玉娘的手藝很是不錯,野雞本來肉質很柴,不好燉煮,她就多炒了一會兒,加的也是熱水,這般燉出來的湯味道濃厚,吃肉也軟女敕。
拌野菜爽口,韭菜雞蛋鮮美,燉油豆角香軟,就是野菜餅子都勁道兒好吃。
這很是出乎趙悍的意料,真心誇讚了幾句,“玉娘妹子真是心靈手巧,這是調料有限,否則味道定然更好。”
賀老大聽的得意,轉瞬又歎了氣,“這件事上玉娘倒是隨了我,有整治飯菜的天分。可惜,她是個閨女,否則我先前的活計,倒是可以傳給她繼續做下去。”
玉娘手裏的筷子一頓,轉而又繼續默默吃飯,沒有說話。
賀老大沒有看見,同趙悍問道:“你昨日去隔壁村了,王師傅要多少銀子?”
“王師傅說今日下午過來看看,到時候再定工錢。”趙悍咬了一口餅子,又道:“但他說要建五間正房,三間廂房,木料磚瓦差不多要一百兩。”
“一百兩!”賀老大同王金枝都是驚了一跳,應道:“不便宜啊,想必是半截石牆的磚瓦房了。”
趙悍點頭,笑道:“我以後打算留下長住,娶妻生子,總要建個結實的院子才好。”
賀老大跟著點頭,應道:“也是這個道理,總要給兒孫傳下去,不能住幾年就漏風漏雨的。這麽看,一百兩銀子的料錢也不多,到時候加上工錢,總要快二百兩呢。”
王金枝惦記答應村裏婦人的事,就道:“到時候是不是要在村裏尋雜工啊,我昨日嘴快了,同村裏人說了兩句,大夥兒就惦記上了……”
趙悍倒是沒有計較,笑道:“雜工肯定是要在村裏尋人,大夥兒願意來最好,我倒是要多謝嬸子幫我張羅了!”
這話可把王金枝哄得眉開眼笑,“這都是應該的,應該的。”
玉娘一直在低頭吃飯,這會兒實在忍不住,就小聲道:“趙大哥,村裏的老規矩,尋人做工建院子,是要供給一頓午飯的,這麽一座大院子,怕是最少要二十日,你可是要尋人幫著上灶?”
趙悍還真不知道村裏有這樣的規矩,他剛想說多給幾文工錢,讓村人中午回家吃飯。但轉而看見玉娘眼裏的亮光,就改了口,應道:“還要供午飯嗎,我倒是不知道,這個時候要去哪裏尋上灶的婦人呢?”
果然,玉娘眼裏的光彩更亮,急切說道:“我幫趙大哥上灶兒,照料師傅和雜工們吃飯,不要工錢。趙大哥能不能捎帶手兒,幫我家把倒塌的另一間屋子重新砌起來,不用磚瓦,隻要土坯的就成。”
不等趙悍應聲,賀老大已經是變了臉色,嗬斥道:“瞎說什麽呢!妳一個閨女怎麽給一群爺們兒做飯?”
玉娘咬著下唇,極力忍著眼淚,試圖說服老爹,“爹,我也不是出門去做活兒,就在隔壁院子,家裏一眼就能望到。而且我也不是要趙大哥的工錢,我就是想把倒塌的屋子修修,我不能總跟爹娘住一屋,更別說再過兩個月天氣就涼了,您還受傷,屋子透風,萬一再染了風寒……”
賀老大如何不知道這些,他也不是想把閨女當成大家閨秀教養,畢竟窮人家孩子沒這個福氣,但他總是盼著閨女好,不願外人傳了閑話兒,害得閨女不能尋個好婆家。
“那妳也不能跟一群爺們兒混在一起……”
玉娘掉了眼淚,梗著脖子不肯低頭,顯見不打算聽老爹的話。
王金枝哭著把閨女抱在懷裏抽泣著,“我可憐的閨女啊,是爹娘沒能耐,對不起妳,讓妳吃這個苦,還要為家裏百般打算。嗚嗚,娘心疼啊,心疼啊!”
賀老大見此,心裏更是自責,若不是他傷了腿,若不是被趕出老宅,若不是他先前太過愚孝,哪怕給家裏私留一點銀子,也不至於讓女兒為家裏這般苦心打算。
“賀大叔,說起來當初我爹娘過世的時候,村裏人算一起,都不如您一個對我照料有加,就是我爹娘的後事也都是您幫忙跑前跑後張羅,這份恩情我一直記在心裏。本來這次建新院子,我就打算把您家也一起重新修葺了,不想玉娘妹妹心急先提了出來,我又是個嘴笨的,應聲慢了,惹您罵了玉娘妹妹。”
趙悍起身,正色行禮,又道:“賀大叔,請您看在我過世爹娘的情麵上,就允許我報了當年的恩情,給您修葺一下院子吧?”
說著話,他又要行禮,賀老大慌忙支撐起來,扶了他,嚷道:“栓子,你這是做什麽?你爹活著的時候當我是親兄弟一樣,他過世時,我出力是應該。當年就是……哎,否則我都想把你留下當親兒子養。如今你回來,我比誰都高興,可不能提什麽報恩不報恩的。”
“好,那我不提報恩,就當換工吧。”趙悍趁勢說道:“您也知道,我在村裏的那些族人是指望不上了。不如這次請您幫我看管著工匠們建院子,大嬸和玉娘妹子幫我上灶兒,我在城裏有些事,不能日日留在家裏,有你們幫我照應,我也放心。作為謝禮,我讓工匠捎帶手兒,把你們家裏的房子也修葺一下。您看如何?”
賀老大聽得愣了,哭笑不得應道:“你這小子,說來說去都是為了這個啊。”
“大叔就應了吧,我在外邊確實有事要忙,您不答應,總不能看著那些人糊弄活計,把院子建的歪歪扭扭吧?”
“他們敢!我雖然殘廢了,但誰也不能在我眼皮子底下欺負你!”
“那大叔就是答應了?趕緊吃飯,一會兒工匠就來了,大叔最好幫我一起算算用料,別吃了虧。”
趙悍順勢坐下來,催著賀老大趕緊吃飯,賀老大稀裏胡塗,又不好拒絕,事情就這麽定了下來。
玉娘抬頭飛快瞄了趙悍一眼,心裏樂開了花兒,她怎麽說都不成,趙悍卻幾句話就解決了,甚至還把她爹娘一起捎帶上,家裏的房子也從修葺一間,變成了三間。這人簡直是太厲害了!
趙悍吃著飯,目光從玉娘歡快的小臉上掃過,也是忍不住翹了嘴角……
吃過飯後沒一會兒,泥瓦匠師傅就上門來了。
這王家在附近也是極有名氣的,幾乎一大家子父子兄弟都是做這個行當,所以,人家一口氣來了三個大師傅,五個小堡。
賀老大既然答應了趙悍,就很是盡責,招待茶水,又跟著滿院子走動,測量尺寸,談磚石材料。最後定了兩個院子,一個正房廂房八間磚瓦房子,連一個馬廄,外加修葺賀家的三間土坯房子,總共一百八十兩銀子。用料都由王家負責,出了問題,自然是砸王家的招牌。
這般,趙悍基本上做了甩手掌櫃,隻等著二十幾日後新院子就好了。
村裏人早在王家人進村之後就盯得緊緊,這會兒見得談成,紛紛上前問詢要不要雜工。
趙悍一口就應了下來,請賀老大擇選三十個人做工。
村人立刻把賀老大圍了起來,賀老大倒是體驗了一次受傷之後再沒有過的追捧。
但這也是個得罪人的差事,畢竟村人太多。
不過,趙家的遠親們顧忌當年瓜分了趙家的田產,逼走了趙悍,不敢上前。其餘還有一些已經進城尋活計了,最後攏一下,能來做工的村人隻有三十二個,都是勤快本分的。賀老大咬咬牙,替趙悍做主,直接把人都留了下來。
玉娘歡快的像隻小兔子,拿了一根樹枝在地上簡單寫畫,估算這將近四十人,一日一頓午飯要用到多少米糧菜肉。
趙悍正好過來舀水,見到之後,就道:“我不缺這點兒銀子,村裏人第一次幫我做工,午飯盡量豐盛一些。”
不想玉娘卻是反對,應道:“趙大哥,在你之前,村裏也有人家請大夥兒做工,工錢都差不多,午飯雖然有好有壞,但也沒有太出格的。你剛回村來,即便好心,想要村人吃好一些,可平白招人多話就不好了。”
趙悍笑了,點頭道:“成,那妳看著安排吧。比照普通的飯菜,多三成油水就好。”
玉娘想了想,雖然還是覺得有些出格,但她多費些心思,讓村人多沾點兒油水,又不至於覺得太奢侈,也不算多難,於是她就幹脆應了下來。
“總共四十人的話,一人午飯按照六文錢算,就是二百四十文,二十日的工期,怎麽也要五兩多銀子。當然這不包括最後上梁時的酒席,到時候還要另外估算安排。”
趙悍聽了,轉身邁過矮牆,很快從馬車裏拿了一個錢袋子遞給玉娘。“這是二十兩碎銀子,明日上午我趕車,帶妳和嬸子去城裏采買。銀子歸妳支配,收好了。”
玉娘手裏拎著沉甸甸的銀袋子,心裏真是又激動又惶恐,長這麽大,她還是第一次拿到這麽多銀子。“趙大哥放心,我一定好好安排。”
趙悍點點頭就回去了,王金枝從屋裏出來,見閨女在門口發愣,就喊了一聲,“玉娘,怎麽不進屋?”
玉娘趕緊抱了銀袋子進屋,想了想,倒了一半出來,另外一半則裝進小鞭子埋到了後院的角落。
王金枝被桌子上的銀子驚了一跳,待得聽說是趙悍給的夥食費,更是咋舌。“這麽多銀子,得買多少好東西啊。這個趙悍真是有錢,就是不知道他的銀子是不是好來路?”
玉娘覺得這話不好聽,就道:“娘,趙大哥可是要幫著修葺咱家院子呢,旁人說閑話兒,您都該幫忙回護幾句,怎麽您還先說起來了。”
王金枝也是後悔口無遮攔,眼見閨女這般,趕緊笑道:“哎呀,娘也是好奇罷了。以後一定不說,咱們得了人家好處,怎麽也要盡心。明日娘和妳一起進城,先說說明天要買什麽,別到時候忘了。”
玉娘自然不好同老娘計較,順口說了起來,“粳米要買五十斤,細麵五十斤,苞穀麵和青菜都從村裏買就成。素油兩壇子,粗鹽二斤,還有路過三裏鎮的時候,讓豆腐匠每隔一日送一板豆腐來……”
賀老大從外邊進來,給自己倒了一碗涼開水,咕咚咚喝了,末了一抹下巴,又是拄著拐杖走了。
王金枝同玉娘瞧他臉色好了很多,根本看不出昨晚還差點兒沒了命呢。
顯見這人啊還是要有些盼頭才能活的更好,特別是賀老大這樣要強了半輩子的爺們兒。
看樣子,以後不能因為他廢了一條腿就百般照顧,家裏總要多讓他費心,才更利於他恢複。
母女倆對視一眼,默契十足,重新投入到列采買單子的大業中。
第二日一早,趙悍趕了馬車,拉著王金枝和玉娘進城,村口捎帶了兩個相熟的婦人。
王金枝平日人緣好,又有被老宅掃地出門的悲慘經曆在,輕易就得了全村女人的同情,這會兒她抹兩把眼淚,說說白手起家的不容易,再謝謝趙悍念著當年賀老大對趙家的那點兒情分,願意換工,替他們修葺土坯房子。
婦人們不但沒說閑話,反倒同她一起抹眼淚,又替他們一家歡喜,還說家裏無事也去幫忙摘菜。
王金枝趁機低價定了很多青菜,村裏家家可能缺肉缺米,但青菜卻是極多,聽說能賣幾文錢,自然人人願意。
這般一路到了城裏,糧油鋪子搬米糧,雜貨鋪子買油鹽調料,肉鋪裏定下以後每日送豬骨頭,還有二斤五花肉……
這麽一圈下來裝了半馬車東西,才匆匆回村去了。
這會兒,王家人已經送了磚瓦等材料過來,村裏人也開始幫著卸貨,都是忙得汗流浹背,兩家院子也是堆了半滿。
賀老大正同兩個村人一起壘了兩口大灶,不知道從哪裏借來兩口大鍋安上,磚石縫隙裏抹的黃泥都燒幹了。
王金枝帶了玉娘趕緊開始燒水刷鍋,準備午飯。
苞穀麵餅子也不能要求都精致了,一個個足有陶碗大小,貼了足足四鍋,湊了八十個,裝了筐子。
她們將肉鋪買來的豬骨頭敲碎,扔下鍋裏熬得湯乃白,加上兩筐清洗好的野菜,一盆大豆腐切塊,一把蔥花,一把薑片,最後盛出來的時候,正好日頭當空。
眾人上午的活計不算累,但這時候也饑腸轆轆了,一人一陶碗的骨湯燉野菜豆腐、兩個苞穀餅子,都是尋了陰涼地方吃起來。
豬骨沒什麽肉,但到底也是葷腥,熬了一個時辰,肉爛湯濃,野菜新鮮,豆腐滑女敕,喝上一口,真是鮮香濃鬱,讓人忍不住胃口大開。
金黃色的苞穀餅子咬一口鬆軟,帶了幾分苞穀特有的香味,配上骨頭湯,真是美味之極。
村人們忍不住誇讚道:“哎呀,大夥兒都知道賀大哥的菜燒得好,不想燉湯也這麽好喝!”
“是啊,我家婆娘也總燉豆腐野菜,怎麽沒有這麽好吃啊?”
賀老大原本還擔心閨女的手藝不成,聽得眾人這麽誇讚,他可是歡喜壞了,自然也不能搶了閨女的功勞。
“大夥兒喜歡吃就好,趙悍可是交代了,大夥兒做的都是出力的活計,一定要吃飽。不過,今日這午飯是我家玉娘準備的,我這腿廢著,站不了太久,以後怕是不能上灶了。”
眾人也算厚道,聽得他這麽說,趕緊應道:“賀大哥別上火,你不能上灶了,也沒事兒,玉娘這不是出師了嘛!”
“是啊,賀叔,玉娘這手藝可是比您的還好呢。”
不論真假,村人這些話總比挑剔厭惡的好啊,賀老大笑著應了幾句,回身望了望彎腰刷鍋的閨女,心裏突然有些不是滋味。
難道,閨女還真是適合吃上灶這碗飯嗎?
眾人吃了午飯,下午一鼓作氣就把王家運來的磚石木料還有灰瓦都卸好了,隻等明日開始敲掉趙家破爛的房子,重新開始打地基,建新院子。
誰知傍晚時候,原本還晴朗的天空居然慢慢陰沉下來,落了小雨,村人們打了招呼,就回家去了,留下賀家三口守了滿院子的材料都是心急。
趙悍送了王師傅回去,回來時見玉娘被雨水澆得頭發都貼在了臉上,卻依舊忙著用草簾子遮蓋木料,心裏就是一動,上前問道:“這是做什麽?”
“哎呀,趙大哥,你回來了?下雨了,木料受潮不好用,我蓋一蓋。”玉娘抹了一把臉上的雨水,想起爹娘在屋裏就道:“我爹不小心碰到了傷腿,我娘在照顧,我手腳慢,還是有木料沾了雨水。”
“不礙事,妳趕緊進屋去,別淋得染了風寒,這雨下不大,一會兒就停了。”
趙悍攆玉娘進屋,玉娘有些遲疑,“當真?趙大哥會看天象?”
趙悍點頭,“我在西北住餅,特意學過分辨天時。”
玉娘不好再說,掃了一眼剩下一半沒有遮掩的木料,還是進屋去了,她的衣衫已經快要濕透,到底有些不妥。
趙悍沒有地方躲雨,隻能進了馬車廂,剛剛閉眼歇息一會兒,就聽得外邊有窸窸窣窣的聲音,他掀開窗簾一看,玉娘居然又出來了,這一次多披了一件舊衣衫,動手很是小心,顯見不想被他發現。
他忍不住笑了起來,這樣的落雨黃昏,這個善良的姑娘輕易就暖了他的心……
小雨果然在三更時候停了,玉娘聽著屋簷下輕輕的滴水聲,放心的睡了一覺。
翌日早起,她煮了地瓜粥,但來不及吃便拎著兩隻大竹筐趕著進了山。
待得出來時,筐子裏已裝了滿滿的野菜,但她頭發被荊棘刮的有些亂,褲腳上沾的都是泥水。
趙悍趕了馬車從城裏回來,正同她走個對麵兒,他就喊住了玉娘,遞給她一個油紙包,囑咐道:“吃完再回家。”
然後,他把兩個野菜筐放上馬車就先走了。
玉娘拆開油紙包,見是兩個白麵肉包子,原本就饑腸轆轆的肚子這會兒立刻瘋狂叫了起來,她實在忍耐不住,幾口吃了一個,然後把剩下的一個重新包好,藏進懷裏,這才紅著臉往家走去。
王金枝將從村裏買來的酸菜切了兩大盆細絲,鍋裏的骨頭湯也正咕嘟嘟冒著泡兒,眼見閨女終於回來,她就嚷道:“玉娘啊,酸菜馬上下鍋了,妳到底要安排什麽幹糧啊?”
“來了,娘,我這就洗菜焯水,咱們蒸野菜餃子。”
玉娘利落的把野菜洗幹淨,焯水切碎,昨日炸了油,剩下的肉梭子也被剁碎,再摻少許葷油,一把鹽,胡椒和醬油,包子餡兒就調好了。
早起發上的一大盆苞穀麵團,摻上一瓢白麵,揪一塊直接拍成麵皮兒,包上野菜餡兒,簡單捏兩下就是一個大餃子模樣了。
此時榮嬸子和王嬸子,一人拎了一筐茄子和油豆角之類,來給賀家送菜。
王金枝見了,就歡喜接了她們,客氣道:“妳們家裏菜也不多,怎麽還給我送來這麽多?”
榮嬸子笑道:“你們不是要建房子嗎,我們沒空閑來幫忙,給妳送些菜也是應該。畢竟這麽多人吃飯呢,送多少都吃得完。”
王金枝想起一次麵都沒露過的老宅眾人,心裏忍不住歎氣,就道:“這兒夥食有趙家負責采買呢,我和玉娘不過是出個力罷了。”
“妳就別客氣了,我們家裏兩頓飯,不著急回去,來,先幫妳把午飯張羅完。”
榮嬸子和王嬸子也是實在人,都是洗了手,幫忙包餃子。
玉娘因為有了她們幫忙,便能騰出手去照看骨湯酸菜了。另一隻大鐵鍋裏也燒了水,上邊架上高粱秸稈穿成的簾子,一個個擺好野菜餃子,蓋上蓋子不過兩刻鍾就可以打開鍋蓋了。
陽光下,金黃色的野菜餃子比先前胖了三分,好像整齊的士兵穿了金色的盔甲,很是可愛,低頭嗅一嗅,香味撲鼻,實在是不錯。
另一邊院子裏,正光著脊背揮舞鎬頭的村人們,直起身抹一把汗水,嗅著空氣裏的香氣,都是笑道——
“不知道今日玉娘又拾掇什麽飯菜了,我這肚子都餓得咕咕叫了。”
“哈哈,就你活兒幹的最少,吃飯倒是著急。”
“哎,你說誰呢,我幹的可比你多。”
人聚多了,免不得就是會吵鬧,這兩個漢子眼見就要爭吵起來。
賀老大拄著拐杖上前,笑道:“做多做少有什麽,也不是誰做少了就不給飯吃,都是一個村的,人家趙悍大方,咱們對得起他這份心就成了。趕緊再挖一刻鍾,咱們就洗手吃飯了,玉娘熬了骨湯酸菜,配了野菜餃子呢!”
那兩人得了台階,不吵了,眾人一邊說笑又一邊忙了一會兒,就開飯了。
大陶碗裏盛了骨湯燉酸菜,運氣好的還得了一塊帶點兒肉絲的骨頭,搓一把燒糊的紅辣椒,喝上一口,頓時額頭就見了汗。一碗下肚,前胸後背汗水都淌成河了,這樣的夏日不但不難受,反倒好似把汗出透了,渾身都輕鬆很多。
一人三個拳頭大的野菜餃子,本以為很素,但是一口咬下去居然很是油潤,半點兒不顯幹澀,配上酸辣的酸菜湯,真是怎麽吃怎麽覺得舒坦。
趙悍同樣端了大碗,坐在人群中間,沒有說笑什麽,卻也沒有如何格格不入。
許是一起光著膀子吃過飯,一起流汗做活兒了,眾人都覺得他臉上那道疤痕也沒有多可怕了。
王嬸子和榮嬸子幫忙洗刷了碗筷後,便忙著回家做飯,拎著空籃子就要走人。
王金枝遲疑了一下,撿了剩下的野菜餃子,一人給她們裝了三個。
這幾年年景不好,家家日子都不好過,煮菜時能拿塊豬皮在鍋裏蹭蹭就算不錯了,玉娘蒸的這個野菜餃子,沒少放油,還加了肉梭子,比起家裏的野菜窩窩頭可是好吃太多了。
榮嬸子和王嬸子都是有些激動,若是帶回去,家裏孩子肯定高興極了,但她們也知道王金枝和玉娘是給趙家換工,這些吃的都是趙家的,這麽隨意給了她們,萬一被趙悍知道,惹了趙悍生氣,不幫賀家修葺房子了,她們心裏可過意不去。
於是兩人就推辭道:“嫂子,我們是過來幫忙的,可不是討吃的,快拿回去,我們不要。”
王金枝既然都送了,怎麽可能要回去,就道:“給妳們就拿著,趙悍是個大方的,不會因為這三個餃子就怎麽樣。再說,妳們還送了兩筐菜呢,這餃子就頂菜錢了。”
玉娘也是勸道:“是啊,嬸子,妳們就拿著吧,趙大哥人很好,不會計較。”
榮嬸子和王嬸子這才收了下來,歡歡喜喜說道:“原本還惦記你們一家在這裏沒個照應,如今有個好鄰居,也是個大好事兒。”
“可不是嘛,趕緊回去吧,別讓孩子盼著。”王金枝送了兩人出門。
晚上村人們都回去了,玉娘炒了兩個菜,把剩下的十幾個野菜餃子熱了一下,喊了趙悍一起過來吃飯。
王金枝就有些忐忑的把送餃子的事兒說了,“栓子啊,中午時候有兩個嬸子來送菜,又幫忙做飯,我就做主把剩下的餃子給了她們六個,這個……你別生氣,以後不會了。”
玉娘也是握緊了筷子,想說什麽的時候,趙悍卻是不在意的擺手,應道:“嬸子,灶上的事兒交給您和玉娘了,我放心,妳們盡避做主就是。大夥兒來幫忙,都是看在您的情麵上,怎麽好虧待了。
“明日起,您和玉娘把飯食再準備的多一些,我瞧著有人飯量大,吃不飽。另外,多割一些肉,每頓都要有個葷菜,不吃好一些,做活兒也是沒力氣。若是銀子不夠用,妳們隻管說,我不差買糧食的銀子。”
王金枝去了心事,又聽趙悍這麽說,簡直樂開了花兒,一迭聲的應著,“好,你放心,灶上的事兒嬸子保管給你經管的明明白白。該省的銀子不會亂花,該花的銀子也不會省。你剛回村來,大方一點兒,村裏人以後也會待你親近一些。”
玉娘也是抿嘴笑了,邊吃邊琢磨明日的菜色,好好拿捏住分寸。
拌野菜爽口,韭菜雞蛋鮮美,燉油豆角香軟,就是野菜餅子都勁道兒好吃。
這很是出乎趙悍的意料,真心誇讚了幾句,“玉娘妹子真是心靈手巧,這是調料有限,否則味道定然更好。”
賀老大聽的得意,轉瞬又歎了氣,“這件事上玉娘倒是隨了我,有整治飯菜的天分。可惜,她是個閨女,否則我先前的活計,倒是可以傳給她繼續做下去。”
玉娘手裏的筷子一頓,轉而又繼續默默吃飯,沒有說話。
賀老大沒有看見,同趙悍問道:“你昨日去隔壁村了,王師傅要多少銀子?”
“王師傅說今日下午過來看看,到時候再定工錢。”趙悍咬了一口餅子,又道:“但他說要建五間正房,三間廂房,木料磚瓦差不多要一百兩。”
“一百兩!”賀老大同王金枝都是驚了一跳,應道:“不便宜啊,想必是半截石牆的磚瓦房了。”
趙悍點頭,笑道:“我以後打算留下長住,娶妻生子,總要建個結實的院子才好。”
賀老大跟著點頭,應道:“也是這個道理,總要給兒孫傳下去,不能住幾年就漏風漏雨的。這麽看,一百兩銀子的料錢也不多,到時候加上工錢,總要快二百兩呢。”
王金枝惦記答應村裏婦人的事,就道:“到時候是不是要在村裏尋雜工啊,我昨日嘴快了,同村裏人說了兩句,大夥兒就惦記上了……”
趙悍倒是沒有計較,笑道:“雜工肯定是要在村裏尋人,大夥兒願意來最好,我倒是要多謝嬸子幫我張羅了!”
這話可把王金枝哄得眉開眼笑,“這都是應該的,應該的。”
玉娘一直在低頭吃飯,這會兒實在忍不住,就小聲道:“趙大哥,村裏的老規矩,尋人做工建院子,是要供給一頓午飯的,這麽一座大院子,怕是最少要二十日,你可是要尋人幫著上灶?”
趙悍還真不知道村裏有這樣的規矩,他剛想說多給幾文工錢,讓村人中午回家吃飯。但轉而看見玉娘眼裏的亮光,就改了口,應道:“還要供午飯嗎,我倒是不知道,這個時候要去哪裏尋上灶的婦人呢?”
果然,玉娘眼裏的光彩更亮,急切說道:“我幫趙大哥上灶兒,照料師傅和雜工們吃飯,不要工錢。趙大哥能不能捎帶手兒,幫我家把倒塌的另一間屋子重新砌起來,不用磚瓦,隻要土坯的就成。”
不等趙悍應聲,賀老大已經是變了臉色,嗬斥道:“瞎說什麽呢!妳一個閨女怎麽給一群爺們兒做飯?”
玉娘咬著下唇,極力忍著眼淚,試圖說服老爹,“爹,我也不是出門去做活兒,就在隔壁院子,家裏一眼就能望到。而且我也不是要趙大哥的工錢,我就是想把倒塌的屋子修修,我不能總跟爹娘住一屋,更別說再過兩個月天氣就涼了,您還受傷,屋子透風,萬一再染了風寒……”
賀老大如何不知道這些,他也不是想把閨女當成大家閨秀教養,畢竟窮人家孩子沒這個福氣,但他總是盼著閨女好,不願外人傳了閑話兒,害得閨女不能尋個好婆家。
“那妳也不能跟一群爺們兒混在一起……”
玉娘掉了眼淚,梗著脖子不肯低頭,顯見不打算聽老爹的話。
王金枝哭著把閨女抱在懷裏抽泣著,“我可憐的閨女啊,是爹娘沒能耐,對不起妳,讓妳吃這個苦,還要為家裏百般打算。嗚嗚,娘心疼啊,心疼啊!”
賀老大見此,心裏更是自責,若不是他傷了腿,若不是被趕出老宅,若不是他先前太過愚孝,哪怕給家裏私留一點銀子,也不至於讓女兒為家裏這般苦心打算。
“賀大叔,說起來當初我爹娘過世的時候,村裏人算一起,都不如您一個對我照料有加,就是我爹娘的後事也都是您幫忙跑前跑後張羅,這份恩情我一直記在心裏。本來這次建新院子,我就打算把您家也一起重新修葺了,不想玉娘妹妹心急先提了出來,我又是個嘴笨的,應聲慢了,惹您罵了玉娘妹妹。”
趙悍起身,正色行禮,又道:“賀大叔,請您看在我過世爹娘的情麵上,就允許我報了當年的恩情,給您修葺一下院子吧?”
說著話,他又要行禮,賀老大慌忙支撐起來,扶了他,嚷道:“栓子,你這是做什麽?你爹活著的時候當我是親兄弟一樣,他過世時,我出力是應該。當年就是……哎,否則我都想把你留下當親兒子養。如今你回來,我比誰都高興,可不能提什麽報恩不報恩的。”
“好,那我不提報恩,就當換工吧。”趙悍趁勢說道:“您也知道,我在村裏的那些族人是指望不上了。不如這次請您幫我看管著工匠們建院子,大嬸和玉娘妹子幫我上灶兒,我在城裏有些事,不能日日留在家裏,有你們幫我照應,我也放心。作為謝禮,我讓工匠捎帶手兒,把你們家裏的房子也修葺一下。您看如何?”
賀老大聽得愣了,哭笑不得應道:“你這小子,說來說去都是為了這個啊。”
“大叔就應了吧,我在外邊確實有事要忙,您不答應,總不能看著那些人糊弄活計,把院子建的歪歪扭扭吧?”
“他們敢!我雖然殘廢了,但誰也不能在我眼皮子底下欺負你!”
“那大叔就是答應了?趕緊吃飯,一會兒工匠就來了,大叔最好幫我一起算算用料,別吃了虧。”
趙悍順勢坐下來,催著賀老大趕緊吃飯,賀老大稀裏胡塗,又不好拒絕,事情就這麽定了下來。
玉娘抬頭飛快瞄了趙悍一眼,心裏樂開了花兒,她怎麽說都不成,趙悍卻幾句話就解決了,甚至還把她爹娘一起捎帶上,家裏的房子也從修葺一間,變成了三間。這人簡直是太厲害了!
趙悍吃著飯,目光從玉娘歡快的小臉上掃過,也是忍不住翹了嘴角……
吃過飯後沒一會兒,泥瓦匠師傅就上門來了。
這王家在附近也是極有名氣的,幾乎一大家子父子兄弟都是做這個行當,所以,人家一口氣來了三個大師傅,五個小堡。
賀老大既然答應了趙悍,就很是盡責,招待茶水,又跟著滿院子走動,測量尺寸,談磚石材料。最後定了兩個院子,一個正房廂房八間磚瓦房子,連一個馬廄,外加修葺賀家的三間土坯房子,總共一百八十兩銀子。用料都由王家負責,出了問題,自然是砸王家的招牌。
這般,趙悍基本上做了甩手掌櫃,隻等著二十幾日後新院子就好了。
村裏人早在王家人進村之後就盯得緊緊,這會兒見得談成,紛紛上前問詢要不要雜工。
趙悍一口就應了下來,請賀老大擇選三十個人做工。
村人立刻把賀老大圍了起來,賀老大倒是體驗了一次受傷之後再沒有過的追捧。
但這也是個得罪人的差事,畢竟村人太多。
不過,趙家的遠親們顧忌當年瓜分了趙家的田產,逼走了趙悍,不敢上前。其餘還有一些已經進城尋活計了,最後攏一下,能來做工的村人隻有三十二個,都是勤快本分的。賀老大咬咬牙,替趙悍做主,直接把人都留了下來。
玉娘歡快的像隻小兔子,拿了一根樹枝在地上簡單寫畫,估算這將近四十人,一日一頓午飯要用到多少米糧菜肉。
趙悍正好過來舀水,見到之後,就道:“我不缺這點兒銀子,村裏人第一次幫我做工,午飯盡量豐盛一些。”
不想玉娘卻是反對,應道:“趙大哥,在你之前,村裏也有人家請大夥兒做工,工錢都差不多,午飯雖然有好有壞,但也沒有太出格的。你剛回村來,即便好心,想要村人吃好一些,可平白招人多話就不好了。”
趙悍笑了,點頭道:“成,那妳看著安排吧。比照普通的飯菜,多三成油水就好。”
玉娘想了想,雖然還是覺得有些出格,但她多費些心思,讓村人多沾點兒油水,又不至於覺得太奢侈,也不算多難,於是她就幹脆應了下來。
“總共四十人的話,一人午飯按照六文錢算,就是二百四十文,二十日的工期,怎麽也要五兩多銀子。當然這不包括最後上梁時的酒席,到時候還要另外估算安排。”
趙悍聽了,轉身邁過矮牆,很快從馬車裏拿了一個錢袋子遞給玉娘。“這是二十兩碎銀子,明日上午我趕車,帶妳和嬸子去城裏采買。銀子歸妳支配,收好了。”
玉娘手裏拎著沉甸甸的銀袋子,心裏真是又激動又惶恐,長這麽大,她還是第一次拿到這麽多銀子。“趙大哥放心,我一定好好安排。”
趙悍點點頭就回去了,王金枝從屋裏出來,見閨女在門口發愣,就喊了一聲,“玉娘,怎麽不進屋?”
玉娘趕緊抱了銀袋子進屋,想了想,倒了一半出來,另外一半則裝進小鞭子埋到了後院的角落。
王金枝被桌子上的銀子驚了一跳,待得聽說是趙悍給的夥食費,更是咋舌。“這麽多銀子,得買多少好東西啊。這個趙悍真是有錢,就是不知道他的銀子是不是好來路?”
玉娘覺得這話不好聽,就道:“娘,趙大哥可是要幫著修葺咱家院子呢,旁人說閑話兒,您都該幫忙回護幾句,怎麽您還先說起來了。”
王金枝也是後悔口無遮攔,眼見閨女這般,趕緊笑道:“哎呀,娘也是好奇罷了。以後一定不說,咱們得了人家好處,怎麽也要盡心。明日娘和妳一起進城,先說說明天要買什麽,別到時候忘了。”
玉娘自然不好同老娘計較,順口說了起來,“粳米要買五十斤,細麵五十斤,苞穀麵和青菜都從村裏買就成。素油兩壇子,粗鹽二斤,還有路過三裏鎮的時候,讓豆腐匠每隔一日送一板豆腐來……”
賀老大從外邊進來,給自己倒了一碗涼開水,咕咚咚喝了,末了一抹下巴,又是拄著拐杖走了。
王金枝同玉娘瞧他臉色好了很多,根本看不出昨晚還差點兒沒了命呢。
顯見這人啊還是要有些盼頭才能活的更好,特別是賀老大這樣要強了半輩子的爺們兒。
看樣子,以後不能因為他廢了一條腿就百般照顧,家裏總要多讓他費心,才更利於他恢複。
母女倆對視一眼,默契十足,重新投入到列采買單子的大業中。
第二日一早,趙悍趕了馬車,拉著王金枝和玉娘進城,村口捎帶了兩個相熟的婦人。
王金枝平日人緣好,又有被老宅掃地出門的悲慘經曆在,輕易就得了全村女人的同情,這會兒她抹兩把眼淚,說說白手起家的不容易,再謝謝趙悍念著當年賀老大對趙家的那點兒情分,願意換工,替他們修葺土坯房子。
婦人們不但沒說閑話,反倒同她一起抹眼淚,又替他們一家歡喜,還說家裏無事也去幫忙摘菜。
王金枝趁機低價定了很多青菜,村裏家家可能缺肉缺米,但青菜卻是極多,聽說能賣幾文錢,自然人人願意。
這般一路到了城裏,糧油鋪子搬米糧,雜貨鋪子買油鹽調料,肉鋪裏定下以後每日送豬骨頭,還有二斤五花肉……
這麽一圈下來裝了半馬車東西,才匆匆回村去了。
這會兒,王家人已經送了磚瓦等材料過來,村裏人也開始幫著卸貨,都是忙得汗流浹背,兩家院子也是堆了半滿。
賀老大正同兩個村人一起壘了兩口大灶,不知道從哪裏借來兩口大鍋安上,磚石縫隙裏抹的黃泥都燒幹了。
王金枝帶了玉娘趕緊開始燒水刷鍋,準備午飯。
苞穀麵餅子也不能要求都精致了,一個個足有陶碗大小,貼了足足四鍋,湊了八十個,裝了筐子。
她們將肉鋪買來的豬骨頭敲碎,扔下鍋裏熬得湯乃白,加上兩筐清洗好的野菜,一盆大豆腐切塊,一把蔥花,一把薑片,最後盛出來的時候,正好日頭當空。
眾人上午的活計不算累,但這時候也饑腸轆轆了,一人一陶碗的骨湯燉野菜豆腐、兩個苞穀餅子,都是尋了陰涼地方吃起來。
豬骨沒什麽肉,但到底也是葷腥,熬了一個時辰,肉爛湯濃,野菜新鮮,豆腐滑女敕,喝上一口,真是鮮香濃鬱,讓人忍不住胃口大開。
金黃色的苞穀餅子咬一口鬆軟,帶了幾分苞穀特有的香味,配上骨頭湯,真是美味之極。
村人們忍不住誇讚道:“哎呀,大夥兒都知道賀大哥的菜燒得好,不想燉湯也這麽好喝!”
“是啊,我家婆娘也總燉豆腐野菜,怎麽沒有這麽好吃啊?”
賀老大原本還擔心閨女的手藝不成,聽得眾人這麽誇讚,他可是歡喜壞了,自然也不能搶了閨女的功勞。
“大夥兒喜歡吃就好,趙悍可是交代了,大夥兒做的都是出力的活計,一定要吃飽。不過,今日這午飯是我家玉娘準備的,我這腿廢著,站不了太久,以後怕是不能上灶了。”
眾人也算厚道,聽得他這麽說,趕緊應道:“賀大哥別上火,你不能上灶了,也沒事兒,玉娘這不是出師了嘛!”
“是啊,賀叔,玉娘這手藝可是比您的還好呢。”
不論真假,村人這些話總比挑剔厭惡的好啊,賀老大笑著應了幾句,回身望了望彎腰刷鍋的閨女,心裏突然有些不是滋味。
難道,閨女還真是適合吃上灶這碗飯嗎?
眾人吃了午飯,下午一鼓作氣就把王家運來的磚石木料還有灰瓦都卸好了,隻等明日開始敲掉趙家破爛的房子,重新開始打地基,建新院子。
誰知傍晚時候,原本還晴朗的天空居然慢慢陰沉下來,落了小雨,村人們打了招呼,就回家去了,留下賀家三口守了滿院子的材料都是心急。
趙悍送了王師傅回去,回來時見玉娘被雨水澆得頭發都貼在了臉上,卻依舊忙著用草簾子遮蓋木料,心裏就是一動,上前問道:“這是做什麽?”
“哎呀,趙大哥,你回來了?下雨了,木料受潮不好用,我蓋一蓋。”玉娘抹了一把臉上的雨水,想起爹娘在屋裏就道:“我爹不小心碰到了傷腿,我娘在照顧,我手腳慢,還是有木料沾了雨水。”
“不礙事,妳趕緊進屋去,別淋得染了風寒,這雨下不大,一會兒就停了。”
趙悍攆玉娘進屋,玉娘有些遲疑,“當真?趙大哥會看天象?”
趙悍點頭,“我在西北住餅,特意學過分辨天時。”
玉娘不好再說,掃了一眼剩下一半沒有遮掩的木料,還是進屋去了,她的衣衫已經快要濕透,到底有些不妥。
趙悍沒有地方躲雨,隻能進了馬車廂,剛剛閉眼歇息一會兒,就聽得外邊有窸窸窣窣的聲音,他掀開窗簾一看,玉娘居然又出來了,這一次多披了一件舊衣衫,動手很是小心,顯見不想被他發現。
他忍不住笑了起來,這樣的落雨黃昏,這個善良的姑娘輕易就暖了他的心……
小雨果然在三更時候停了,玉娘聽著屋簷下輕輕的滴水聲,放心的睡了一覺。
翌日早起,她煮了地瓜粥,但來不及吃便拎著兩隻大竹筐趕著進了山。
待得出來時,筐子裏已裝了滿滿的野菜,但她頭發被荊棘刮的有些亂,褲腳上沾的都是泥水。
趙悍趕了馬車從城裏回來,正同她走個對麵兒,他就喊住了玉娘,遞給她一個油紙包,囑咐道:“吃完再回家。”
然後,他把兩個野菜筐放上馬車就先走了。
玉娘拆開油紙包,見是兩個白麵肉包子,原本就饑腸轆轆的肚子這會兒立刻瘋狂叫了起來,她實在忍耐不住,幾口吃了一個,然後把剩下的一個重新包好,藏進懷裏,這才紅著臉往家走去。
王金枝將從村裏買來的酸菜切了兩大盆細絲,鍋裏的骨頭湯也正咕嘟嘟冒著泡兒,眼見閨女終於回來,她就嚷道:“玉娘啊,酸菜馬上下鍋了,妳到底要安排什麽幹糧啊?”
“來了,娘,我這就洗菜焯水,咱們蒸野菜餃子。”
玉娘利落的把野菜洗幹淨,焯水切碎,昨日炸了油,剩下的肉梭子也被剁碎,再摻少許葷油,一把鹽,胡椒和醬油,包子餡兒就調好了。
早起發上的一大盆苞穀麵團,摻上一瓢白麵,揪一塊直接拍成麵皮兒,包上野菜餡兒,簡單捏兩下就是一個大餃子模樣了。
此時榮嬸子和王嬸子,一人拎了一筐茄子和油豆角之類,來給賀家送菜。
王金枝見了,就歡喜接了她們,客氣道:“妳們家裏菜也不多,怎麽還給我送來這麽多?”
榮嬸子笑道:“你們不是要建房子嗎,我們沒空閑來幫忙,給妳送些菜也是應該。畢竟這麽多人吃飯呢,送多少都吃得完。”
王金枝想起一次麵都沒露過的老宅眾人,心裏忍不住歎氣,就道:“這兒夥食有趙家負責采買呢,我和玉娘不過是出個力罷了。”
“妳就別客氣了,我們家裏兩頓飯,不著急回去,來,先幫妳把午飯張羅完。”
榮嬸子和王嬸子也是實在人,都是洗了手,幫忙包餃子。
玉娘因為有了她們幫忙,便能騰出手去照看骨湯酸菜了。另一隻大鐵鍋裏也燒了水,上邊架上高粱秸稈穿成的簾子,一個個擺好野菜餃子,蓋上蓋子不過兩刻鍾就可以打開鍋蓋了。
陽光下,金黃色的野菜餃子比先前胖了三分,好像整齊的士兵穿了金色的盔甲,很是可愛,低頭嗅一嗅,香味撲鼻,實在是不錯。
另一邊院子裏,正光著脊背揮舞鎬頭的村人們,直起身抹一把汗水,嗅著空氣裏的香氣,都是笑道——
“不知道今日玉娘又拾掇什麽飯菜了,我這肚子都餓得咕咕叫了。”
“哈哈,就你活兒幹的最少,吃飯倒是著急。”
“哎,你說誰呢,我幹的可比你多。”
人聚多了,免不得就是會吵鬧,這兩個漢子眼見就要爭吵起來。
賀老大拄著拐杖上前,笑道:“做多做少有什麽,也不是誰做少了就不給飯吃,都是一個村的,人家趙悍大方,咱們對得起他這份心就成了。趕緊再挖一刻鍾,咱們就洗手吃飯了,玉娘熬了骨湯酸菜,配了野菜餃子呢!”
那兩人得了台階,不吵了,眾人一邊說笑又一邊忙了一會兒,就開飯了。
大陶碗裏盛了骨湯燉酸菜,運氣好的還得了一塊帶點兒肉絲的骨頭,搓一把燒糊的紅辣椒,喝上一口,頓時額頭就見了汗。一碗下肚,前胸後背汗水都淌成河了,這樣的夏日不但不難受,反倒好似把汗出透了,渾身都輕鬆很多。
一人三個拳頭大的野菜餃子,本以為很素,但是一口咬下去居然很是油潤,半點兒不顯幹澀,配上酸辣的酸菜湯,真是怎麽吃怎麽覺得舒坦。
趙悍同樣端了大碗,坐在人群中間,沒有說笑什麽,卻也沒有如何格格不入。
許是一起光著膀子吃過飯,一起流汗做活兒了,眾人都覺得他臉上那道疤痕也沒有多可怕了。
王嬸子和榮嬸子幫忙洗刷了碗筷後,便忙著回家做飯,拎著空籃子就要走人。
王金枝遲疑了一下,撿了剩下的野菜餃子,一人給她們裝了三個。
這幾年年景不好,家家日子都不好過,煮菜時能拿塊豬皮在鍋裏蹭蹭就算不錯了,玉娘蒸的這個野菜餃子,沒少放油,還加了肉梭子,比起家裏的野菜窩窩頭可是好吃太多了。
榮嬸子和王嬸子都是有些激動,若是帶回去,家裏孩子肯定高興極了,但她們也知道王金枝和玉娘是給趙家換工,這些吃的都是趙家的,這麽隨意給了她們,萬一被趙悍知道,惹了趙悍生氣,不幫賀家修葺房子了,她們心裏可過意不去。
於是兩人就推辭道:“嫂子,我們是過來幫忙的,可不是討吃的,快拿回去,我們不要。”
王金枝既然都送了,怎麽可能要回去,就道:“給妳們就拿著,趙悍是個大方的,不會因為這三個餃子就怎麽樣。再說,妳們還送了兩筐菜呢,這餃子就頂菜錢了。”
玉娘也是勸道:“是啊,嬸子,妳們就拿著吧,趙大哥人很好,不會計較。”
榮嬸子和王嬸子這才收了下來,歡歡喜喜說道:“原本還惦記你們一家在這裏沒個照應,如今有個好鄰居,也是個大好事兒。”
“可不是嘛,趕緊回去吧,別讓孩子盼著。”王金枝送了兩人出門。
晚上村人們都回去了,玉娘炒了兩個菜,把剩下的十幾個野菜餃子熱了一下,喊了趙悍一起過來吃飯。
王金枝就有些忐忑的把送餃子的事兒說了,“栓子啊,中午時候有兩個嬸子來送菜,又幫忙做飯,我就做主把剩下的餃子給了她們六個,這個……你別生氣,以後不會了。”
玉娘也是握緊了筷子,想說什麽的時候,趙悍卻是不在意的擺手,應道:“嬸子,灶上的事兒交給您和玉娘了,我放心,妳們盡避做主就是。大夥兒來幫忙,都是看在您的情麵上,怎麽好虧待了。
“明日起,您和玉娘把飯食再準備的多一些,我瞧著有人飯量大,吃不飽。另外,多割一些肉,每頓都要有個葷菜,不吃好一些,做活兒也是沒力氣。若是銀子不夠用,妳們隻管說,我不差買糧食的銀子。”
王金枝去了心事,又聽趙悍這麽說,簡直樂開了花兒,一迭聲的應著,“好,你放心,灶上的事兒嬸子保管給你經管的明明白白。該省的銀子不會亂花,該花的銀子也不會省。你剛回村來,大方一點兒,村裏人以後也會待你親近一些。”
玉娘也是抿嘴笑了,邊吃邊琢磨明日的菜色,好好拿捏住分寸。