第663章 變天了
隨軍婆婆上島：山珍海味配雞鴨 作者：鹿柴柴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一桌子人吃得熱熱鬧鬧。
飯桌上的殘局撤去。
陳建軍大步跨出灶房，兩手端著個印著紅牡丹的大瓷盆。
盆壁外頭凝著一層細密的水珠，剛端出來，一股子清涼氣跟著散開。
“來咯，壓軸戲上場！”
裏頭裝的是陳老太糖水鋪的招牌甜品，冰糖水果海石花。
這玩意在海島不算稀奇，家家戶戶的灶頭上都會熬。
可要做出陳桂蘭這個水準，憑的是手底下的真本事。
幹海石花洗淨海腥沙粒，文火慢燉熬出濃膠，趁熱濾掉殘渣。
結凍後切成指甲蓋大小的菱形塊，拌上新摘的時令水果，最後淋上熬製濃稠的冰糖水。
考慮到海珠的身體，這盆糖水沒放冰箱，而是提前放進深井裏湃過，這樣夏天吃最是解暑。
陳建軍拿大鐵勺開始分碗。
他先盛出小半碗，穩穩擱在程海珠麵前：“這是你的。媽早就發話了，孕婦不宜貪涼，這碗常溫沒冰過。”
程海珠眼巴巴盼了半天，捧起碗，挖了一大勺送進嘴裏。
海石花滑溜，糖水清潤。
她咽下去後舒坦地呼出一口長氣，衝著陳桂蘭喊：“媽，我就惦記這一口。羊城那邊的糖水花樣再多，做不出您這味兒。”
衛文芳拿湯匙舀了一點嚐味。
老廣對糖水最挑剔，一口下去便知高低。
她還是第一次嚐親家母做的糖水，之前隻知道桂蘭姐做飯好吃，沒想到做糖水也這麽好吃。
她不住讚同：“海珠這話在理。桂蘭姐你這糖水甜而不膩，喝完嘴裏沒有酸根，地道得很，不說我還以為是老廣老師傅熬的。”
陳桂蘭一邊吃一邊道：“廚藝就是這樣，一樣通，其他也不會差。”
一家人搬了把竹椅坐在院子裏的老槐樹下，搖著蒲扇，吃著冰糖海石花，看大寶小寶在院子裏追蜻蜓。
何雨柔吃撐了，靠在門框上揉肚子，一臉饜足。
陳桂蘭想到之前何雨柔說過的怪病，問道：“雨柔，上次你說過的怪病怎麽樣了？控製住了嗎？”
何雨柔聽到這話，臉上那股子吃飽喝足的慵懶勁兒一下子收了。
“嬸子，您還記得這事兒呢。”
“咋不記得？你上回說得含含糊糊的，我心裏一直惦著。”
陳桂蘭搖著蒲扇，目光落在何雨柔臉上，“下鄉這幾個月，到底啥情況？”
何雨柔沉默了兩秒，拉了把小竹凳坐到陳桂蘭跟前，聲音壓低了些。
“暫時控製住了。但說實話，控製得勉強。”
林秀蓮抱著大寶坐在旁邊，聞言抬起頭。
程海珠也停下了手裏剝蝦幹的動作，側耳聽著。
“我這次下去的是南邊三個生產隊，加上碼頭附近兩個漁村。”
何雨柔伸出手指頭比劃，“總共跑了七個點。情況比報上來的要糟得多。一開始村裏的赤腳醫生全當是天熱貪涼吃壞了肚子，按普通跑肚拉稀治，發下去一把土黴素。結果根本不管用，人拉得下不來炕，脫水到眼眶子直往裏摳。”
林秀蓮摟著大寶，聽得心頭發緊，手臂不自覺收緊了些：“到底是個啥病？連土黴素都不頂事？”
“是痢疾。縣裏的化驗單出來了，細菌性痢疾，傳染性極強。”
其他人一聽，都有些擔心。
陳桂蘭的手擱在膝蓋上，蒲扇擱在一旁，眉頭擰成了一個結。
前世的記憶像潮水一樣湧上來。
她記得紅星碼頭建設期間，確實鬧過一場病。
前世的她遠在老家，消息傳得模糊，隻聽兒子在信裏提過一嘴，具體是哪年哪月，什麽情況，她並不清楚。
可現在她的家人和朋友和事業都在海島。
如果這病真的大麵積傳開……
院子裏的蟬鳴忽然顯得聒噪起來。
陳桂蘭的蒲扇停在半空，眉頭擰得更緊了。
細菌性痢疾，傳染性極強——這幾個字擱在這個缺醫少藥的年代，分量重得嚇人。
“上頭怎麽處理的？”
陳桂蘭問。
何雨柔把竹凳往前挪了挪，聲音壓得更低：“縣衛生防疫站派了兩個人下來，帶了一批痢特靈和補液鹽。確診的病人集中隔離，輕症的在家觀察，村口設了消毒點。我走之前，新發病例已經壓下去了，連著五天沒再報新的。”
“那就是控製住了？”
林秀蓮鬆了口氣。
何雨柔搖頭，臉上的表情不輕鬆：“暫時壓住了，不代表斷了根。嬸子，你們不知道，那幾個漁村的衛生條件有多差。吃水全靠村頭一口老井，井台周圍連個像樣的排水溝都沒有。茅房緊挨著水源，蒼蠅蚊子滿天飛。我下去的時候，有個村子的糞坑離水井不到二十步遠。”
她伸出手比劃了一下：“就這麽近。”
程海珠聽得皺眉：“那不等於喝的水裏全是……”
“對。”
何雨柔點頭，“痢疾杆菌就是通過糞口傳播的。病人拉出來的東西汙染了水源，其他人喝了這水，就跟著中招。一個傳十個，十個傳一百個，鏈條斷不掉。”
陳桂蘭心裏“咯噔”一下。
她想起前世信裏兒子提過的那句話——“島上鬧了場病，死了幾個人。”
當時她在老家，隻當是尋常事，沒往心裏去，畢竟哪個地方哪年不死人的。
現在想來，那幾個字背後，不知道藏著多少人的苦難。
“眼下最怕的就是台風或者下雨。”
何雨柔神情凝重，抬頭看了看天。
立秋剛過，天邊堆著幾團灰白色的雲，看著不起眼，但在海島待久了的人都知道，這個季節的雲，說變就變。
“一場暴雨，地表的髒水全衝進井裏、河裏，水源大麵積汙染。到時候不是一個村兩個村的事，是整片區域都得遭殃。更怕的是台風。台風一來，房倒屋塌，人擠在一塊兒避災，吃喝拉撒全湊一處，那傳播速度……”
她沒說完，但在座的人都聽明白了。
衛文芳放下手裏的搪瓷碗，神色凝重起來。
她雖然是羊城人，但廣東沿海年年過台風，那陣仗她太清楚了。
“雨柔，有沒有什麽預防的法子？”
“有，要預防痢疾，可以……”
何雨柔正了正身子，軍醫的職業本能讓她立刻進入了狀態，把預防痢疾的三要素說了。
眾人聽得認真。
這年代的衛生醫療條件雖然不如後世，但對比解放前已經好太多了。
尤其是赤腳醫生製度的推行，更是功德無量。
等何雨柔說完預防措施，陳桂蘭心裏突然有個想法。
“雨柔。你這幾天有沒有空？”
何雨柔點了點頭，“部隊給我們放了幾天假，這幾天我都有時間。”
“是這樣的，我們食品廠人越來越多，又在碼頭人流量大地方，感染的風險也不小，我想請你過去，給我們講一講疾病的預防和處理。”
何雨柔一聽是講這個，眼睛都亮了，“陳嬸子，別的不說，這個包在我身上。”
隻是何雨柔去食品廠講完疾病預防的第二天，距離和艾倫先生約定的提貨時間還有三天。
陳桂蘭推開院門，就覺得不對勁。
變天了。
飯桌上的殘局撤去。
陳建軍大步跨出灶房，兩手端著個印著紅牡丹的大瓷盆。
盆壁外頭凝著一層細密的水珠，剛端出來，一股子清涼氣跟著散開。
“來咯，壓軸戲上場！”
裏頭裝的是陳老太糖水鋪的招牌甜品，冰糖水果海石花。
這玩意在海島不算稀奇，家家戶戶的灶頭上都會熬。
可要做出陳桂蘭這個水準，憑的是手底下的真本事。
幹海石花洗淨海腥沙粒，文火慢燉熬出濃膠，趁熱濾掉殘渣。
結凍後切成指甲蓋大小的菱形塊，拌上新摘的時令水果，最後淋上熬製濃稠的冰糖水。
考慮到海珠的身體，這盆糖水沒放冰箱，而是提前放進深井裏湃過，這樣夏天吃最是解暑。
陳建軍拿大鐵勺開始分碗。
他先盛出小半碗，穩穩擱在程海珠麵前：“這是你的。媽早就發話了，孕婦不宜貪涼，這碗常溫沒冰過。”
程海珠眼巴巴盼了半天，捧起碗，挖了一大勺送進嘴裏。
海石花滑溜，糖水清潤。
她咽下去後舒坦地呼出一口長氣，衝著陳桂蘭喊：“媽，我就惦記這一口。羊城那邊的糖水花樣再多，做不出您這味兒。”
衛文芳拿湯匙舀了一點嚐味。
老廣對糖水最挑剔，一口下去便知高低。
她還是第一次嚐親家母做的糖水，之前隻知道桂蘭姐做飯好吃，沒想到做糖水也這麽好吃。
她不住讚同：“海珠這話在理。桂蘭姐你這糖水甜而不膩，喝完嘴裏沒有酸根，地道得很，不說我還以為是老廣老師傅熬的。”
陳桂蘭一邊吃一邊道：“廚藝就是這樣，一樣通，其他也不會差。”
一家人搬了把竹椅坐在院子裏的老槐樹下，搖著蒲扇，吃著冰糖海石花，看大寶小寶在院子裏追蜻蜓。
何雨柔吃撐了，靠在門框上揉肚子，一臉饜足。
陳桂蘭想到之前何雨柔說過的怪病，問道：“雨柔，上次你說過的怪病怎麽樣了？控製住了嗎？”
何雨柔聽到這話，臉上那股子吃飽喝足的慵懶勁兒一下子收了。
“嬸子，您還記得這事兒呢。”
“咋不記得？你上回說得含含糊糊的，我心裏一直惦著。”
陳桂蘭搖著蒲扇，目光落在何雨柔臉上，“下鄉這幾個月，到底啥情況？”
何雨柔沉默了兩秒，拉了把小竹凳坐到陳桂蘭跟前，聲音壓低了些。
“暫時控製住了。但說實話，控製得勉強。”
林秀蓮抱著大寶坐在旁邊，聞言抬起頭。
程海珠也停下了手裏剝蝦幹的動作，側耳聽著。
“我這次下去的是南邊三個生產隊，加上碼頭附近兩個漁村。”
何雨柔伸出手指頭比劃，“總共跑了七個點。情況比報上來的要糟得多。一開始村裏的赤腳醫生全當是天熱貪涼吃壞了肚子，按普通跑肚拉稀治，發下去一把土黴素。結果根本不管用，人拉得下不來炕，脫水到眼眶子直往裏摳。”
林秀蓮摟著大寶，聽得心頭發緊，手臂不自覺收緊了些：“到底是個啥病？連土黴素都不頂事？”
“是痢疾。縣裏的化驗單出來了，細菌性痢疾，傳染性極強。”
其他人一聽，都有些擔心。
陳桂蘭的手擱在膝蓋上，蒲扇擱在一旁，眉頭擰成了一個結。
前世的記憶像潮水一樣湧上來。
她記得紅星碼頭建設期間，確實鬧過一場病。
前世的她遠在老家，消息傳得模糊，隻聽兒子在信裏提過一嘴，具體是哪年哪月，什麽情況，她並不清楚。
可現在她的家人和朋友和事業都在海島。
如果這病真的大麵積傳開……
院子裏的蟬鳴忽然顯得聒噪起來。
陳桂蘭的蒲扇停在半空，眉頭擰得更緊了。
細菌性痢疾，傳染性極強——這幾個字擱在這個缺醫少藥的年代，分量重得嚇人。
“上頭怎麽處理的？”
陳桂蘭問。
何雨柔把竹凳往前挪了挪，聲音壓得更低：“縣衛生防疫站派了兩個人下來，帶了一批痢特靈和補液鹽。確診的病人集中隔離，輕症的在家觀察，村口設了消毒點。我走之前，新發病例已經壓下去了，連著五天沒再報新的。”
“那就是控製住了？”
林秀蓮鬆了口氣。
何雨柔搖頭，臉上的表情不輕鬆：“暫時壓住了，不代表斷了根。嬸子，你們不知道，那幾個漁村的衛生條件有多差。吃水全靠村頭一口老井，井台周圍連個像樣的排水溝都沒有。茅房緊挨著水源，蒼蠅蚊子滿天飛。我下去的時候，有個村子的糞坑離水井不到二十步遠。”
她伸出手比劃了一下：“就這麽近。”
程海珠聽得皺眉：“那不等於喝的水裏全是……”
“對。”
何雨柔點頭，“痢疾杆菌就是通過糞口傳播的。病人拉出來的東西汙染了水源，其他人喝了這水，就跟著中招。一個傳十個，十個傳一百個，鏈條斷不掉。”
陳桂蘭心裏“咯噔”一下。
她想起前世信裏兒子提過的那句話——“島上鬧了場病，死了幾個人。”
當時她在老家，隻當是尋常事，沒往心裏去，畢竟哪個地方哪年不死人的。
現在想來，那幾個字背後，不知道藏著多少人的苦難。
“眼下最怕的就是台風或者下雨。”
何雨柔神情凝重，抬頭看了看天。
立秋剛過，天邊堆著幾團灰白色的雲，看著不起眼，但在海島待久了的人都知道，這個季節的雲，說變就變。
“一場暴雨，地表的髒水全衝進井裏、河裏，水源大麵積汙染。到時候不是一個村兩個村的事，是整片區域都得遭殃。更怕的是台風。台風一來，房倒屋塌，人擠在一塊兒避災，吃喝拉撒全湊一處，那傳播速度……”
她沒說完，但在座的人都聽明白了。
衛文芳放下手裏的搪瓷碗，神色凝重起來。
她雖然是羊城人，但廣東沿海年年過台風，那陣仗她太清楚了。
“雨柔，有沒有什麽預防的法子？”
“有，要預防痢疾，可以……”
何雨柔正了正身子，軍醫的職業本能讓她立刻進入了狀態，把預防痢疾的三要素說了。
眾人聽得認真。
這年代的衛生醫療條件雖然不如後世，但對比解放前已經好太多了。
尤其是赤腳醫生製度的推行，更是功德無量。
等何雨柔說完預防措施，陳桂蘭心裏突然有個想法。
“雨柔。你這幾天有沒有空？”
何雨柔點了點頭，“部隊給我們放了幾天假，這幾天我都有時間。”
“是這樣的，我們食品廠人越來越多，又在碼頭人流量大地方，感染的風險也不小，我想請你過去，給我們講一講疾病的預防和處理。”
何雨柔一聽是講這個，眼睛都亮了，“陳嬸子，別的不說，這個包在我身上。”
隻是何雨柔去食品廠講完疾病預防的第二天，距離和艾倫先生約定的提貨時間還有三天。
陳桂蘭推開院門，就覺得不對勁。
變天了。