第一千一百八十九章:殺豬菜的排場
重生80：林海雪原我平趟 作者：大豬蹄子愛吸煙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李山河和彪子拖著野豬回村。
那野豬黑黢黢的，像座小山。
整個朝陽溝一下就炸了鍋。
剛起灶做飯的大娘媳婦們拎著鍋鏟跑出來。
她們遠遠盯著野豬的體型，捂著嘴驚呼。
張老五叼著旱煙管湊上前。
用腳尖踢了踢野豬厚實的皮。
“山河，你們爺倆這活兒幹得提氣。”
“這老野豬肚子滾圓，起碼三百大幾十斤。”
“夠咱們全村老少爺們，吃上好幾頓了。”
李山河抬袖抹了把額頭的熱汗。
“五哥眼光毒辣。”
“我看也別等了，就在村口打穀場把它開了。”
“今天給全村做一鍋正宗的殺豬菜，大家好好樂嗬樂嗬，去去春寒。”
這話一出，大夥立刻散開張羅起來。
幾個年輕小夥跑去李大爺家。
借來過年才用的大鐵鍋。
穩當當地架在打穀場中央，添柴點火。
火苗熊熊，烤得人臉發燙。
張老五和彪子當仁不讓成了主力。
兩人挽起袖子，手持宰豬尖刀。
利索地從豬後腿開始切皮扒肉。
豬脖子淌出的濃血一滴沒糟踐。
滿滿當當接了兩大鋁盆。
王淑芬和劉曉娟等婦女們早就擺好了案子。
用門板鋪成的長案上，堆滿食材。
酸菜和凍豆腐切得整整齊齊。
剔下來的白花花五花肉，被剁成巴掌大的肉塊。
這些新鮮野豬肉撲通撲通下鍋。
鍋裏翻滾著草果，大料和鹽巴。
再砸進兩塊最大的骨頭慢熬。
濃鬱的肉香散開，聞著就讓人直流口水。
李山河盤腿坐在木墩上。
手裏端著一個帶豁口的大瓷碗。
和李衛東爺倆倒上半碗苞米白酒，對飲起來。
“爹，您嚐嚐這酒勁兒對不對心思。”
“這是去大連辦事，順路弄回來的純釀好貨。”
李衛東端起碗先嗅了嗅。
接著閉眼滋溜了一大口。
他仔細吧嗒著那股刮喉的火辣勁頭。
“夠真，夠烈。”
“喝這嗆鼻子的老白幹，就得配大塊燉野豬肉。”
“今天你們打下這頭毀莊稼的肥豬，算是給村裏除了個大禍。”
另一邊，彪子端著一大盤剛出鍋的血腸到處溜達。
他一手端著盤子，一手捏起一塊塞進嘴裏。
一邊嚼一邊吹噓。
“爹，你聽俺說。”
“剛才在後山，那老母豬直直朝我奔過來。”
“換成別人早就嚇尿了，可我眼睛都不眨一下。”
“想當初在蘇聯火車站，跟那群老毛子幹架，老子都沒退半步。”
話沒說完，一隻沾著泥湯的布鞋從斜裏飛來。
砰的一聲，正砸中他後腦勺。
劉曉娟叉著腰，站在鍋邊開罵。
“你個癟犢子，就知道吹牛皮。”
“那點破事恨不能嚼一萬遍，趕緊過來拉風箱。”
彪子摸著後腦勺，朝著大夥尷尬地笑笑。
老老實實跑到灶台過去幹活。
他這副怕老婆的窩囊樣，引得孩子們一陣哄笑。
張寶寶自己帶了個小板凳，緊挨著大鐵鍋。
她捧著一個黑瓷大碗，吃得頭也不抬。
碗裏堆滿了燉得軟爛的豬頭肉和吸滿湯汁的酸菜。
這丫頭吃得滿嘴是油，完全不顧吃相。
“蓮姐，你們煮的這大鍋肉菜，真是太好吃了。”
“我覺得我一個人能幹掉四條豬蹄子。”
琪琪格和薩娜是頭一回見這陣仗。
全村人圍在一起分肉吃飯，熱鬧又新奇。
薩娜有些拘謹，小心地捧著碗小口吃著。
琪琪格卻是有著草原人的灑脫。
她學著別人的樣子，抓過一雙長竹筷。
直接伸進鍋裏挑起一大筷子酸菜肉條和寬粉。
塞進嘴裏大嚼幾下，眼睛都亮了。
“原本我還說這爛菜葉子味兒古怪。”
“配上這野豬肉的油脂，用猛火一熬。”
“這點絕頂好吃，不比我們草原上現宰的烤全羊差。”
嘴上誇著，筷子卻沒停，連著吃了三大碗。
四妮兒早就沒了寫大字的耐心。
拉著李山峰和一群孩子，在穀草垛子間追逐打鬧。
李山峰不知是跑暈了還是腳下打滑。
一個狗啃泥摔在雪地裏。
四妮兒剛想上前拉他，湊近一看樂了。
他整個小臉都糊滿了黑泥，像個大花貓。
她笑得直不起腰，跌進旁邊的草包裏。
李山峰委屈地快要哭出來，可看著周圍的笑聲，自己也忍不住破涕為笑。
天色黑透，村前的大榆樹在寒風中嗚嗚作響。
打穀場上的篝火隻剩下點點火星。
映著村民們吃飽喝足後，滿是暖意和滿足的笑臉。
平日裏蕭瑟的朝陽溝，此刻被濃鬱的肉香和爽朗的笑聲填滿。
李山河灌下一口烈酒。
看著眼前這熱鬧沸騰的人間煙火。
他明白，這就是他拚了命守護的土地。
這上麵有最真實的生活，和最滾燙的快樂。
他夾起一塊帶著肉筋的肥肉塞進嘴裏。
朝著張老五扯開嗓子喊。
“五哥！滿上。”
“大口喝酒，大口吃肉。”
“往後的好日子，還長著呢。”
回答他的，是全場男人們震天的叫好聲。
一鍋滾燙的殺豬菜，在這冰天雪地裏。
暖了所有人的胃，也點燃了大家對來年最好的念想。
那野豬黑黢黢的，像座小山。
整個朝陽溝一下就炸了鍋。
剛起灶做飯的大娘媳婦們拎著鍋鏟跑出來。
她們遠遠盯著野豬的體型，捂著嘴驚呼。
張老五叼著旱煙管湊上前。
用腳尖踢了踢野豬厚實的皮。
“山河，你們爺倆這活兒幹得提氣。”
“這老野豬肚子滾圓，起碼三百大幾十斤。”
“夠咱們全村老少爺們，吃上好幾頓了。”
李山河抬袖抹了把額頭的熱汗。
“五哥眼光毒辣。”
“我看也別等了，就在村口打穀場把它開了。”
“今天給全村做一鍋正宗的殺豬菜，大家好好樂嗬樂嗬，去去春寒。”
這話一出，大夥立刻散開張羅起來。
幾個年輕小夥跑去李大爺家。
借來過年才用的大鐵鍋。
穩當當地架在打穀場中央，添柴點火。
火苗熊熊，烤得人臉發燙。
張老五和彪子當仁不讓成了主力。
兩人挽起袖子，手持宰豬尖刀。
利索地從豬後腿開始切皮扒肉。
豬脖子淌出的濃血一滴沒糟踐。
滿滿當當接了兩大鋁盆。
王淑芬和劉曉娟等婦女們早就擺好了案子。
用門板鋪成的長案上，堆滿食材。
酸菜和凍豆腐切得整整齊齊。
剔下來的白花花五花肉，被剁成巴掌大的肉塊。
這些新鮮野豬肉撲通撲通下鍋。
鍋裏翻滾著草果，大料和鹽巴。
再砸進兩塊最大的骨頭慢熬。
濃鬱的肉香散開，聞著就讓人直流口水。
李山河盤腿坐在木墩上。
手裏端著一個帶豁口的大瓷碗。
和李衛東爺倆倒上半碗苞米白酒，對飲起來。
“爹，您嚐嚐這酒勁兒對不對心思。”
“這是去大連辦事，順路弄回來的純釀好貨。”
李衛東端起碗先嗅了嗅。
接著閉眼滋溜了一大口。
他仔細吧嗒著那股刮喉的火辣勁頭。
“夠真，夠烈。”
“喝這嗆鼻子的老白幹，就得配大塊燉野豬肉。”
“今天你們打下這頭毀莊稼的肥豬，算是給村裏除了個大禍。”
另一邊，彪子端著一大盤剛出鍋的血腸到處溜達。
他一手端著盤子，一手捏起一塊塞進嘴裏。
一邊嚼一邊吹噓。
“爹，你聽俺說。”
“剛才在後山，那老母豬直直朝我奔過來。”
“換成別人早就嚇尿了，可我眼睛都不眨一下。”
“想當初在蘇聯火車站，跟那群老毛子幹架，老子都沒退半步。”
話沒說完，一隻沾著泥湯的布鞋從斜裏飛來。
砰的一聲，正砸中他後腦勺。
劉曉娟叉著腰，站在鍋邊開罵。
“你個癟犢子，就知道吹牛皮。”
“那點破事恨不能嚼一萬遍，趕緊過來拉風箱。”
彪子摸著後腦勺，朝著大夥尷尬地笑笑。
老老實實跑到灶台過去幹活。
他這副怕老婆的窩囊樣，引得孩子們一陣哄笑。
張寶寶自己帶了個小板凳，緊挨著大鐵鍋。
她捧著一個黑瓷大碗，吃得頭也不抬。
碗裏堆滿了燉得軟爛的豬頭肉和吸滿湯汁的酸菜。
這丫頭吃得滿嘴是油，完全不顧吃相。
“蓮姐，你們煮的這大鍋肉菜，真是太好吃了。”
“我覺得我一個人能幹掉四條豬蹄子。”
琪琪格和薩娜是頭一回見這陣仗。
全村人圍在一起分肉吃飯，熱鬧又新奇。
薩娜有些拘謹，小心地捧著碗小口吃著。
琪琪格卻是有著草原人的灑脫。
她學著別人的樣子，抓過一雙長竹筷。
直接伸進鍋裏挑起一大筷子酸菜肉條和寬粉。
塞進嘴裏大嚼幾下，眼睛都亮了。
“原本我還說這爛菜葉子味兒古怪。”
“配上這野豬肉的油脂，用猛火一熬。”
“這點絕頂好吃，不比我們草原上現宰的烤全羊差。”
嘴上誇著，筷子卻沒停，連著吃了三大碗。
四妮兒早就沒了寫大字的耐心。
拉著李山峰和一群孩子，在穀草垛子間追逐打鬧。
李山峰不知是跑暈了還是腳下打滑。
一個狗啃泥摔在雪地裏。
四妮兒剛想上前拉他，湊近一看樂了。
他整個小臉都糊滿了黑泥，像個大花貓。
她笑得直不起腰，跌進旁邊的草包裏。
李山峰委屈地快要哭出來，可看著周圍的笑聲，自己也忍不住破涕為笑。
天色黑透，村前的大榆樹在寒風中嗚嗚作響。
打穀場上的篝火隻剩下點點火星。
映著村民們吃飽喝足後，滿是暖意和滿足的笑臉。
平日裏蕭瑟的朝陽溝，此刻被濃鬱的肉香和爽朗的笑聲填滿。
李山河灌下一口烈酒。
看著眼前這熱鬧沸騰的人間煙火。
他明白，這就是他拚了命守護的土地。
這上麵有最真實的生活，和最滾燙的快樂。
他夾起一塊帶著肉筋的肥肉塞進嘴裏。
朝著張老五扯開嗓子喊。
“五哥！滿上。”
“大口喝酒，大口吃肉。”
“往後的好日子，還長著呢。”
回答他的，是全場男人們震天的叫好聲。
一鍋滾燙的殺豬菜，在這冰天雪地裏。
暖了所有人的胃，也點燃了大家對來年最好的念想。