吃完了宵夜，又閑聊了一會兒天，時間已經指向了晚上十一點。
高思突然問道：“祖琴，你知道今天是什麽日子嗎？”
莊祖琴搜索了一下記憶，沒有想起什麽特別的意義，就答道：“不知道哇。”
“今天是臘月二十三，也可以說是臘月二十四，說不好，因為我們坐著飛機一路往東飛，導致我們都年輕了一天。”
莊祖琴聽得一臉黑線，道：“喂，高思，你能不能說人話？”
高思笑著投降：“好吧，我說人話。因為我們坐飛機的時候，向東跨過了國際日界線，所以計算日期的時候就必須要少算一天。夏威夷時間比首都時間要晚十八個小時呢。今天咱們上飛機的時候，是臘月二十四。不過下了飛機就變成臘月二十三了。”
莊祖琴勉強聽懂了高思的繞口令，她道：“幹嘛說農曆？我對農曆沒概念。”
“你這種知識分子家庭出身的女孩，估計平常不太關注農曆。我媽是農民，她就對農曆特別敏感，初一、十五各種節氣，她全都記得。不同節氣還要吃不同的東西。臘月二十三是北方的小年，臘月二十四是南方的小年。”
“那過小年要吃什麽呀？”莊祖琴問道。
高思一把拽過自己的背包開始翻找。
“吃粽子糖。”高思說著就把一個獨立小包裝的糖果扔了過去：“我媽昨天帶來的，我就抓了一把放在了包裏。哎呀，忘了拿給星宇他們夫妻倆吃了。”
“夫妻倆？”莊祖琴心頭動了一下。
她趕緊撕開包裝轉移自己的注意力。包裝被撕開，露出裏麵的糖果。那是一塊軟乎乎的飴糖，做成正四麵體的粽子形狀。整塊糖呈現紅棕色半透明狀，飴糖的裏麵均勻地分布著芝麻，看起來就像是粽子上一顆一顆的米粒。
“哎？看起來還真像是粽子呢，難怪叫粽子糖。吃粽子糖有什麽特別的說法嗎？”
“喂，你到底是不是正經的魔都人啊。正經魔都人就算沒吃過粽子糖，好歹也應該認識這東西吧。你是不是外星球來的呀。”高思調侃著。
“我肯定是魔都人啊，我就出生在這裏嘛。不過，我爸媽都不是魔都人。他們是工作調動才來的魔都。他們倆都是北方人。”
高思恍然道：“難怪莊叔說話完全沒有魔都口音呢。北方的小年不是今天，是臘月二十三號，是昨天。不對，對咱們來說就是今天。你知道北方小年吃什麽嗎？”
莊祖琴道：“吃餃子？”
“答對了。那你知道北方的冬至吃什麽嗎？”
莊祖琴轉轉大眼睛，笑道：“不知道。”
“吃餃子。”
莊祖琴哈哈大笑起來。
高思又問道：“再考你一個，北方立冬的時候吃什麽？”
“那我就更不知道了。”
“吃餃子。”
“啊？哈哈哈哈哈。真的嗎？”莊祖琴笑得很開心。
“真的真的，有的地方吃莧菜餃子，有的地方吃狗肉餃子，反正都是餃子。再考你一個特別難的，北方霜降的時候吃什麽？”
“吃……餃子？”
“恭喜你，答對了！”
這回兩個人一起哈哈大笑起來。莊祖琴笑得花枝亂顫，向後倒在床上。高思一把抱住了她。
兩個人又笑了一會兒，突然對視，兩人都停住了笑，氣氛一下子變得奇怪起來。
高思看著莊祖琴的大眼睛，臉開始漸漸湊近。
莊祖琴故技重施，飛快地在高思的臉上親了一下，速度極快，即停即離。趁著高思發呆的一刹那，她已經離開了高思的懷抱。
莊祖琴笑著問道：“為什麽他們那麽愛吃餃子啊，好像一年到頭他們都在故意找機會吃餃子一樣。”
高思不想接受莊祖琴的打岔，他假裝生氣道：“別打岔，本來聊天聊得好好的，你幹嘛突然親我？你得讓我親回來。”
莊祖琴道：“我哪有打岔？本來就在聊吃餃子的事情嘛。快說說北方人為什麽那麽愛吃餃子？”
高思纏不過莊祖琴，隻好舉手投降，他思考片刻，很認真地答道：“這件事情很多搞民俗和曆史的學者都曾經研究過，其實關於曆史，本來也沒有真相。不過，鄧雨給過我一個猜想，我覺得很有道理。”
“那你說說？”
“1990年的時候，一個考古隊在西疆tlf的zs縣挖出了一個一千七百年前的魏晉時期的古代墓葬。那個時代的zs縣，雖然從地圖上處在魏國的境內，但按照史書上的記載，魏國對於河西走廊以西的地區，控製力度是比較弱的。從這個墓葬的風格來看，也確實不是經典的漢代墓葬，應該墓主人是一個西域番邦的貴族。”
莊祖琴雙手托腮，聽得很認真，大眼睛忽閃忽閃很是漂亮。
高思繼續講道：“在那個墓葬坑裏，考古人員發現了兩枚餃子形狀的東西，他們覺得很奇怪，就送去鑒定。一鑒定可不得了，那兩個東西還真是餃子。餃子皮的材料是小麥粉，餃子餡大概率就是羊肉。”
“兩個一千七百年前的羊肉餡餃子？來自番邦？所以說，餃子是外國人發明的？”莊祖琴的大眼睛裏寫著驚訝。
高思摸摸她的頭說道：“哈哈，確實有學者是持這種觀點的。因為這確實是目前我們找到的最古老的關於餃子的考古學證據。不過，餃子是不是西域傳進來的，其實還不太確定。因為我國種植小麥的時間超過了四千年，而漢朝的文獻裏就有中國食用麵條的記載，最古老的石磨出現在戰國時期。無論怎麽看，漢族都早就掌握了製作麵食的技術。所以……”
“所以那兩個餃子也有可能是從中原傳過去的，對吧？”莊祖琴問道。
“對，我就是這個意思。隻是因為西域地區空氣幹燥，才有條件把餃子完整地保留一千七百年。在濕潤的中原地區，就算把餃子埋入墓葬，也不可能留存下來。”
“唉？高思你跑題了，不是要說北方為什麽愛吃餃子嗎？”
“對對對，我跑題了。按照鄧雨的研究，用一種食材包裹另外一種食材來製作食物，可以提供更加豐富的口感。比如包子、餃子、湯圓、春卷都屬於這類食品。古人還特別喜歡把各種食材掏空，塞入餡兒料，叫做釀。釀豆腐、釀南瓜、釀茄子，還有往豆芽裏塞火腿的。都是為了追求食物的新鮮口感。”
“我明白了，你給我做的夏威夷奶香麥片洋蔥卷也是這個套路。可是，這與北方人愛吃餃子有什麽關係？”
“我想說的是，包餡兒類食物是很普遍的。而南方人並不熱衷於餃子，隻是因為南方的食材非常豐富，而麵粉卻是比較稀缺的東西，這才讓餃子顯得不那麽流行。雲南有個鎮子就叫大麥地，那裏的氣候特別適合種植小麥，那裏的人就有吃餃子的習俗，跟距離不遠的鄉鎮生活習慣就很不相同。因為除了大麥地，雲南的其他地方都是種植水稻的。”
莊祖琴趴在床上，雙手托腮，聽得特別專注：“你知道得可真多。”
高思歎了口氣，他現在特別有傾訴欲。他很想把一切都跟莊祖琴說，告訴她自己具有直接循著數字線索查詢資料的能力。但是現在，他不能說。
“你為什麽歎氣？因為我很笨嗎？”莊祖琴晃蕩著雪白的腳丫笑著問？
“不是。我是在想，如果早點兒給你做這頓飯就好了。莊叔交給我的反向預測某種材料的生產工藝的難題，我恐怕今晚就要解開了。”
“是……夏威夷奶香麥片洋蔥卷給了你靈感？”
“沒錯，美食也是一種特殊材料。祖琴，你把你的筆記本借給我，我要趁熱打鐵。”
高思突然問道：“祖琴，你知道今天是什麽日子嗎？”
莊祖琴搜索了一下記憶，沒有想起什麽特別的意義，就答道：“不知道哇。”
“今天是臘月二十三，也可以說是臘月二十四，說不好，因為我們坐著飛機一路往東飛，導致我們都年輕了一天。”
莊祖琴聽得一臉黑線，道：“喂，高思，你能不能說人話？”
高思笑著投降：“好吧，我說人話。因為我們坐飛機的時候，向東跨過了國際日界線，所以計算日期的時候就必須要少算一天。夏威夷時間比首都時間要晚十八個小時呢。今天咱們上飛機的時候，是臘月二十四。不過下了飛機就變成臘月二十三了。”
莊祖琴勉強聽懂了高思的繞口令，她道：“幹嘛說農曆？我對農曆沒概念。”
“你這種知識分子家庭出身的女孩，估計平常不太關注農曆。我媽是農民，她就對農曆特別敏感，初一、十五各種節氣，她全都記得。不同節氣還要吃不同的東西。臘月二十三是北方的小年，臘月二十四是南方的小年。”
“那過小年要吃什麽呀？”莊祖琴問道。
高思一把拽過自己的背包開始翻找。
“吃粽子糖。”高思說著就把一個獨立小包裝的糖果扔了過去：“我媽昨天帶來的，我就抓了一把放在了包裏。哎呀，忘了拿給星宇他們夫妻倆吃了。”
“夫妻倆？”莊祖琴心頭動了一下。
她趕緊撕開包裝轉移自己的注意力。包裝被撕開，露出裏麵的糖果。那是一塊軟乎乎的飴糖，做成正四麵體的粽子形狀。整塊糖呈現紅棕色半透明狀，飴糖的裏麵均勻地分布著芝麻，看起來就像是粽子上一顆一顆的米粒。
“哎？看起來還真像是粽子呢，難怪叫粽子糖。吃粽子糖有什麽特別的說法嗎？”
“喂，你到底是不是正經的魔都人啊。正經魔都人就算沒吃過粽子糖，好歹也應該認識這東西吧。你是不是外星球來的呀。”高思調侃著。
“我肯定是魔都人啊，我就出生在這裏嘛。不過，我爸媽都不是魔都人。他們是工作調動才來的魔都。他們倆都是北方人。”
高思恍然道：“難怪莊叔說話完全沒有魔都口音呢。北方的小年不是今天，是臘月二十三號，是昨天。不對，對咱們來說就是今天。你知道北方小年吃什麽嗎？”
莊祖琴道：“吃餃子？”
“答對了。那你知道北方的冬至吃什麽嗎？”
莊祖琴轉轉大眼睛，笑道：“不知道。”
“吃餃子。”
莊祖琴哈哈大笑起來。
高思又問道：“再考你一個，北方立冬的時候吃什麽？”
“那我就更不知道了。”
“吃餃子。”
“啊？哈哈哈哈哈。真的嗎？”莊祖琴笑得很開心。
“真的真的，有的地方吃莧菜餃子，有的地方吃狗肉餃子，反正都是餃子。再考你一個特別難的，北方霜降的時候吃什麽？”
“吃……餃子？”
“恭喜你，答對了！”
這回兩個人一起哈哈大笑起來。莊祖琴笑得花枝亂顫，向後倒在床上。高思一把抱住了她。
兩個人又笑了一會兒，突然對視，兩人都停住了笑，氣氛一下子變得奇怪起來。
高思看著莊祖琴的大眼睛，臉開始漸漸湊近。
莊祖琴故技重施，飛快地在高思的臉上親了一下，速度極快，即停即離。趁著高思發呆的一刹那，她已經離開了高思的懷抱。
莊祖琴笑著問道：“為什麽他們那麽愛吃餃子啊，好像一年到頭他們都在故意找機會吃餃子一樣。”
高思不想接受莊祖琴的打岔，他假裝生氣道：“別打岔，本來聊天聊得好好的，你幹嘛突然親我？你得讓我親回來。”
莊祖琴道：“我哪有打岔？本來就在聊吃餃子的事情嘛。快說說北方人為什麽那麽愛吃餃子？”
高思纏不過莊祖琴，隻好舉手投降，他思考片刻，很認真地答道：“這件事情很多搞民俗和曆史的學者都曾經研究過，其實關於曆史，本來也沒有真相。不過，鄧雨給過我一個猜想，我覺得很有道理。”
“那你說說？”
“1990年的時候，一個考古隊在西疆tlf的zs縣挖出了一個一千七百年前的魏晉時期的古代墓葬。那個時代的zs縣，雖然從地圖上處在魏國的境內，但按照史書上的記載，魏國對於河西走廊以西的地區，控製力度是比較弱的。從這個墓葬的風格來看，也確實不是經典的漢代墓葬，應該墓主人是一個西域番邦的貴族。”
莊祖琴雙手托腮，聽得很認真，大眼睛忽閃忽閃很是漂亮。
高思繼續講道：“在那個墓葬坑裏，考古人員發現了兩枚餃子形狀的東西，他們覺得很奇怪，就送去鑒定。一鑒定可不得了，那兩個東西還真是餃子。餃子皮的材料是小麥粉，餃子餡大概率就是羊肉。”
“兩個一千七百年前的羊肉餡餃子？來自番邦？所以說，餃子是外國人發明的？”莊祖琴的大眼睛裏寫著驚訝。
高思摸摸她的頭說道：“哈哈，確實有學者是持這種觀點的。因為這確實是目前我們找到的最古老的關於餃子的考古學證據。不過，餃子是不是西域傳進來的，其實還不太確定。因為我國種植小麥的時間超過了四千年，而漢朝的文獻裏就有中國食用麵條的記載，最古老的石磨出現在戰國時期。無論怎麽看，漢族都早就掌握了製作麵食的技術。所以……”
“所以那兩個餃子也有可能是從中原傳過去的，對吧？”莊祖琴問道。
“對，我就是這個意思。隻是因為西域地區空氣幹燥，才有條件把餃子完整地保留一千七百年。在濕潤的中原地區，就算把餃子埋入墓葬，也不可能留存下來。”
“唉？高思你跑題了，不是要說北方為什麽愛吃餃子嗎？”
“對對對，我跑題了。按照鄧雨的研究，用一種食材包裹另外一種食材來製作食物，可以提供更加豐富的口感。比如包子、餃子、湯圓、春卷都屬於這類食品。古人還特別喜歡把各種食材掏空，塞入餡兒料，叫做釀。釀豆腐、釀南瓜、釀茄子，還有往豆芽裏塞火腿的。都是為了追求食物的新鮮口感。”
“我明白了，你給我做的夏威夷奶香麥片洋蔥卷也是這個套路。可是，這與北方人愛吃餃子有什麽關係？”
“我想說的是，包餡兒類食物是很普遍的。而南方人並不熱衷於餃子，隻是因為南方的食材非常豐富，而麵粉卻是比較稀缺的東西，這才讓餃子顯得不那麽流行。雲南有個鎮子就叫大麥地，那裏的氣候特別適合種植小麥，那裏的人就有吃餃子的習俗，跟距離不遠的鄉鎮生活習慣就很不相同。因為除了大麥地，雲南的其他地方都是種植水稻的。”
莊祖琴趴在床上，雙手托腮，聽得特別專注：“你知道得可真多。”
高思歎了口氣，他現在特別有傾訴欲。他很想把一切都跟莊祖琴說，告訴她自己具有直接循著數字線索查詢資料的能力。但是現在，他不能說。
“你為什麽歎氣？因為我很笨嗎？”莊祖琴晃蕩著雪白的腳丫笑著問？
“不是。我是在想，如果早點兒給你做這頓飯就好了。莊叔交給我的反向預測某種材料的生產工藝的難題，我恐怕今晚就要解開了。”
“是……夏威夷奶香麥片洋蔥卷給了你靈感？”
“沒錯，美食也是一種特殊材料。祖琴，你把你的筆記本借給我，我要趁熱打鐵。”