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民工鄧哥的夥伴們攛掇他填寫粉紅色點菜單,遭到拒絕。
“鄧哥兒你是大工,手藝在工地上行市得很。工資又高,兄弟夥哪個比得上嘛。還有,今天打八折噻。”
一位幹瘦的矮個子開始吹捧鄧哥。其他人紛紛附和。他們是鼎香園的常客,深為這裏的麻辣燙所折服。如今見到推出新菜品,自然是心癢難耐。
鄧哥見被眾人架起下不來台,無奈之下隻好答應充一回大頭。不過素串全點精品係列肯定受不了,隻能是嚐嚐鮮為主。
於是在粉色單子上鉤了二十串,其他的仍使用白色點菜單,口味方麵自然選擇重辣。
再加上四瓶啤酒,在收銀台上一算賬,這一餐原價三百多,打完折也要兩百五十元左右。雖然尚在承受範圍之內,但也讓鄧哥不禁暗暗嘬牙花子。
支付完畢,他們拿到了號牌。隨後一個人去大廳占窗邊的好位置,其他三人到操作間邊上的領餐口等待。
大約過了十來分鍾,他們端著盛滿各種葷素串串的餐盤,來到餐桌旁。落座後熟練地將菜塊、肉丸分類捋到盤中,香氣的誘惑比往日更勝,一個個忍不住食欲大開。
“鄧哥,這是啥子田園精品,你先嚐嚐噻。”那位幹瘦的矮個子討好地將一隻圓瓷盤推到鄧哥的麵前。上麵裝著那昂貴的精品菜,有萵筍、油麥菜、絲瓜、西葫蘆幾樣品種。
“對對,鄧哥先來。”其它同伴也附和,將首嚐新品的榮譽交給老大。
鄧哥沒好氣兒地掃了三人一眼,然後拿起筷子夾了塊萵筍片,蘸一點點香油小料,往嘴裏送去。
還未入口,一縷清新的香氣飄入鼻端,純淨溫暖,直往深處鑽去。
麵部皮膚的毛孔似乎依次打開。令人感覺十分舒適。
好像有點兒名堂啊。他暗想道。
隨之萵筍片入口,輕輕一咬,霎時,清鮮脆爽,清甜中帶著麻辣的飽滿汁液順舌尖散開,在口中舞動回旋起來。滿口生津,齒頰留香。
“嗯。巴適得很。鼎香園硬是有名堂。”鄧哥眉頭舒展,大讚了一句。接著舉筷又向盤中伸去。
另外三人對視一眼,然後也紛紛效仿,先撿好的吃。其它的待會兒再說。
“硬是要得,好。”
“呼,難怪要五塊一串兒。”
“安逸。安逸。”
菜串進嘴,引得一片叫好聲。
二十支田園鄉情精品菜串,聽著不少,實際上每根竹簽上隻有寥寥幾片,根本經不住可勁兒招呼。三下五除二,沒幾下就被大夥兒消滅個精光。
再吃普通串子,兩相對比。往日覺得美味兒無比的東東在此刻竟然失色了許多。老話山外有山真是一點兒不假。
“鄧哥兒,這啥子精品串串,再搞一些嘛。”一位同伴意猶未盡地說道。
“搞,搞你個頭,老子又不是包工頭兒。想吃各人掏腰包去。”鄧哥聽罷,瞪起了牛眼。
旁邊的同伴連忙在那貪得無厭的家夥背上拍了一巴掌,然後嚷嚷著讓大家一起給鄧哥敬酒。
連灌了幾大口啤酒,將舌尖上的味道殘留衝刷了個幹淨。然後有意識地不再去回想剛才的精品貨。這時再接著享用普通麻辣燙串子,發現美味兒似乎又回來了。
大夥兒情緒高漲,推杯換盞,吃得酣暢淋漓。
他們這一桌吃相的熱火狀態,引起了附近食客的注意。
本來,像什麽精品、綠色、天然、有機等時尚詞匯,現在的市麵上已經被用濫。有關部門監管又乏力。導致什麽亂七八糟的廠家都敢拉大旗作虎魚龍混雜。自然在消費者的心目中產生了免疫力。
所以這也是大多數食客對於櫃台後麵那塊綠色宣傳牌並不感冒的主要原因。
此時見這幾位吃得如此高興,反應頗為強烈。使得部分鄰桌也被勾起了興趣。
於是,在好奇心的驅使下。有人開始去櫃台處取了粉紅點菜單,少量勾上幾種準備試試。
沒多久,田園鄉情精品係列以其卓越的品質,迅速折服了這幾位久經食場的舌頭,獲得連連讚美。
相互打聽之下,信息很快傳達至其他顧客之中,一時間躍躍欲試者頗眾。但大部分人還是理智地克製住自己的口腹之欲,畢竟經濟能力實在有限。
夜色漸漸降臨,鼎香園新店開啟了室內外的照明燈具與廣告燈箱。雖然並不奢華,但與附近商鋪簡陋的照明相比,還頗有幾分溢彩鎏金之感。
燈火通明的兩層營業大廳,客人上下來往穿梭,室外停車場及出入口車燈明滅。為這個寒冷的冬夜塗抹上幾筆暖色調。
一直持續到夜裏十點鍾,店鋪關門打烊,結束了一天的忙碌。
江逸晨與主要管理人員在老板辦公室裏開了個簡單的總結會。
今天的營業過程中基本上沒有出什麽大問題,看來之前的準備工作還是做得比較充分的。當然,小毛補是有一些,匯總起來,以待今後逐步修正。
吳大娘與劉敏秀進行了初步統計,首日營業,高峰段上座率達到五成半,共計賣出各種葷素麻辣燙串子兩萬多串。啤酒六百多瓶。
營業額為兩萬七千多元,這還是在八折優惠的狀態下達成的數據。
其中田園鄉情精品係列初試水,共售出了三百多串。也還算不錯。
總體成績已經超出了先前的預期,所以大家都是非常興奮。相信隨著口碑的傳揚,鼎香園還具備很大的發展空間,也將會擁有越來越多的鐵杆兒級顧客群。
會議最後,江逸晨讓丁雨晴做張表格,為了慰勞大家這段時間以來的辛苦工作,將發放一筆特別獎金。
主要管理人員,每人五千至六千不等,範圍包括劉敏秀、褚連貴、丁雨晴、張鳳蘭、顧子芬等人。
領班級人員,每人兩千元。老員工,每人一千元。
雲沙島上的三人,來順兒和喜子每人七千元,石鎖兒四千。
當然,三位股東就算了,年底豐厚的分紅就已經是他們的回報。
另外,江逸晨做出承諾。希望大家繼續努力,店鋪的興旺發達,將關係到鼎香園每個人的前途。等到了春節前,還會再發一筆年終獎,數額肯定比這次的大。
這個決定一經公布,更是令諸位管理人員感到歡欣鼓舞,白天的辛勞仿佛頃刻間煙消雲散。
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民工鄧哥的夥伴們攛掇他填寫粉紅色點菜單,遭到拒絕。
“鄧哥兒你是大工,手藝在工地上行市得很。工資又高,兄弟夥哪個比得上嘛。還有,今天打八折噻。”
一位幹瘦的矮個子開始吹捧鄧哥。其他人紛紛附和。他們是鼎香園的常客,深為這裏的麻辣燙所折服。如今見到推出新菜品,自然是心癢難耐。
鄧哥見被眾人架起下不來台,無奈之下隻好答應充一回大頭。不過素串全點精品係列肯定受不了,隻能是嚐嚐鮮為主。
於是在粉色單子上鉤了二十串,其他的仍使用白色點菜單,口味方麵自然選擇重辣。
再加上四瓶啤酒,在收銀台上一算賬,這一餐原價三百多,打完折也要兩百五十元左右。雖然尚在承受範圍之內,但也讓鄧哥不禁暗暗嘬牙花子。
支付完畢,他們拿到了號牌。隨後一個人去大廳占窗邊的好位置,其他三人到操作間邊上的領餐口等待。
大約過了十來分鍾,他們端著盛滿各種葷素串串的餐盤,來到餐桌旁。落座後熟練地將菜塊、肉丸分類捋到盤中,香氣的誘惑比往日更勝,一個個忍不住食欲大開。
“鄧哥,這是啥子田園精品,你先嚐嚐噻。”那位幹瘦的矮個子討好地將一隻圓瓷盤推到鄧哥的麵前。上麵裝著那昂貴的精品菜,有萵筍、油麥菜、絲瓜、西葫蘆幾樣品種。
“對對,鄧哥先來。”其它同伴也附和,將首嚐新品的榮譽交給老大。
鄧哥沒好氣兒地掃了三人一眼,然後拿起筷子夾了塊萵筍片,蘸一點點香油小料,往嘴裏送去。
還未入口,一縷清新的香氣飄入鼻端,純淨溫暖,直往深處鑽去。
麵部皮膚的毛孔似乎依次打開。令人感覺十分舒適。
好像有點兒名堂啊。他暗想道。
隨之萵筍片入口,輕輕一咬,霎時,清鮮脆爽,清甜中帶著麻辣的飽滿汁液順舌尖散開,在口中舞動回旋起來。滿口生津,齒頰留香。
“嗯。巴適得很。鼎香園硬是有名堂。”鄧哥眉頭舒展,大讚了一句。接著舉筷又向盤中伸去。
另外三人對視一眼,然後也紛紛效仿,先撿好的吃。其它的待會兒再說。
“硬是要得,好。”
“呼,難怪要五塊一串兒。”
“安逸。安逸。”
菜串進嘴,引得一片叫好聲。
二十支田園鄉情精品菜串,聽著不少,實際上每根竹簽上隻有寥寥幾片,根本經不住可勁兒招呼。三下五除二,沒幾下就被大夥兒消滅個精光。
再吃普通串子,兩相對比。往日覺得美味兒無比的東東在此刻竟然失色了許多。老話山外有山真是一點兒不假。
“鄧哥兒,這啥子精品串串,再搞一些嘛。”一位同伴意猶未盡地說道。
“搞,搞你個頭,老子又不是包工頭兒。想吃各人掏腰包去。”鄧哥聽罷,瞪起了牛眼。
旁邊的同伴連忙在那貪得無厭的家夥背上拍了一巴掌,然後嚷嚷著讓大家一起給鄧哥敬酒。
連灌了幾大口啤酒,將舌尖上的味道殘留衝刷了個幹淨。然後有意識地不再去回想剛才的精品貨。這時再接著享用普通麻辣燙串子,發現美味兒似乎又回來了。
大夥兒情緒高漲,推杯換盞,吃得酣暢淋漓。
他們這一桌吃相的熱火狀態,引起了附近食客的注意。
本來,像什麽精品、綠色、天然、有機等時尚詞匯,現在的市麵上已經被用濫。有關部門監管又乏力。導致什麽亂七八糟的廠家都敢拉大旗作虎魚龍混雜。自然在消費者的心目中產生了免疫力。
所以這也是大多數食客對於櫃台後麵那塊綠色宣傳牌並不感冒的主要原因。
此時見這幾位吃得如此高興,反應頗為強烈。使得部分鄰桌也被勾起了興趣。
於是,在好奇心的驅使下。有人開始去櫃台處取了粉紅點菜單,少量勾上幾種準備試試。
沒多久,田園鄉情精品係列以其卓越的品質,迅速折服了這幾位久經食場的舌頭,獲得連連讚美。
相互打聽之下,信息很快傳達至其他顧客之中,一時間躍躍欲試者頗眾。但大部分人還是理智地克製住自己的口腹之欲,畢竟經濟能力實在有限。
夜色漸漸降臨,鼎香園新店開啟了室內外的照明燈具與廣告燈箱。雖然並不奢華,但與附近商鋪簡陋的照明相比,還頗有幾分溢彩鎏金之感。
燈火通明的兩層營業大廳,客人上下來往穿梭,室外停車場及出入口車燈明滅。為這個寒冷的冬夜塗抹上幾筆暖色調。
一直持續到夜裏十點鍾,店鋪關門打烊,結束了一天的忙碌。
江逸晨與主要管理人員在老板辦公室裏開了個簡單的總結會。
今天的營業過程中基本上沒有出什麽大問題,看來之前的準備工作還是做得比較充分的。當然,小毛補是有一些,匯總起來,以待今後逐步修正。
吳大娘與劉敏秀進行了初步統計,首日營業,高峰段上座率達到五成半,共計賣出各種葷素麻辣燙串子兩萬多串。啤酒六百多瓶。
營業額為兩萬七千多元,這還是在八折優惠的狀態下達成的數據。
其中田園鄉情精品係列初試水,共售出了三百多串。也還算不錯。
總體成績已經超出了先前的預期,所以大家都是非常興奮。相信隨著口碑的傳揚,鼎香園還具備很大的發展空間,也將會擁有越來越多的鐵杆兒級顧客群。
會議最後,江逸晨讓丁雨晴做張表格,為了慰勞大家這段時間以來的辛苦工作,將發放一筆特別獎金。
主要管理人員,每人五千至六千不等,範圍包括劉敏秀、褚連貴、丁雨晴、張鳳蘭、顧子芬等人。
領班級人員,每人兩千元。老員工,每人一千元。
雲沙島上的三人,來順兒和喜子每人七千元,石鎖兒四千。
當然,三位股東就算了,年底豐厚的分紅就已經是他們的回報。
另外,江逸晨做出承諾。希望大家繼續努力,店鋪的興旺發達,將關係到鼎香園每個人的前途。等到了春節前,還會再發一筆年終獎,數額肯定比這次的大。
這個決定一經公布,更是令諸位管理人員感到歡欣鼓舞,白天的辛勞仿佛頃刻間煙消雲散。
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