第253章 粽葉
桃花源簽到一個月，被嚮往曝光了 作者：書隱橫斜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第253章 粽葉
自打早上那次出現後，未來又玩消失了。
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除非林燁呼喊，不然都不會出來。
太沒存在感了。
一點也不活躍。
這樣好，也不好。
林燁發現，係統和大數據雲有點像，不過這個係統雲無所不能，比雲要強太多了。
至少大數據一切都是基於計算和推演, 可不會憑空給你變出東西來。
吃過飯，外麵便開始淅瀝瀝下起雨來，就跟設了鬧鍾一樣，非常準時。
收拾了桌子上的碗筷，淼淼從廚房拿出一個小桶，裏麵裝了一些米。
「淼淼, 你這是幹什麽？」林燁問道。
「燁哥, 你早上不是想吃粽子嗎，我想著在家裏包一些, 下午包好，傍晚就可以吃了。」淼淼微微一笑，開口說道。
桶裏自然是糯米了。
糯稻脫殼的米，在南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。
糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。
也可用來釀造醪糟（甜米酒）。
糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳, 腹脹腹瀉有一定緩解作用。
但糯米因為很黏，所以容易感覺到膩，而且吃多了不易消化。
家裏是沒有種糯米的，一般也很少當成主食來使用。
隻是有時候嘴饞了，做上一些糯米飯，八寶飯亦或者是糯米滋，糯米糰子這類小吃來解解饞。
買上幾十斤糯米放在家裏備用，可以吃上一年。
包粽子必不可少的便是糯米了。
粽，即粽籺，俗稱粽子，是用糯米為主料（也有用黍米），摻入蛋黃，肉，紅棗等餡料，再用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣。
粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品，是華夏曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，源遠流長。
在國人的認知中，端午節不吃粽子，那隻怕是過了一個假的端午節。
粽子之於端午，就好像是月餅和中秋節的關係。
淼淼往桶裏倒入一些水，然後添加稻草灰湯浸漬，需要浸泡一會，才能入味。
這段時間，淼淼也沒有閑著，而是和林燁一起去屋後摘棕葉。
桃源村用來包粽子的葉子是箬葉（箬竹屬植物）。
診所後麵便有一片箬竹，這種植物生長很廣泛，隨處可見。
林燁和淼淼背著竹簍，採摘起來，不一會便摘了很多。
多了也沒事，這種葉子可以存放很久。
摘好了棕葉，林燁又摘了一些棕毛，用來捆綁粽子。
用繩子係綁也可以，但林燁小時候的認知裏，包粽子便是用的這種植物葉子，撕開成細條狀，很牢固，煮過水後，可以當成繩子使用。
把棕葉帶回家後，淼淼開始處理起棕葉來，林燁在一旁打開了直播。
直播包粽子，或許是一個不錯的決定。
直播間開播後，頓時湧入了不少水友。
「失蹤人口回歸。」
「失蹤人口回歸。」
「歡迎主播常回家看看。」
「好傢夥啊，翹播兩天了，我還以為主播都已經忘記直播這回事了。」
「詐屍了？這還沒到頭七啊。」
林燁
不就昨天一天沒有開播嗎，這些水友至於嗎？
玩梗可以，適度啊！
「咳咳，過分了啊，水友們，可不興人身攻擊。」
林燁說了昨天缺播的原因，蘑菇屋眾人幫忙插秧，加上有些累的緣故。
水友？？
「你還不如不說。」
「我的怨念更深了。」
「主播，你不愛我們了，這麽好的福利，居然不現場直播？」
這段時間，嚮往也播出了好幾期。
細心的水友發現，嚮往5的節目時間線和林燁直播的時間線，是相差一個月的。
也就是現在播出的節目是一個月前錄製的內容。
這類綜藝節目很多都是這樣，提前錄製拍攝，然後才會播放。
所以水友們才會這麽義憤難平了。
劇透一時爽，一直劇透一直爽。
「下次吧。」林燁隨口搪塞了過去。
淼淼把粽子葉放入清水中浸泡、刷洗，洗幹淨後撈起來。
水友們看到粽子葉，頓時眼前一亮。
「馬上端午了，主播這是在包粽子嗎？」
「666我們在城裏的，還是超市買幾個吃的自在些吧，自己包這也太麻煩了。」
的確，從挑選棕葉，浸糯米，再到包，再到煮，每一個環節都必不可少，而且如果要做蛋黃肉粽，鮮肉粽，紅棗粽的話，還需要提前準備各種食材。
想想便覺得麻煩了。
現在淼淼還沒開始包呢。
淼淼一邊處理粽子葉，一邊和水友們科普一些包粽子的小技巧。
這些天的直播，讓淼淼已經成為了一個合格的主播。
她已經會尋找話題，和水友們互動了。
包粽子用幹粽葉還是新鮮的粽子葉也有講究。
如果是幹粽葉的話，需要提前浸泡一段時間，這是因為幹粽葉比較幹，在頭一天晚上便要浸泡，好讓幹粽葉吸飽水分，增強韌性，包粽子的時候就不容易斷裂了。
新鮮的粽葉本身韌性比較好一些，就不用像幹粽葉那樣提前浸泡了，清洗幹淨之後用開水燙3分鍾就可以了。
燙的時候水裏也加點食鹽，這樣既能殺菌，還能增加粽葉的韌性。
從而使它不會因為彎曲、折迭而破裂，這樣還可以讓粽葉的顏色更翠綠。
「學到了。」
「淼淼懂的真多，心靈手巧小廚娘」
「沒想到包粽子的棕葉都有這麽多講究。」
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一點也不活躍。
這樣好，也不好。
林燁發現，係統和大數據雲有點像，不過這個係統雲無所不能，比雲要強太多了。
至少大數據一切都是基於計算和推演, 可不會憑空給你變出東西來。
吃過飯，外麵便開始淅瀝瀝下起雨來，就跟設了鬧鍾一樣，非常準時。
收拾了桌子上的碗筷，淼淼從廚房拿出一個小桶，裏麵裝了一些米。
「淼淼, 你這是幹什麽？」林燁問道。
「燁哥, 你早上不是想吃粽子嗎，我想著在家裏包一些, 下午包好，傍晚就可以吃了。」淼淼微微一笑，開口說道。
桶裏自然是糯米了。
糯稻脫殼的米，在南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。
糯米是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料。
也可用來釀造醪糟（甜米酒）。
糯米營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳, 腹脹腹瀉有一定緩解作用。
但糯米因為很黏，所以容易感覺到膩，而且吃多了不易消化。
家裏是沒有種糯米的，一般也很少當成主食來使用。
隻是有時候嘴饞了，做上一些糯米飯，八寶飯亦或者是糯米滋，糯米糰子這類小吃來解解饞。
買上幾十斤糯米放在家裏備用，可以吃上一年。
包粽子必不可少的便是糯米了。
粽，即粽籺，俗稱粽子，是用糯米為主料（也有用黍米），摻入蛋黃，肉，紅棗等餡料，再用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣。
粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品，是華夏曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，源遠流長。
在國人的認知中，端午節不吃粽子，那隻怕是過了一個假的端午節。
粽子之於端午，就好像是月餅和中秋節的關係。
淼淼往桶裏倒入一些水，然後添加稻草灰湯浸漬，需要浸泡一會，才能入味。
這段時間，淼淼也沒有閑著，而是和林燁一起去屋後摘棕葉。
桃源村用來包粽子的葉子是箬葉（箬竹屬植物）。
診所後麵便有一片箬竹，這種植物生長很廣泛，隨處可見。
林燁和淼淼背著竹簍，採摘起來，不一會便摘了很多。
多了也沒事，這種葉子可以存放很久。
摘好了棕葉，林燁又摘了一些棕毛，用來捆綁粽子。
用繩子係綁也可以，但林燁小時候的認知裏，包粽子便是用的這種植物葉子，撕開成細條狀，很牢固，煮過水後，可以當成繩子使用。
把棕葉帶回家後，淼淼開始處理起棕葉來，林燁在一旁打開了直播。
直播包粽子，或許是一個不錯的決定。
直播間開播後，頓時湧入了不少水友。
「失蹤人口回歸。」
「失蹤人口回歸。」
「歡迎主播常回家看看。」
「好傢夥啊，翹播兩天了，我還以為主播都已經忘記直播這回事了。」
「詐屍了？這還沒到頭七啊。」
林燁
不就昨天一天沒有開播嗎，這些水友至於嗎？
玩梗可以，適度啊！
「咳咳，過分了啊，水友們，可不興人身攻擊。」
林燁說了昨天缺播的原因，蘑菇屋眾人幫忙插秧，加上有些累的緣故。
水友？？
「你還不如不說。」
「我的怨念更深了。」
「主播，你不愛我們了，這麽好的福利，居然不現場直播？」
這段時間，嚮往也播出了好幾期。
細心的水友發現，嚮往5的節目時間線和林燁直播的時間線，是相差一個月的。
也就是現在播出的節目是一個月前錄製的內容。
這類綜藝節目很多都是這樣，提前錄製拍攝，然後才會播放。
所以水友們才會這麽義憤難平了。
劇透一時爽，一直劇透一直爽。
「下次吧。」林燁隨口搪塞了過去。
淼淼把粽子葉放入清水中浸泡、刷洗，洗幹淨後撈起來。
水友們看到粽子葉，頓時眼前一亮。
「馬上端午了，主播這是在包粽子嗎？」
「666我們在城裏的，還是超市買幾個吃的自在些吧，自己包這也太麻煩了。」
的確，從挑選棕葉，浸糯米，再到包，再到煮，每一個環節都必不可少，而且如果要做蛋黃肉粽，鮮肉粽，紅棗粽的話，還需要提前準備各種食材。
想想便覺得麻煩了。
現在淼淼還沒開始包呢。
淼淼一邊處理粽子葉，一邊和水友們科普一些包粽子的小技巧。
這些天的直播，讓淼淼已經成為了一個合格的主播。
她已經會尋找話題，和水友們互動了。
包粽子用幹粽葉還是新鮮的粽子葉也有講究。
如果是幹粽葉的話，需要提前浸泡一段時間，這是因為幹粽葉比較幹，在頭一天晚上便要浸泡，好讓幹粽葉吸飽水分，增強韌性，包粽子的時候就不容易斷裂了。
新鮮的粽葉本身韌性比較好一些，就不用像幹粽葉那樣提前浸泡了，清洗幹淨之後用開水燙3分鍾就可以了。
燙的時候水裏也加點食鹽，這樣既能殺菌，還能增加粽葉的韌性。
從而使它不會因為彎曲、折迭而破裂，這樣還可以讓粽葉的顏色更翠綠。
「學到了。」
「淼淼懂的真多，心靈手巧小廚娘」
「沒想到包粽子的棕葉都有這麽多講究。」