第四十六章 虎皮雞爪
荒年大旱，我帶全村吃肉喝靈泉！ 作者：五香稻花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑元寶一雙眼睛亮晶晶的盯著薑寶珠。
心噗噗的跳得厲害。
“笑什麽？”薑寶珠故意惡聲惡氣的開口。
“娘常說，答應別人的事情就一定要做到，姑姑。”薑元寶局促的低了頭，聲音很低很低，“姑姑就是那個人。”
爹娘都答應過她一些事，很少真的兌現諾言。
“吃吧，哪來那麽多話。”
薑元寶開心的吃著車厘子。
等她吃完，薑寶珠打著要休息的名義關了門，查看之前一直給村子裏灌水的土地。
驚奇的發現那塊土地還保持著濕潤度。
薑寶珠沉吟了下，知道這是靈泉水的原因，要是村裏還沒人發現古井裏開始有水跡了，她無論如何也要跟著出去取水。
當即繼續灌水，這次沒有克製，不一會兒，她腳下濕了一大片。
一直到天快黑，李秋桂過來叫吃飯，薑寶珠才停下動作，看著濕潤潤的土地。
不怕有人進來，要是被人看到，就說不小心打落了水囊。
吃完飯，薑寶珠就見到盯著一桶野雞爪子的李秋桂滿臉愁容。
野雞的雞爪沒有家養雞的嫩，可它夠大夠肉，一隻頂得上普通肉雞爪子的一個半大。
李秋桂真不知道該拿這些夾爪怎麽辦。
扔了可惜，炒著又不好吃，醃製曬了，更是幹巴的無法下嘴。
薑寶珠開口道，“娘，把這雞爪的爪子剪了，炸一下，然後鹵著吃，保準咬得動。”
香料很貴，村裏人幾乎沒幾家會用香料做菜。
但薑老三一家吃過鹵肉，自然知道鹵肉的美味。
薑大虎拍了下大腿，似是想起來了，“寶珠，原來你之前去藥店買的那些香料，是要這樣用的。”
“可是那麽貴的香料用來鹵雞爪，是不是有點浪費了？”
“大哥沒事，香料可以循環利用的，到時候撈出來曬幹繼續用。不然這麽多野雞爪都要浪費了。”
“食物多精貴啊，香料什麽的，隻要有錢就能買，野雞可遇不可求。”
李秋桂動心了，隻是還有些擔心，“這能好吃麽？”
“娘，我這可是從鎮子上楊家酒樓一個廚子口中聽說的。”
姚春花覺得不可思議，“楊家酒樓會賣這個，雞爪子有什麽好吃的？”
“楊家酒樓當然不會賣，是他們做雞肉菜的時候，那些大戶人家不愛吃雞爪子，讓挑出去，那廚子覺得浪費，自己用了酒樓用過鹵料偷偷鹵的，說很好吃。”
薑寶珠說到這裏，很嚴肅地告訴他們，“這事情可別讓其他人知道，不然酒樓的人會把他當小偷了。”
李秋桂等人點頭。
“既然是楊家酒樓的廚子說的，那一定可以吃，老婆子，你就試著去做一下。”
話剛落下，門外傳來了薑山根的叫喊，“薑三叔，大虎哥，還有三虎哥，我爹叫你們去薑家祠堂一趟。”
說著已經進門了，看到院子內掛滿的醃野雞，聲音戛然而止，半響才找回自己的聲音，繼續說道，“說是商量明天取水的事情。”
他也跟著進了林子，可最後沒聽他爹裏正讓他去接應薑大虎的命令，沒骨氣的落荒而逃，活該他吃不上肉，“薑三叔，我先走了，還要去通知其他人家。”
眼見薑老三等人要過去，薑寶珠開口叫住了他們，“爹，等一下。”
薑老三停下腳步。
薑寶珠開口道，“你和大哥他們去祠堂後，直接跟村裏人以及裏正說，說這次取水推遲一天。”
三人對視了眼。
薑寶珠解釋道，“我們剛回來，三哥受傷了，肯定去不了，大哥從對付了大蟲以後，就沒怎麽休息，而且我想讓裏正留守村裏。”
薑寶珠查看過，村裏枯了的井底泥完全濕透了，冒水也是近期的事情，村裏必須有能扛得住事的人頂著。
“什麽。寶珠這，這不太行吧。”
“行的，爹隻要你告訴裏正，這次由你和大哥帶隊，他一定會同意的。”
裏正留守就要安排很多事，一天時間也夠。
薑老三不信，但還是抱著試一試的態度在祠堂說了。
哪曾想，整個祠堂寂靜了一瞬，薑明義還真的同意了，甚至還很激動。
薑老三根本就不知道，薑大虎能撞翻一隻大蟲，並且虐殺大蟲的給村民造成的衝擊有多大。
臨走前，薑老三完全沒有準備，就被劉岩拜師了。
最後在村裏所有德高望重的人麵前，薑老三考慮了下後，收下了劉岩。
回去後把這件事情告訴全家人。
姚春花神色不快，“以前爹殺豬雖然掙到錢了，又有多少人看得起？現在咱們日子過好了，就有人巴不得趕緊湊過來。指不定就是來占便宜的。”
她可沒忘記薑太奶為了半塊粟餅，就能把薑寶珠和李秋桂趕出村子的事情，以後指不定被誰挑撥，就對他們不好。
“春花。”薑三虎聲音嚴厲。
姚春花撇了下嘴。
薑老三皺了眉頭，“這事情已經板上釘釘了，劉岩這孩子雖然不是我們村長大的，畢竟是親姑奶奶的曾孫，且人家拿出來的拜師禮誠意十足，大虎，準備一把殺豬刀送過去。”
入了屠夫行，就得有殺豬刀。
夜深，進房間的薑寶珠礙於外麵李秋桂劉招弟還有姚春花，忙著處理雞爪的事情，一直在說話。
不好進空間，索性早早睡了。
第二天響午，還在睡夢中的薑寶珠被鹵湯的味道香醒了。
虎皮野雞爪出爐了。
醬色皺巴巴的虎皮野雞爪，肉乎乎的，帶著鹵味特有的香氣。
用靈泉水簡單梳洗了下的薑寶珠迫不及待的夾了一隻，肉乎乎的虎皮野雞抓還有彈性，嗦一口，肉全部下來了，骨肉分明。
入口微甜辣，還有一絲絲的花椒的麻味，醬香味十足。
“娘，好吃。”
李秋桂還沒嚐，見薑寶珠吃完一個又一個，姚春花和劉招弟試的時候就吃了好幾個，像是停不下來。
忍不住夾了一個，咬了一口，軟糯麻辣醬香還帶著一絲蒜味，和虎皮肉混合在一起，有股說不上的風味。
居然比鹵牛肉都好吃。
“太好吃了。”
村裏不少人都聞到了薑寶珠家鹵東西的味道，要是以前早就站在薑家院子外駐足打探了。
現在薑寶珠殺的大蟲皮還放在薑家院子裏掛著，沒人敢來，但各個都露出羨慕之色。
之前跟著薑大虎進過林子什麽都沒帶回來的人，又被自家人揍了一頓，邊揍邊罵，“孬種慫貨，沒出息的玩意。”
心噗噗的跳得厲害。
“笑什麽？”薑寶珠故意惡聲惡氣的開口。
“娘常說，答應別人的事情就一定要做到，姑姑。”薑元寶局促的低了頭，聲音很低很低，“姑姑就是那個人。”
爹娘都答應過她一些事，很少真的兌現諾言。
“吃吧，哪來那麽多話。”
薑元寶開心的吃著車厘子。
等她吃完，薑寶珠打著要休息的名義關了門，查看之前一直給村子裏灌水的土地。
驚奇的發現那塊土地還保持著濕潤度。
薑寶珠沉吟了下，知道這是靈泉水的原因，要是村裏還沒人發現古井裏開始有水跡了，她無論如何也要跟著出去取水。
當即繼續灌水，這次沒有克製，不一會兒，她腳下濕了一大片。
一直到天快黑，李秋桂過來叫吃飯，薑寶珠才停下動作，看著濕潤潤的土地。
不怕有人進來，要是被人看到，就說不小心打落了水囊。
吃完飯，薑寶珠就見到盯著一桶野雞爪子的李秋桂滿臉愁容。
野雞的雞爪沒有家養雞的嫩，可它夠大夠肉，一隻頂得上普通肉雞爪子的一個半大。
李秋桂真不知道該拿這些夾爪怎麽辦。
扔了可惜，炒著又不好吃，醃製曬了，更是幹巴的無法下嘴。
薑寶珠開口道，“娘，把這雞爪的爪子剪了，炸一下，然後鹵著吃，保準咬得動。”
香料很貴，村裏人幾乎沒幾家會用香料做菜。
但薑老三一家吃過鹵肉，自然知道鹵肉的美味。
薑大虎拍了下大腿，似是想起來了，“寶珠，原來你之前去藥店買的那些香料，是要這樣用的。”
“可是那麽貴的香料用來鹵雞爪，是不是有點浪費了？”
“大哥沒事，香料可以循環利用的，到時候撈出來曬幹繼續用。不然這麽多野雞爪都要浪費了。”
“食物多精貴啊，香料什麽的，隻要有錢就能買，野雞可遇不可求。”
李秋桂動心了，隻是還有些擔心，“這能好吃麽？”
“娘，我這可是從鎮子上楊家酒樓一個廚子口中聽說的。”
姚春花覺得不可思議，“楊家酒樓會賣這個，雞爪子有什麽好吃的？”
“楊家酒樓當然不會賣，是他們做雞肉菜的時候，那些大戶人家不愛吃雞爪子，讓挑出去，那廚子覺得浪費，自己用了酒樓用過鹵料偷偷鹵的，說很好吃。”
薑寶珠說到這裏，很嚴肅地告訴他們，“這事情可別讓其他人知道，不然酒樓的人會把他當小偷了。”
李秋桂等人點頭。
“既然是楊家酒樓的廚子說的，那一定可以吃，老婆子，你就試著去做一下。”
話剛落下，門外傳來了薑山根的叫喊，“薑三叔，大虎哥，還有三虎哥，我爹叫你們去薑家祠堂一趟。”
說著已經進門了，看到院子內掛滿的醃野雞，聲音戛然而止，半響才找回自己的聲音，繼續說道，“說是商量明天取水的事情。”
他也跟著進了林子，可最後沒聽他爹裏正讓他去接應薑大虎的命令，沒骨氣的落荒而逃，活該他吃不上肉，“薑三叔，我先走了，還要去通知其他人家。”
眼見薑老三等人要過去，薑寶珠開口叫住了他們，“爹，等一下。”
薑老三停下腳步。
薑寶珠開口道，“你和大哥他們去祠堂後，直接跟村裏人以及裏正說，說這次取水推遲一天。”
三人對視了眼。
薑寶珠解釋道，“我們剛回來，三哥受傷了，肯定去不了，大哥從對付了大蟲以後，就沒怎麽休息，而且我想讓裏正留守村裏。”
薑寶珠查看過，村裏枯了的井底泥完全濕透了，冒水也是近期的事情，村裏必須有能扛得住事的人頂著。
“什麽。寶珠這，這不太行吧。”
“行的，爹隻要你告訴裏正，這次由你和大哥帶隊，他一定會同意的。”
裏正留守就要安排很多事，一天時間也夠。
薑老三不信，但還是抱著試一試的態度在祠堂說了。
哪曾想，整個祠堂寂靜了一瞬，薑明義還真的同意了，甚至還很激動。
薑老三根本就不知道，薑大虎能撞翻一隻大蟲，並且虐殺大蟲的給村民造成的衝擊有多大。
臨走前，薑老三完全沒有準備，就被劉岩拜師了。
最後在村裏所有德高望重的人麵前，薑老三考慮了下後，收下了劉岩。
回去後把這件事情告訴全家人。
姚春花神色不快，“以前爹殺豬雖然掙到錢了，又有多少人看得起？現在咱們日子過好了，就有人巴不得趕緊湊過來。指不定就是來占便宜的。”
她可沒忘記薑太奶為了半塊粟餅，就能把薑寶珠和李秋桂趕出村子的事情，以後指不定被誰挑撥，就對他們不好。
“春花。”薑三虎聲音嚴厲。
姚春花撇了下嘴。
薑老三皺了眉頭，“這事情已經板上釘釘了，劉岩這孩子雖然不是我們村長大的，畢竟是親姑奶奶的曾孫，且人家拿出來的拜師禮誠意十足，大虎，準備一把殺豬刀送過去。”
入了屠夫行，就得有殺豬刀。
夜深，進房間的薑寶珠礙於外麵李秋桂劉招弟還有姚春花，忙著處理雞爪的事情，一直在說話。
不好進空間，索性早早睡了。
第二天響午，還在睡夢中的薑寶珠被鹵湯的味道香醒了。
虎皮野雞爪出爐了。
醬色皺巴巴的虎皮野雞爪，肉乎乎的，帶著鹵味特有的香氣。
用靈泉水簡單梳洗了下的薑寶珠迫不及待的夾了一隻，肉乎乎的虎皮野雞抓還有彈性，嗦一口，肉全部下來了，骨肉分明。
入口微甜辣，還有一絲絲的花椒的麻味，醬香味十足。
“娘，好吃。”
李秋桂還沒嚐，見薑寶珠吃完一個又一個，姚春花和劉招弟試的時候就吃了好幾個，像是停不下來。
忍不住夾了一個，咬了一口，軟糯麻辣醬香還帶著一絲蒜味，和虎皮肉混合在一起，有股說不上的風味。
居然比鹵牛肉都好吃。
“太好吃了。”
村裏不少人都聞到了薑寶珠家鹵東西的味道，要是以前早就站在薑家院子外駐足打探了。
現在薑寶珠殺的大蟲皮還放在薑家院子裏掛著，沒人敢來，但各個都露出羨慕之色。
之前跟著薑大虎進過林子什麽都沒帶回來的人，又被自家人揍了一頓，邊揍邊罵，“孬種慫貨，沒出息的玩意。”