第18章 菜品+1
港綜：神力小廚娘，路邊攤到豪門 作者：貓吃牛肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一路緊趕慢趕，紀然終於在十點整的時候回到了沙灣街的唐樓。
“小然回來了？”林琴開門邊說邊要從紀然手裏接東西。
“大姨，我這樣要好多涼白開，你去燒那個山泉水晾涼。”紀然避開林琴的手，連忙道。
“噯，馬上去。”林琴立刻被支走。
紀然也拎著東西小心的側身進門。
那十斤的粗陶壇子紀然並沒有直接放在地上，而是小心的放在幹淨的腳凳上，這才把其餘食材放在小方桌上。
頓時折疊小方桌就被堆滿了。
家裏的東西被紀然放得很安心，因為林琴一刻都舍不得閑下來。
所以哪怕這個家一共不到二十平米，但都整整齊齊、幹幹淨淨，讓人看起來極其舒服。
“大姨，我再去背點泉水回來。”紀然看了看空了一桶的山泉，立刻又要出門。
“你別急，吃點東西。”林琴聞聲立刻快步過來從門口掛鉤上取下糯米雞和溫著的魚丸。
“我看你昨晚魚丸吃的好，又買點，你吃點再去。”林琴道。
“大姨真好。”紀然立刻挽住林琴的手。
“你這丫頭太勤快閑不住，大姨又幫不了太多……”林琴話還沒說完就被紀然打斷。
“瞎說，已經幫了很多了。”紀然語氣堅定。
“是，大姨也有用。”林琴說到有用二字的時候聲音很輕，但至少說了出來。
“大姨這個菜你洗洗，但最後一遍一定要用山泉水泡泡，然後晾幹，我去打水。”紀然根本沒給林琴自怨自艾的時間，交代完背著能裝五十斤的木桶就走。
“好，肯定在小然你回來前幹完。”林琴瞬間幹勁滿滿的看菜去了。
“呼，還好成功了。”紀然關上門，鬆了口氣。
紀然自然不希望大姨林琴沉浸在那個爛人的事裏，因此隻要大姨有這個傾向，紀然就會連忙打斷，然後塞一堆需要她去做的事來轉移注意力。
不知道怎麽安慰人，但怎麽讓大姨感覺被需要，紀然表示還是會的。
一手拎著木桶，背上還背著一個，擠出狹小的唐樓樓棟口後，紀然快步離去。
有了昨天打水的經驗，紀然今天更加順利，十二點半就順利再次回來了。
而這時候屋裏已經被正在晾幹水汽的菜占的滿滿當當。
“大姨好厲害。”紀然看著被木質衣架撐住晾幹的差不多的蔬菜，感歎。
“我聽說做酸菜還得曬曬，我剛剛還拿樓頂曬了會，就是有些蔫吧了，能行不？”林琴有些忐忑的指著蔫嗒嗒的白蘿卜和胡蘿卜問道。
“當然可以，我忘記說了，就是得曬蔫了再泡才好吃，脆爽。”紀然道。
“那就好。”林琴瞬間鬆了口氣。
“大姨我來泡菜。”紀然放下滿滿當當的木桶，然後就要開始準備。
“不行，先吃飯。”大姨瞬間阻止了紀然。
“可是……”紀然看了看時間，著實不早了，再不快些晚上就趕不上吃了。
“放心不耽誤，大姨早就準備好了，咱們門口吃，味道還不影響屋裏的菜。”林琴指了指門口。
“那行吧。”紀然再次打開門。
隨即林琴跟著拿著兩大一小三個餐盒出來。
“咱自己的米飯，配了鹵雞腿，小然你吃了再幹活。”林琴道。
“大姨你飯裏的雞腿呢？”紀然瞬間發現林琴飯裏並沒有雞腿，皺眉問道。
“我不愛吃，我有這個。”林琴戳了戳飯裏幾塊明顯是邊角料的叉燒。
紀然看了看林琴的臉色，頓時開口：“大姨以後您要是不吃雞腿，那我也不吃，買了也不吃。”
“你這孩子！”林琴著急。
“大姨吃飯，時間不多了。”紀然沒給林琴反駁的機會，徑直埋頭吃了起來。
紀然吃的極快，七分鍾就吃完了兩份盒飯，然後擦手，簡單洗漱後開始切菜。
十斤裝的壇子其實說的是連水一起，因此隻能泡五斤而已。
因此紀然隻需要切兩個白蘿卜，四條胡蘿卜，以及一個蓮白，也就是椰菜。
之所以這幾個菜就占滿了整個房間是因為這房間實在小。
紀然按照記憶中爺爺的教導開始給蘿卜們切薄片，椰菜也改刀。
“篤篤篤”刀和菜板發出清脆的聲音。
隻是邊切紀然就發現她刀工極其一般。
“說起來挑菜、炒飯都能按照手劄來，但唯獨這刀工得長年累月的練習才行。”
“看來這跳水泡菜得長久的做下去，這樣還能練習刀工。”
紀然握著刀，在心中計劃上又加上了一條練習刀工的計劃。
冰糖，蔫嗒嗒的、手指寬、一寸長短的蘿卜以及嬰兒巴掌大小的椰菜一起被紀然塞進壇子裏。
一截紅彤彤的小米辣，加上白醋，以及曬開晾涼的山泉水，最後以生泉水封口。
紀然終於趕在下午一點前做完這道跳水泡菜。
“這樣下午五點去擺攤，一般天色擦黑六點左右才會開始上人，能泡五個小時，剛剛好達到最低限度的能吃。”紀然算了算時間，勉強趕上。
剛開始擺攤總是忙碌的，因此紀然下午又忙忙叨叨的四點半才從家裏出發去昨天放攤車的地方。
去的時候紀然是有些忐忑的，畢竟那餐車也是實打實花錢買的，雖然拆了灶頭和煤氣罐，但車子要是沒了今晚也擺不了攤。
因此紀然下意識加快了腳步。
等到紀然到達那裏發現車還好好的蓋著不起眼的棕色油布，這才放心。
“小然你歇歇，我來打掃。”林琴按住紀然的手，然後自己上前揭開油布開始打理餐車。
其實昨晚收攤已經打掃的很幹淨，但林琴依舊認真仔細的擦拭了三遍才開始放今天的食材。
“大姨，走。”紀然雙手握住攤車把手，目光堅定的朝著昨晚擺攤的地方而去。
另一邊早早過來等著的山雞看紀然那位置還空著，頓時開始抱怨。
“哇，這靚女居然還沒來，我都餓了。”山雞看著空蕩，隻有零星幾個攤位的街道，道。
“是你太早了。”陳浩南挑眉。
“不早，我也餓了。”大天二道。
巢皮和包皮連連點頭，畢竟中午他們那份炒飯基本上等於沒吃，相當於從起床到現在沒吃過東西，自然是餓的前心墊後背。
“不行你吃點魚丸。”陳浩南指著吉米的魚丸攤。
“說到魚丸，昨天就是這小子引來的那群撲該吧？”山雞皺眉看向麵目帶著青紫的吉米，道。
“是他。”陳浩南點頭。
“走，問問什麽情況。”山雞邁著六親不認的步伐走向吉米。
而早來半小時的吉米看著陳浩南五人，心頭微驚，但卻沒逃走。
“我還沒跟她說句謝謝。”吉米心頭閃過這樣一個念頭。
“小然回來了？”林琴開門邊說邊要從紀然手裏接東西。
“大姨，我這樣要好多涼白開，你去燒那個山泉水晾涼。”紀然避開林琴的手，連忙道。
“噯，馬上去。”林琴立刻被支走。
紀然也拎著東西小心的側身進門。
那十斤的粗陶壇子紀然並沒有直接放在地上，而是小心的放在幹淨的腳凳上，這才把其餘食材放在小方桌上。
頓時折疊小方桌就被堆滿了。
家裏的東西被紀然放得很安心，因為林琴一刻都舍不得閑下來。
所以哪怕這個家一共不到二十平米，但都整整齊齊、幹幹淨淨，讓人看起來極其舒服。
“大姨，我再去背點泉水回來。”紀然看了看空了一桶的山泉，立刻又要出門。
“你別急，吃點東西。”林琴聞聲立刻快步過來從門口掛鉤上取下糯米雞和溫著的魚丸。
“我看你昨晚魚丸吃的好，又買點，你吃點再去。”林琴道。
“大姨真好。”紀然立刻挽住林琴的手。
“你這丫頭太勤快閑不住，大姨又幫不了太多……”林琴話還沒說完就被紀然打斷。
“瞎說，已經幫了很多了。”紀然語氣堅定。
“是，大姨也有用。”林琴說到有用二字的時候聲音很輕，但至少說了出來。
“大姨這個菜你洗洗，但最後一遍一定要用山泉水泡泡，然後晾幹，我去打水。”紀然根本沒給林琴自怨自艾的時間，交代完背著能裝五十斤的木桶就走。
“好，肯定在小然你回來前幹完。”林琴瞬間幹勁滿滿的看菜去了。
“呼，還好成功了。”紀然關上門，鬆了口氣。
紀然自然不希望大姨林琴沉浸在那個爛人的事裏，因此隻要大姨有這個傾向，紀然就會連忙打斷，然後塞一堆需要她去做的事來轉移注意力。
不知道怎麽安慰人，但怎麽讓大姨感覺被需要，紀然表示還是會的。
一手拎著木桶，背上還背著一個，擠出狹小的唐樓樓棟口後，紀然快步離去。
有了昨天打水的經驗，紀然今天更加順利，十二點半就順利再次回來了。
而這時候屋裏已經被正在晾幹水汽的菜占的滿滿當當。
“大姨好厲害。”紀然看著被木質衣架撐住晾幹的差不多的蔬菜，感歎。
“我聽說做酸菜還得曬曬，我剛剛還拿樓頂曬了會，就是有些蔫吧了，能行不？”林琴有些忐忑的指著蔫嗒嗒的白蘿卜和胡蘿卜問道。
“當然可以，我忘記說了，就是得曬蔫了再泡才好吃，脆爽。”紀然道。
“那就好。”林琴瞬間鬆了口氣。
“大姨我來泡菜。”紀然放下滿滿當當的木桶，然後就要開始準備。
“不行，先吃飯。”大姨瞬間阻止了紀然。
“可是……”紀然看了看時間，著實不早了，再不快些晚上就趕不上吃了。
“放心不耽誤，大姨早就準備好了，咱們門口吃，味道還不影響屋裏的菜。”林琴指了指門口。
“那行吧。”紀然再次打開門。
隨即林琴跟著拿著兩大一小三個餐盒出來。
“咱自己的米飯，配了鹵雞腿，小然你吃了再幹活。”林琴道。
“大姨你飯裏的雞腿呢？”紀然瞬間發現林琴飯裏並沒有雞腿，皺眉問道。
“我不愛吃，我有這個。”林琴戳了戳飯裏幾塊明顯是邊角料的叉燒。
紀然看了看林琴的臉色，頓時開口：“大姨以後您要是不吃雞腿，那我也不吃，買了也不吃。”
“你這孩子！”林琴著急。
“大姨吃飯，時間不多了。”紀然沒給林琴反駁的機會，徑直埋頭吃了起來。
紀然吃的極快，七分鍾就吃完了兩份盒飯，然後擦手，簡單洗漱後開始切菜。
十斤裝的壇子其實說的是連水一起，因此隻能泡五斤而已。
因此紀然隻需要切兩個白蘿卜，四條胡蘿卜，以及一個蓮白，也就是椰菜。
之所以這幾個菜就占滿了整個房間是因為這房間實在小。
紀然按照記憶中爺爺的教導開始給蘿卜們切薄片，椰菜也改刀。
“篤篤篤”刀和菜板發出清脆的聲音。
隻是邊切紀然就發現她刀工極其一般。
“說起來挑菜、炒飯都能按照手劄來，但唯獨這刀工得長年累月的練習才行。”
“看來這跳水泡菜得長久的做下去，這樣還能練習刀工。”
紀然握著刀，在心中計劃上又加上了一條練習刀工的計劃。
冰糖，蔫嗒嗒的、手指寬、一寸長短的蘿卜以及嬰兒巴掌大小的椰菜一起被紀然塞進壇子裏。
一截紅彤彤的小米辣，加上白醋，以及曬開晾涼的山泉水，最後以生泉水封口。
紀然終於趕在下午一點前做完這道跳水泡菜。
“這樣下午五點去擺攤，一般天色擦黑六點左右才會開始上人，能泡五個小時，剛剛好達到最低限度的能吃。”紀然算了算時間，勉強趕上。
剛開始擺攤總是忙碌的，因此紀然下午又忙忙叨叨的四點半才從家裏出發去昨天放攤車的地方。
去的時候紀然是有些忐忑的，畢竟那餐車也是實打實花錢買的，雖然拆了灶頭和煤氣罐，但車子要是沒了今晚也擺不了攤。
因此紀然下意識加快了腳步。
等到紀然到達那裏發現車還好好的蓋著不起眼的棕色油布，這才放心。
“小然你歇歇，我來打掃。”林琴按住紀然的手，然後自己上前揭開油布開始打理餐車。
其實昨晚收攤已經打掃的很幹淨，但林琴依舊認真仔細的擦拭了三遍才開始放今天的食材。
“大姨，走。”紀然雙手握住攤車把手，目光堅定的朝著昨晚擺攤的地方而去。
另一邊早早過來等著的山雞看紀然那位置還空著，頓時開始抱怨。
“哇，這靚女居然還沒來，我都餓了。”山雞看著空蕩，隻有零星幾個攤位的街道，道。
“是你太早了。”陳浩南挑眉。
“不早，我也餓了。”大天二道。
巢皮和包皮連連點頭，畢竟中午他們那份炒飯基本上等於沒吃，相當於從起床到現在沒吃過東西，自然是餓的前心墊後背。
“不行你吃點魚丸。”陳浩南指著吉米的魚丸攤。
“說到魚丸，昨天就是這小子引來的那群撲該吧？”山雞皺眉看向麵目帶著青紫的吉米，道。
“是他。”陳浩南點頭。
“走，問問什麽情況。”山雞邁著六親不認的步伐走向吉米。
而早來半小時的吉米看著陳浩南五人，心頭微驚，但卻沒逃走。
“我還沒跟她說句謝謝。”吉米心頭閃過這樣一個念頭。