第149章 不是人,是饕餮!
八零:九女一子,老登重生有點忙 作者:凡塵凡人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中不中,午不午的,山頂的太陽灶,蒸起了魚。
越是好吃的魚,越是要用簡單的烹飪手法。
蒸,是對食材,最大的尊重。
陳明道沒讓大鳳做飯,這回,他自己忙碌著。
捕到的鱘魚,全蒸了。
魚鮮魚鮮,吃的就是一個新鮮,現吃現殺,才是最美味的。
魚一旦離水死掉,鮮美的程度便逐秒遞減。
為了吃上這一口鮮,陳明道木頭都沒管,也沒跟山下的村民糾纏,打發完就上山做魚了。
他其實可以趁著這個時機,收買人心的。
誰上來舔,他就給誰一個太陽灶,送誰兩根木頭,東西撒出去,同盟關係自然建立。
但是這種關係,一點都不牢靠,跟酒肉朋友一個道理。
很大一部分人,你對他越好,他越瞧不起你。
吃拿習慣了,還覺得理所應當。
背叛,背地捅刀子,一點不會因為吃得多,拿得多就手軟。
收狗腿子,需要有標準,陳明道不需要那種,有食物就搖頭擺尾,沒食物就呲牙咧嘴的。
隻要有機會,他會煽動著陳家村人,全離開山裏。
這片地,陳明道想獨占。
時機快到了,隻要山上的礦被國家收走,沒了額外賺錢的門路,出去見過花花世界的年輕人,哪裏還能忍受山裏的貧苦?
由儉入奢易,由奢入儉難。
陳明道眸光深邃,盯著太陽灶上的鍋子。
蒸魚,一定得大火,水滾了放魚,才能讓高溫,瞬間鎖住魚肉的鮮美。
做事和做魚都一樣,要看準火候,不能急。
鍋裏的水,終於滾了,呲呲冒著蒸汽。陳明道趕緊連魚帶蒸屜,一起放到鍋上,蓋好蓋子,並且拿抹布,把蓋子的縫隙裹好。
今天的太陽,熱得不需要太陽灶,都能平地烤熟雞蛋。
沒一會兒,魚的鮮美,隨著蒸汽,直往外冒,鑽入人的鼻腔,妖精一樣,勾得人肚子裏的饞蟲鬧騰不休。
沈雲龍和陳大柱兩人,幫忙整理好木材,遠遠的聞見味兒,幹不動了,拍拍手湊過來。
“哇,好香啊,能吃了嗎?”
他們也饞了。
要不是運氣好,這樣好的鱘魚,他們輕易吃不到。
不因為貴,也不是因為稀有,現在這魚還不稀有,也不貴,個頭小的,一塊多錢一斤,個頭大的,拉去城裏,也才四五塊錢一斤。
很便宜,比二三十年後,動輒幾百一斤,要便宜多了。
但是這麽便宜,農民吃不起,漁民舍不得吃。
反正陳大柱是沒吃過的,他也好奇,這魚到底是個什麽味兒?
三個男人盯著魚,陳明道家的小饞貓們,也都圍上來,眼巴巴的瞅著。
眼看快好了,陳明道拿出了決勝法寶:
野豬油!
這可金貴得很,一頭野豬,也煉不出多少油。平常大鳳做飯,都是放一點點,有一點兒油花就行。
這次,陳明道挖了一大勺。
滿滿一大勺油,看得大鳳心都揪起來了。
敗家的爹啊,日子還過不過了?
可是等油燒熱,澆淋在魚肉上,發出滋滋聲,別說大鳳了,所有人都香迷糊了。
“哇,吃魚魚!吃魚魚!”
九鳳拍著手,她的小肚子還裝著中午的飯,可現在聞見香味兒,已經餓得不行了。
兩隻亮晶晶的眼睛,盯著鍋子,口水一直咽。
小饞貓的樣子,看著喜死個人。
“好啦,可以吃啦!”
四鍋魚,兩鍋端進洞室,兩鍋留在院子裏。
大石頭挪一挪,就是桌子和凳子,也不需要盤子,就在鍋裏吃。
鍋子剛放定,眾人便急不可耐,準備下手。
“誒誒誒,慢點!”
陳明道雙手把鍋子護著,卻扭頭囑咐大鳳她們:
“叫妹妹們慢點兒吃,別被魚刺卡著了!”
鱘魚基本沒小刺,但還是注意點好。卡住了不好辦,山裏可沒醫院能弄。
可他囑咐了也沒用,孩子們已經吃開了。
那魚肉,如白玉一般,筷子輕輕一撥,便順著紋理,成了一塊一塊的。
夾起一塊,送進口中,入口是濃鬱的豬油香氣。
極度缺油水的身體,這一刻全身的細胞都在雀躍,舌頭上,味蕾高度發達,敏銳,不放過任何一絲肉的鮮美。
等魚肉在口中化開,原本鮮甜的滋味,終於將豬油的霸道香味覆蓋,給味蕾帶來無比清爽,細膩的享受。
吃完一口,感覺人要飛起,就像魚在水裏那麽自由。
幸福的感覺,讓人掉淚。
太好吃了!
滿洞室裏,隻有香香的咀嚼聲,沒有任何一個人,舍得在這時,多說廢話。
陳明道見妻子孩子吃得正香,不會有什麽事兒,這才安穩坐下。
結果打眼一看,好嘛,半邊魚已經沒了。
“你們簡直……”
他想說什麽,最後趕緊閉嘴,低頭開吃,再說話,剩下半邊也沒了。
一口魚肉送進嘴裏,頓時感覺滿心的期待,沒有一點兒被辜負。
這魚是真的好吃!
一抿即化,沒有一點兒淡水魚的土腥味兒,那種淡淡的甜,吃到嘴裏,感覺能把心靈都淨化了。
什麽苦,什麽難,吃完這口魚,前路再艱難,感覺也有力氣,有勇氣了。
所以為什麽吃能治抑鬱,吃貨的世界,永遠是快樂的,這就是食物的魅力。
一夥人,風卷殘雲,酷酷猛吃。
陳大柱就著鍋裏那點油湯,吃了六個拳頭那麽大的野菜窩窩。
沈雲龍比他更能吃,明明身板看著不大,吃了八個窩窩。
就算是野菜窩窩,做起來也費勁,家裏沒準備那麽多,陳明道硬是沒搶過,才吃了五個。
陳思瀚比他慘一點兒,裝傻子,結果魚沒吃多少,窩窩也才吃了一個,還沒蘸到湯。
魚沒了,湯沒了,要不是還有魚刺在,那幹淨得發亮的鍋子,都讓人懷疑,從來沒煮過飯。
陳思瀚握著幹幹的野菜窩窩,這回是真真的傻了。
周圍坐的三個,不是人,純純的饕餮。
那飯菜,感覺沒看見,就全被卷跑了。
可比他慘的,大有人在。山腳下,村子裏,哭鬧了一村的孩子。
山上的飯菜香氣,飄到山下,熊孩子們趴地打滾。
“我要吃肉肉咧!我要吃肉肉……”
可剛發過大水,山都沒法出,上哪兒去弄肉?
大人們也饞啊!
兩天沒吃上熱乎飯,啃生野菜,啃得快變山羊了。
有人受不了,野菜一丟:
“媽的,買太陽灶去!”
越是好吃的魚,越是要用簡單的烹飪手法。
蒸,是對食材,最大的尊重。
陳明道沒讓大鳳做飯,這回,他自己忙碌著。
捕到的鱘魚,全蒸了。
魚鮮魚鮮,吃的就是一個新鮮,現吃現殺,才是最美味的。
魚一旦離水死掉,鮮美的程度便逐秒遞減。
為了吃上這一口鮮,陳明道木頭都沒管,也沒跟山下的村民糾纏,打發完就上山做魚了。
他其實可以趁著這個時機,收買人心的。
誰上來舔,他就給誰一個太陽灶,送誰兩根木頭,東西撒出去,同盟關係自然建立。
但是這種關係,一點都不牢靠,跟酒肉朋友一個道理。
很大一部分人,你對他越好,他越瞧不起你。
吃拿習慣了,還覺得理所應當。
背叛,背地捅刀子,一點不會因為吃得多,拿得多就手軟。
收狗腿子,需要有標準,陳明道不需要那種,有食物就搖頭擺尾,沒食物就呲牙咧嘴的。
隻要有機會,他會煽動著陳家村人,全離開山裏。
這片地,陳明道想獨占。
時機快到了,隻要山上的礦被國家收走,沒了額外賺錢的門路,出去見過花花世界的年輕人,哪裏還能忍受山裏的貧苦?
由儉入奢易,由奢入儉難。
陳明道眸光深邃,盯著太陽灶上的鍋子。
蒸魚,一定得大火,水滾了放魚,才能讓高溫,瞬間鎖住魚肉的鮮美。
做事和做魚都一樣,要看準火候,不能急。
鍋裏的水,終於滾了,呲呲冒著蒸汽。陳明道趕緊連魚帶蒸屜,一起放到鍋上,蓋好蓋子,並且拿抹布,把蓋子的縫隙裹好。
今天的太陽,熱得不需要太陽灶,都能平地烤熟雞蛋。
沒一會兒,魚的鮮美,隨著蒸汽,直往外冒,鑽入人的鼻腔,妖精一樣,勾得人肚子裏的饞蟲鬧騰不休。
沈雲龍和陳大柱兩人,幫忙整理好木材,遠遠的聞見味兒,幹不動了,拍拍手湊過來。
“哇,好香啊,能吃了嗎?”
他們也饞了。
要不是運氣好,這樣好的鱘魚,他們輕易吃不到。
不因為貴,也不是因為稀有,現在這魚還不稀有,也不貴,個頭小的,一塊多錢一斤,個頭大的,拉去城裏,也才四五塊錢一斤。
很便宜,比二三十年後,動輒幾百一斤,要便宜多了。
但是這麽便宜,農民吃不起,漁民舍不得吃。
反正陳大柱是沒吃過的,他也好奇,這魚到底是個什麽味兒?
三個男人盯著魚,陳明道家的小饞貓們,也都圍上來,眼巴巴的瞅著。
眼看快好了,陳明道拿出了決勝法寶:
野豬油!
這可金貴得很,一頭野豬,也煉不出多少油。平常大鳳做飯,都是放一點點,有一點兒油花就行。
這次,陳明道挖了一大勺。
滿滿一大勺油,看得大鳳心都揪起來了。
敗家的爹啊,日子還過不過了?
可是等油燒熱,澆淋在魚肉上,發出滋滋聲,別說大鳳了,所有人都香迷糊了。
“哇,吃魚魚!吃魚魚!”
九鳳拍著手,她的小肚子還裝著中午的飯,可現在聞見香味兒,已經餓得不行了。
兩隻亮晶晶的眼睛,盯著鍋子,口水一直咽。
小饞貓的樣子,看著喜死個人。
“好啦,可以吃啦!”
四鍋魚,兩鍋端進洞室,兩鍋留在院子裏。
大石頭挪一挪,就是桌子和凳子,也不需要盤子,就在鍋裏吃。
鍋子剛放定,眾人便急不可耐,準備下手。
“誒誒誒,慢點!”
陳明道雙手把鍋子護著,卻扭頭囑咐大鳳她們:
“叫妹妹們慢點兒吃,別被魚刺卡著了!”
鱘魚基本沒小刺,但還是注意點好。卡住了不好辦,山裏可沒醫院能弄。
可他囑咐了也沒用,孩子們已經吃開了。
那魚肉,如白玉一般,筷子輕輕一撥,便順著紋理,成了一塊一塊的。
夾起一塊,送進口中,入口是濃鬱的豬油香氣。
極度缺油水的身體,這一刻全身的細胞都在雀躍,舌頭上,味蕾高度發達,敏銳,不放過任何一絲肉的鮮美。
等魚肉在口中化開,原本鮮甜的滋味,終於將豬油的霸道香味覆蓋,給味蕾帶來無比清爽,細膩的享受。
吃完一口,感覺人要飛起,就像魚在水裏那麽自由。
幸福的感覺,讓人掉淚。
太好吃了!
滿洞室裏,隻有香香的咀嚼聲,沒有任何一個人,舍得在這時,多說廢話。
陳明道見妻子孩子吃得正香,不會有什麽事兒,這才安穩坐下。
結果打眼一看,好嘛,半邊魚已經沒了。
“你們簡直……”
他想說什麽,最後趕緊閉嘴,低頭開吃,再說話,剩下半邊也沒了。
一口魚肉送進嘴裏,頓時感覺滿心的期待,沒有一點兒被辜負。
這魚是真的好吃!
一抿即化,沒有一點兒淡水魚的土腥味兒,那種淡淡的甜,吃到嘴裏,感覺能把心靈都淨化了。
什麽苦,什麽難,吃完這口魚,前路再艱難,感覺也有力氣,有勇氣了。
所以為什麽吃能治抑鬱,吃貨的世界,永遠是快樂的,這就是食物的魅力。
一夥人,風卷殘雲,酷酷猛吃。
陳大柱就著鍋裏那點油湯,吃了六個拳頭那麽大的野菜窩窩。
沈雲龍比他更能吃,明明身板看著不大,吃了八個窩窩。
就算是野菜窩窩,做起來也費勁,家裏沒準備那麽多,陳明道硬是沒搶過,才吃了五個。
陳思瀚比他慘一點兒,裝傻子,結果魚沒吃多少,窩窩也才吃了一個,還沒蘸到湯。
魚沒了,湯沒了,要不是還有魚刺在,那幹淨得發亮的鍋子,都讓人懷疑,從來沒煮過飯。
陳思瀚握著幹幹的野菜窩窩,這回是真真的傻了。
周圍坐的三個,不是人,純純的饕餮。
那飯菜,感覺沒看見,就全被卷跑了。
可比他慘的,大有人在。山腳下,村子裏,哭鬧了一村的孩子。
山上的飯菜香氣,飄到山下,熊孩子們趴地打滾。
“我要吃肉肉咧!我要吃肉肉……”
可剛發過大水,山都沒法出,上哪兒去弄肉?
大人們也饞啊!
兩天沒吃上熱乎飯,啃生野菜,啃得快變山羊了。
有人受不了,野菜一丟:
“媽的,買太陽灶去!”