跟著黑胖回來。而青老虎,趙有財想和它好好處處感情,所以也必須回來。


    至於新來的紅狗禿尾巴,趙有財想讓它跟院裏的大紅配一窩。現在大紅雖然沒到時候,但得提前溝通、溝通感情嘛。


    聽趙有財那話,王美蘭斜了他一眼,就沒再說啥。


    「援民吶。」趙有財看向張援民,道:「這活兒就得你來啦。」


    「是吧,老叔。」得到認可的張援民,當即起身道:「下午你們給我和(huo)灰兒、伺候活兒,我幾分鍾就給它摞上。」


    「你看看,還得援民!」趙有財說著,從兜裏掏出楚安民給他的紅塔山,先抽出一顆遞向張援民。


    「哎呦。」張援民一副受寵若驚的樣子,雙手把煙接過,然後一挺身板,道:「老叔,這回你就看我的吧!」


    說完這句話,張援民快速地左右轉頭,觀察周圍人神色。


    不涉及到上山的事,張援民說啥還真沒人管他。


    而且張援民幹家裏這些活,屬實也是沒人能比得上他,所以他願意咋說就咋說吧。


    可見趙軍他們沒什麽反應,張援民緊忙又來了一句:「幹這活兒,我手拿把掐的!」


    張援民一出,趙軍等人臉色一變,而張援民隻覺得神清氣爽,渾身上下無比的舒坦。


    「姐夫,要不拉倒吧。」這時,就見王強對趙有財道:「援民說完這話,他蓋那狗窩沒個住,別再塌了給咱狗砸嘍。」


    「哈哈哈……」眾人大笑,張援民忙道:「老舅你說啥吶?不能啊!」


    笑聲落下,坐在門口的李寶玉起身,對趙軍道:「哥哥,車我開走了啊。」


    「啊,你開唄。」趙軍應了一聲,李寶玉便往屋外走去。


    「我哥幹啥去?」李彤雲好奇地問,李如海撇嘴,道:「接他老丈人去了唄。」


    「啊?」李彤雲一怔,道:「這才幾步道啊,還開車接?」


    「賤貼貼唄。」李如海說話時,倆手對著往袖子裏一揣,落在炕沿外的兩條腿搭在一起,往上微微抬起,一副標準農村婦女扯老婆舌的樣子,道:「這傢夥,不知道咋表現好了。」


    說完這話,李如海看向金小梅,道:「媽,要我說呀,你這兒子就給人家養活的。」


    「我樂意!」金小梅瞪了李如海一眼,其實李如海這兩天表現挺好,但金小梅一看他現在的樣子,就來氣道:「你哥咋他不氣我,你特麽一天不得氣死我呀?」


    眾人發笑,就聽金小梅開玩笑道:「像那天咱看電視說的,我八成是欠這孩子的。」


    眾人又笑,卻聽李如海說:「媽,本來你就欠我的。」


    「我欠你啥呀?」金小梅臉上笑容退去,問李如海道:「我生的你,還給你養這麽大,是你欠我呀?還是我欠你呀?」


    「你欠我!」李如海這話說的理直氣壯,道:「那年你好懸沒給我藥死,你忘啦?」


    李如海此話一出,後入夥的李大智一家和邢三都是一愣,而其餘人卻是哈哈大笑。


    「咋回事兒啊?」邢三扒拉趙軍,問了這麽一句。跟這幫人混久了,老頭子都活潑了許多。


    「那年我拉肚。」這事哪能用別人說,李如海不顧金小梅攔阻,自己說道:「我媽給我燒去痛片吃。」


    聽李如海這話,林雪脫口說道:「那玩意兒好使。」


    醫生都認可,要麽說呢,去痛片和黃桃罐頭在東北是包治百病的。


    「嗯,是好使。」李如海陰陽怪氣地道:「我吃上就不拉了。」


    說完這句,李如海話鋒一轉,道:「她給我餵八個,直接給我餵過去。」


    「哈哈哈哈……」


    祝兄弟們新年快樂

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